Vacuum cooling is a widely used rap

Vacuum cooling is a widely used rapid cooling method for vegetables. However, the inherent weight loss limits
its use in other areas of the horticultural industry. In the current study, cut white lilies (¸ilium 0white elegance')
were vacuum cooled in pilot-scale equipment with di!erent treatments to reduce weight losses. The vase life of
the cut #owers was monitored following the cooling treatments for two procedures: cold stored and unstored
#owers. The results show that by spraying adequate water on the cut #owers prior to vacuum cooling, weight
loss can be eliminated. Spraying water also improves the cooling rate leading to lower temperatures. It was
found that vacuum cooling is e!ective for extending the vase life of cut #owers especially when stored #owers are
sprayed with water before cooling.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

เครื่องทำความเย็นได้อย่างกว้างขวางใช้วิธีระบายความร้อนอย่างรวดเร็วสำหรับผัก อย่างไรก็ตาม การลดน้ำหนักโดยธรรมชาติจำกัดการใช้ในพื้นที่อื่น ๆ ของผลผลิตทางอุตสาหกรรม ในการศึกษาปัจจุบัน ตัดลิลลี่สีขาว (¸ilium 0white สง่างาม ')ถูกดูดระบายความร้อนด้วยในอุปกรณ์นำร่องขนาดดิ! erent บำบัดเพื่อลดการสูญเสียน้ำหนัก อายุการปักแจกันของตัด #owers ถูกตรวจสอบหลังการรักษาสองวิธีระบายความร้อน: เย็นเก็บ และ unstored#owers ผลลัพธ์แสดงว่า โดยพ่นน้ำเพียงพอใน #owers ตัดก่อนดูดระบายความร้อน น้ำหนักสามารถมีตัดขาดทุน พ่นน้ำยังช่วยเพิ่มอัตราการระบายความร้อนที่นำไปสู่ลดอุณหภูมิ มันเป็นพบว่า ความร้อนสูญญากาศ อี! ective สำหรับการขยายอายุการปักแจกันของตัด #owers โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อเก็บ #owersฉีดพ่น ด้วยน้ำก่อนทำความเย็น

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เย็นสุญญากาศเป็นใช้กันอย่างแพร่หลายอย่างรวดเร็ววิธีการระบายความร้อนสำหรับผัก อย่างไรก็ตาม บริษัท จำกัด การสูญเสียน้ำหนัก
การใช้งานในพื้นที่อื่น ๆของอุตสาหกรรมพืชสวน ในการศึกษาปัจจุบัน ตัดดอกลิลลี่สีขาว ( ¸กระดูกเชิงกราน 0white สง่างาม ' )
ถูกดูดระบายความร้อนในอุปกรณ์นำร่องด้วยดิ ! erent ทรีทเม้นต์เพื่อลดการสูญเสียน้ำหนัก . แจกันชีวิต
ตัด#ทาวเวอร์ถูกตรวจสอบตามความเย็น ที่มีสองขั้นตอน : เย็นจัดเก็บและ unstored
# ทาวเวอร์ ผลที่ได้พบว่าโดยการฉีดพ่นน้ำที่เพียงพอในการตัด#บ้างก่อนที่จะดูดความร้อน น้ำหนัก
การขาดทุนที่สามารถกำจัด พ่นน้ำยังช่วยเพิ่มอัตราการเย็นทำให้อุณหภูมิลดลง มันเป็นเย็นสุญญากาศพบว่า E
!การ ective แจกันชีวิตตัด# ทาวเวอร์ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อเก็บไว้#ทาวเวอร์เป็น
พ่นด้วยน้ำก่อนเย็น