For the sponge, preheat the oven to

For the sponge, preheat the oven to 190C/375F/Gas 5 and line a 23x33cm/9x13in Swiss roll tin with baking parchment.
Place the eggs, sugar and vanilla seeds into a bowl and whisk until very light, fluffy and thickened.
Sift the flour over the mixture and fold in carefully.
Pour the mixture into the lined tin and smooth it out with a spatula until evenly spread.
Bake the sponge for 10-12 minutes, or until just firm to the touch.
Place a sheet of baking parchment that is slightly bigger than the tray onto the work surface and dust with some caster sugar.
Turn the sponge out onto the parchment paper, then peel off the parchment on the bottom of the sponge. Set aside to cool slightly.
Whip the double cream to soft peaks with the vanilla extract.
For the raspberry jam, heat a frying pan until hot, then add the sugar, lemon zest and juice and cook for 3-4 minutes until the sugar has dissolved and thickened slightly.
Add the raspberries to the pan, mix well and cook the jam for a further 3-5 minutes until thick. Remove the pan from the heat and set aside to cool.
To assemble the roll, spread the raspberry jam over the cooled sponge, leaving a 2cm/1in gap around the edge

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

สำหรับฟองน้ำอุ่นเตาอบที่ 190C / 375F / ก๊าซ 5 และสาย 23x33cm / 9x13in ดีบุกแยมโรลด้วยกระดาษอบ
เพลสไข่น้ำตาลและวานิลลาเมล็ดลงในชามและพาจนมากแสง, นุ่มและหนา
ร่อน แป้งไปผสมและพับในอย่างระมัดระวัง
เทส่วนผสมลงในดีบุกเรียงรายและเรียบมันออกด้วยไม้พายจนเท่า ๆ กันกระจาย
อบฟองน้ำสำหรับ 10-12 นาทีหรือจนเพียง บริษัท ที่ให้สัมผัสที่
วางแผ่นกระดาษอบ ที่มีขนาดใหญ่กว่าเล็กน้อยถาดลงบนพื้นผิวการทำงานและฝุ่นละอองที่มีน้ำตาลทรายบางส่วน
เปิดฟองน้ำออกไปยังกระดาษ parchment แล้วลอกออกกระดาษที่ด้านล่างของฟองน้ำ พักไว้ให้เย็นเล็กน้อย
แส้ครีมสองครั้งจนตั้งยอดอ่อนที่มีสารสกัดจากวานิลลา
สำหรับแยมราสเบอร์รี่, ความร้อนกระทะจนร้อนแล้วใส่น้ำตาล, มะนาวและน้ำผลไม้และปรุงอาหารสำหรับ 3-4 นาทีจนน้ำตาลมี ละลายและหนาเล็กน้อย
เพิ่มราสเบอร์รี่ในกระทะผสมให้เข้ากันและปรุงอาหารแยมไปอีก 3-5 นาทีจนข้น ลบกระทะจากความร้อนและกันให้เย็น
เพื่อประกอบม้วนกระจายแยมราสเบอร์รี่กว่าฟองน้ำระบายความร้อนออกจากช่องว่างรอบขอบ 2 ซม / 1in

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

สำหรับฟองน้ำ เปิดเตาอบ 375F 190c / ก๊าซ / 5 และสาย 23x33cm / 9x13in สวิสม้วนกระป๋องกับอบ parchment .
วางไข่ น้ำตาลและเมล็ดวานิลลาลงในชามตีจนเบาฟูข้น
ร่อนแป้งไปผสม และพับใน
เทอย่างระมัดระวัง ผสมลงในเรียงรายดีบุกและเรียบมันออกด้วยไม้พายจนทั่วถึงกระจาย .
อบฟองน้ำสำหรับ 10-12 นาทีหรือจนกว่า บริษัท จะสัมผัส .
วางแผ่นอบ parchment ที่ใหญ่กว่าถาดลงบนพื้นผิวงานและฝุ่นกับน้ำตาลทรายขาว .
เปลี่ยนฟองน้ำลงบนกระดาษ แล้วลอกออกจากกระดาษที่ด้านล่างของฟองน้ำ พักไว้ให้เย็นเล็กน้อย .
ครีมคู่กับยอดอ่อนกับวานิลลา .
สำหรับแยมราสเบอร์รี่ความร้อนในกระทะจนร้อน จากนั้นใส่น้ำตาลมะนาวและน้ำผลไม้และปรุงอาหารสำหรับ 3-4 นาทีจนน้ำตาลละลาย และข้นเล็กน้อย
เพิ่มราสเบอร์รี่ที่กะทะ คลุกเคล้าให้เข้ากัน ทำแยม สำหรับอีก 3-5 นาทีจนข้น ลบกระทะจากความร้อน พักไว้ให้เย็น
เพื่อประกอบม้วนกระจายแยมราสเบอร์รี่มากกว่าด้วยฟองน้ำออก 2 / 1in ช่องว่างรอบ ๆขอบ