Lipases (triacylglycerol hydrolases

Lipases (triacylglycerol hydrolases E.C. 3.1.1.3) are enzymes that are primarily responsible for the hydrolysis of acylglycerides (Arpigny and Jaeger, 1999). The lipases catalyze reactions with high specificity, enantio/regioselectivity, and broad substrate specificity(Jaeger and Eggert, 2002), acting as powerful enzymes for catalyzing not only hydrolysis but also the organic synthesis of a variety of industrially valuable products in organic solvent (Singh and Mukhopadhyay, 2012). These lipases mainly originated from ani-mal, plant or microbial origin such as bacteria and fungi. Therefore,there is great interest in developing novel bacterial lipases for use in the food, pharmaceutical or chemical industries.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ผสม (triacylglycerol hydrolases ระ 3.1.1.3) เป็นเอนไซม์ที่มีหน้าที่หลักในการย่อยสลายของ acylglycerides (Arpigny และ Jaeger, 1999) ผสมการกระตุ้นปฏิกิริยา มีความจำเพาะสูง enantio/regioselectivity และพื้นผิวสิ่งความจำเพาะ (Jaeger และ Eggert, 2002), ทำหน้าที่เป็นเอนไซม์ที่มีประสิทธิภาพสำหรับ catalyzing ไฮโตรไลซ์ไม่เพียง แต่ยังสังเคราะห์สารอินทรีย์ของความหลากหลายของผลิตภัณฑ์ซึ่งมีคุณค่าในตัวทำละลายอินทรีย์ (สิงห์และ Mukhopadhyay, 2012) ผสมเหล่านี้ส่วนใหญ่มาจาก ani mal โรงงาน หรือแหล่งกำเนิดจุลินทรีย์เช่นแบคทีเรียและเชื้อรา ดังนั้น มีการสนใจในการพัฒนานวนิยายแบคทีเรียผสมสำหรับใช้ในอุตสาหกรรมอาหาร ยา หรือสารเคมี

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ไลเปส (triacylglycerol hydrolases EC 3.1.1.3) เป็นเอนไซม์ที่ส่วนใหญ่จะมีความรับผิดชอบในการย่อยสลายของ acylglycerides (Arpigny และ Jaeger, 1999) ไลเปสเร่งปฏิกิริยาที่มีความจำเพาะสูง enantio / regioselectivity และความจำเพาะตั้งต้นในวงกว้าง (Jaeger และ Eggert, 2002) ทำหน้าที่เอนไซม์ที่มีประสิทธิภาพสำหรับการเร่งการย่อยสลายไม่เพียง แต่ยังมีการสังเคราะห์สารอินทรีย์ของความหลากหลายของผลิตภัณฑ์ที่มีคุณค่าอุตสาหกรรมในตัวทำละลายอินทรีย์ (ซิงห์ และ Mukhopadhyay 2012) ไลเปสเหล่านี้เกิดขึ้นส่วนใหญ่มาจาก Ani-mal โรงงานหรือแหล่งกำเนิดของเชื้อจุลินทรีย์เช่นแบคทีเรียและเชื้อรา ดังนั้นจึงมีความสนใจที่ดีในการพัฒนาเอนไซม์ไลเปสจากแบคทีเรียนวนิยายสำหรับใช้ในอาหาร, ยาหรือสารเคมีอุตสาหกรรม

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ไลเปส ( triacylglycerol ไฮโดรเลสอีซี 3.1.1.3 ) เป็นเอนไซม์ที่รับผิดชอบหลักในการ acylglycerides ( arpigny และ Jaeger , 1999 ) การเร่งปฏิกิริยาด้วยเทคนิคความจำเพาะสูง enantio / regioselectivity กว้างและความจำเพาะ ( Jaeger , พื้นผิวและ เอ็กเกิร์ต , 2002 ) , ทำหน้าที่เป็นเอนไซม์ที่มีประสิทธิภาพในการย่อยและไม่เพียง แต่ยังอินทรีย์สังเคราะห์ของความหลากหลายของผลิตภัณฑ์ที่มีคุณค่าเชิงอุตสาหกรรมในตัวทำละลายอินทรีย์ ( ซิงห์และ mukhopadhyay , 2012 ) ไลเปสเหล่านี้ส่วนใหญ่มาจากนิมัล พืช หรือจุลินทรีย์ที่มาเช่นแบคทีเรียและเชื้อรา จึงมีความสนใจในการพัฒนาเทคนิคแบคทีเรียนวนิยายสำหรับใช้ในอุตสาหกรรมอาหาร , ยา หรือสารเคมี