2.3.3. pH and water activityThe pH

2.3.3. pH and water activity
The pH of sample was determined with a pH meter
(Model 340, Mettler-Toledo GmbH, Schwerzenbach, Switzerland).
pH values were measured by blending a 5 g sample
with 20 ml distilled water for 60 s in a homogenizer
(Ultra-Turrax T25, Janke & Kunkel, Staufen, Germany).

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

2.3.3 พีเอชและปริมาณน้ำมีค่า pH ของกลุ่มตัวอย่างที่ได้รับการกำหนดด้วยเครื่องวัดค่า pH (รุ่น 340, Mettler-Toledo GmbH, Schwerzenbach วิตเซอร์แลนด์). ค่า pH ถูกวัดโดยการผสมตัวอย่าง 5 กรัมมี20 มล. น้ำกลั่น 60 ในโฮโมจีไน( อัลตร้า Turrax T25, Janke & เกิล, Staufen, เยอรมนี)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

2.3.3 . พีเอช pH ของตัวอย่างกิจกรรม

ตั้งใจกับเครื่องวัด และน้ำ ( รุ่น 340 เมทเลอร์ โทเลโด GmbH , schwerzenbach , สวิตเซอร์แลนด์ ) .
ค่า pH วัดจำนวน 5 กรัม ผสมกับน้ำ 20 มล. ตัวอย่าง

60 ในเครื่องปั่น ( Ultra turrax t25 janke &คันเกิลทั้งหมด , , , เยอรมนี )