Dietary fiber and whole grains cont

Dietary fiber and whole grains contain a unique blend of bioactive components including resistant starches, vitamins, minerals, phytochemicals and antioxidants. As a result, research regarding their potential health benefits has received considerable attention in the last several decades. Epidemiological and clinical studies demonstrate that intake of dietary fiber and whole grain is inversely related to obesity, type two diabetes, cancer and cardiovascular disease (CVD). Defining dietary fiber is a divergent process and is dependent on both nutrition and analytical concepts. The most common and accepted definition is based on nutritional physiology. Generally speaking, dietary fiber is the edible parts of plants, or similar carbohydrates, that are resistant to digestion and absorption in the small intestine. Dietary fiber can be separated into many different fractions. Recent research has begun to isolate these components and determine if increasing their levels in a diet is beneficial to human health. These fractions include arabinoxylan, inulin, pectin, bran, cellulose, β-glucan and resistant starch. The study of these components may give us a better understanding of how and why dietary fiber may decrease the risk for certain diseases. The mechanisms behind the reported effects of dietary fiber on metabolic health are not well established. It is speculated to be a result of changes in intestinal viscosity, nutrient absorption, rate of passage, production of short chain fatty acids and production of gut hormones. Given the inconsistencies reported between studies this review will examine the most up to date data concerning dietary fiber and its effects on metabolic health.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ใยอาหารและธัญพืชประกอบด้วยของคอมโพเนนต์กรรมการกสมบัติทน วิตามิน แร่ธาตุ phytochemicals และสารต้านอนุมูลอิสระ ดัง วิจัยเกี่ยวกับสุขภาพของพวกเขาอาจได้รับความสนใจมากในหลายทศวรรษที่ผ่านมาล่าสุด ศึกษาทางคลินิก และความแสดงให้เห็นถึงการบริโภคใยอาหารและทั้งเมล็ด inversely เกี่ยวข้องกับโรคอ้วน โรคเบาหวานชนิดที่ 2 โรคมะเร็ง และโรคหัวใจและหลอดเลือด (เกี่ยวกับ กำหนดใยอาหารเป็นกระบวนการขันติธรรม และขึ้นอยู่กับโภชนาการและแนวคิดวิเคราะห์ ข้อกำหนดทั่วไป และยอมรับมากที่สุดขึ้นอยู่กับสรีรวิทยาโภชนาการ พูด ใยอาหารคือ ส่วนของพืช หรือคล้ายคาร์โบไฮเดรต ที่มีความทนทานต่อการย่อยอาหารและดูดซึมในลำไส้เล็กกิน ใยอาหารสามารถแบ่งออกเป็นหลายส่วนแตกต่างกัน การวิจัยล่าสุดเริ่มมีการแยกส่วนประกอบเหล่านี้ และกำหนดเพิ่มระดับของอาหารที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพของมนุษย์ ส่วนเหล่านี้ได้แก่ arabinoxylan, inulin เพกทิน รำ เซลลูโลส β-glucan และแป้งทน การศึกษาของส่วนประกอบเหล่านี้อาจให้ความเข้าใจของวิธีการ และเหตุผลใยอาหารอาจลดความเสี่ยงสำหรับโรคบางอย่าง กลไกเบื้องหลังการรายงานผลของกากใยสุขภาพเผาผลาญไม่ดีขึ้น มันเป็นที่คาดการณ์เป็น ผลของการเปลี่ยนแปลงความหนืดลำไส้ ดูดซึมธาตุอาหาร อัตราของพาส กรดไขมันสายสั้นและผลิตฮอร์โมนลำไส้ กำหนดไม่สอดคล้องกันระหว่างการศึกษารายงานทบทวนนี้จะตรวจสอบข้อมูลสุดเกี่ยวกับใยอาหารและมีผลกระทบสุขภาพที่เผาผลาญ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ใยอาหารและเมล็ดธัญพืชมีเอกลักษณ์ผสมผสานขององค์ประกอบที่ออกฤทธิ์ทางชีวภาพรวมทั้งแป้งทนวิตามินแร่ธาตุและสารต้านอนุมูลอิสระ phytochemicals เป็นผลการวิจัยเกี่ยวกับประโยชน์ต่อสุขภาพที่มีศักยภาพของพวกเขาได้รับความสนใจเป็นอย่างมากในช่วงหลายทศวรรษที่ผ่านมา ระบาดวิทยาและการศึกษาทางคลินิกแสดงให้เห็นถึงปริมาณของใยอาหารและธัญพืชที่เกี่ยวข้องผกผันกับโรคอ้วน, โรคเบาหวานประเภทสองโรคมะเร็งและโรคหัวใจและหลอดเลือด (CVD) กำหนดเส้นใยอาหารเป็นกระบวนการที่แตกต่างกันและขึ้นอยู่กับทั้งคุณค่าทางโภชนาการและแนวความคิดในการวิเคราะห์ คำนิยามที่พบมากที่สุดและได้รับการยอมรับจะขึ้นอยู่กับโภชนาการ โดยทั่วไปเส้นใยอาหารเป็นส่วนที่กินได้ของพืชหรือคาร์โบไฮเดรตที่คล้ายกันที่มีความทนทานต่อการย่อยและดูดซึมในลำไส้เล็ก ใยอาหารสามารถแยกออกเป็นเศษส่วนที่แตกต่างกัน งานวิจัยล่าสุดได้เริ่มที่จะแยกองค์ประกอบเหล่านี้และตรวจสอบว่าการเพิ่มระดับของพวกเขาในการรับประทานอาหารที่เป็นประโยชน์ต่อสุขภาพของมนุษย์ เศษส่วนเหล่านี้รวมถึง arabinoxylan, อินนูลิน, เพคติน, รำข้าว, เซลลูโลสβ-กลูแคนและแป้งทน การศึกษาของส่วนประกอบเหล่านี้อาจทำให้เรามีความเข้าใจที่ดีขึ้นของวิธีการและเหตุผลใยอาหารอาจลดความเสี่ยงสำหรับโรคบางชนิด กลไกที่อยู่เบื้องหลังผลกระทบรายงานของใยอาหารที่มีต่อสุขภาพการเผาผลาญจะไม่ยอมรับเป็นอย่างดี มันเป็นที่คาดการณ์ว่าจะเป็นผลจากการเปลี่ยนแปลงความหนืดลำไส้ดูดซึมสารอาหารอัตราการผ่านการผลิตของห่วงโซ่สั้นกรดไขมันและการผลิตฮอร์โมนลำไส้ ได้รับความไม่สอดคล้องกันระหว่างการศึกษารายงานการตรวจสอบนี้จะตรวจสอบมากที่สุดถึงวันที่ข้อมูลเกี่ยวกับใยอาหารและผลกระทบต่อสุขภาพของการเผาผลาญอาหาร

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เส้นใยอาหารและธัญพืชทั้งหมดประกอบด้วยการผสมผสานขององค์ประกอบทางชีวภาพ ได้แก่ ทนน้ำ , วิตามิน , เกลือแร่ , phytochemicals และสารต้านอนุมูลอิสระ ผล การวิจัยเกี่ยวกับประโยชน์ต่อสุขภาพที่อาจเกิดขึ้นของพวกเขา ที่ได้รับความสนใจมากในช่วงหลายทศวรรษที่ผ่านมาระบาดวิทยาและการศึกษาทางคลินิกแสดงให้เห็นว่าการบริโภคเส้นใยอาหารและธัญพืชเป็นตรงกันข้ามที่เกี่ยวข้องกับโรคอ้วน เบาหวานประเภทสอง , โรคมะเร็งและโรคหัวใจและหลอดเลือด ( CVD ) กำหนดกระบวนการและเส้นใยอาหารเป็นอย่างขึ้นอยู่กับทั้งโภชนาการและแนวคิดเชิงวิเคราะห์ นิยามที่พบมากที่สุดและได้รับการยอมรับตามสรีรวิทยา โภชนาการ พูดง่าย ๆใยอาหารเป็นส่วนที่บริโภคได้ของพืช หรือคล้ายคาร์โบไฮเดรตที่ทนต่อการย่อยและการดูดซึมในลำไส้เล็ก เส้นใยอาหารที่สามารถแยกออกเป็นส่วนต่าง ๆ มากมาย การวิจัยล่าสุดได้เริ่มที่จะแยกองค์ประกอบเหล่านี้ และระบุว่า การเพิ่มระดับของพวกเขาในอาหารที่เป็นประโยชน์ต่อสุขภาพของมนุษย์ เศษส่วนเหล่านี้รวมถึง arabinoxylan อินนูลิน , เพคติน , ,รำข้าว เซลลูโลส บีตา - กลูแคนและแป้งป้องกัน การศึกษาขององค์ประกอบเหล่านี้อาจจะทำให้เราเข้าใจได้ดีว่าทำไมเส้นใยอาจลดความเสี่ยงสำหรับโรคบางอย่าง กลไกเบื้องหลังรายงานผลของเส้นใยอาหารต่อการเผาผลาญสุขภาพไม่ได้ดีขึ้น . มันถูกคาดการณ์ว่าเป็นผลมาจากการเปลี่ยนแปลงในค่าความหนืด อัตราการดูดซึมสารอาหารของลำไส้ , เดินการผลิตกรดไขมันโซ่สั้นและการผลิตไส้ฮอร์โมน ให้สอดคล้องกับรายงานระหว่างการทบทวนการศึกษานี้จะศึกษามากที่สุดถึงวันที่ข้อมูลเกี่ยวกับเส้นใยอาหารและผลกระทบต่อการเผาผลาญสุขภาพ .