ResultsEquations (1)–(4) as present

Results
Equations (1)–(4) as presented in Table 1, which model the dependence of EMC
of whole milk powder on aw in the temperature range of 5–35 °C, were investigated and reviewed. Analyses of residuals and correctness of fit tests were carried out after
determination of indicators. The comparison of Halsey, Henderson and Oswin models for water adsorption and desorption is given in Table 2. Chung-Pfost model did not achieve convergence. Oswin’s equation (4) gave the best results. The statistical values showed that this model, both for water adsorption and desorption, had the smallest RMSE and the highest R2. The standardized residuals of this model were uncorrelated (Durbin-Watson test), (Draper and Smith 1981). F-test and p (probability) were acceptable. These values determine the relevance of the regression function. F-test (Myers 1990) should be the highest as possible, and p value (Mandel 1964) should be the lowest as possible. Halsey’s and Henderson’s equations had high RMSE (Chowdhury and Das 2012) and undesirable values of F-test, d, p and R2 (Akanbi et al. 2006).

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ผลการค้นหา
สมการ (1) - (4) ที่แสดงในตารางที่ 1 ซึ่งรูปแบบพึ่งพาอาศัยกันของอีเอ็มซี
ของผงนมทั้งในอัลในช่วงอุณหภูมิ 5-35 องศาเซลเซียสถูกตรวจสอบและสอบทาน การวิเคราะห์สารตกค้างและความถูกต้องของการทดสอบแบบที่ได้รับการดำเนินการหลังจากที่
ความมุ่งมั่นของตัวชี้วัด การเปรียบเทียบ Halsey, เฮนเดอ Oswin รูปแบบการดูดซับน้ำและคายจะได้รับในตารางที่ 2 รุ่น Chung-Pfost ไม่บรรลุลู่ สม Oswin (4) ให้ผลลัพธ์ที่ดีที่สุด ค่าทางสถิติแสดงให้เห็นว่ารูปแบบนี้ทั้งสำหรับการดูดซับน้ำและคาย, มี RMSE ที่เล็กที่สุดและสูงสุด R2 เหลือมาตรฐานของรุ่นนี้ถูก uncorrelated (เดอร์บินวัตสัน-Test) (ผักและสมิ ธ 1981) F-test และ P (น่าจะ) เป็นที่ยอมรับ ค่าเหล่านี้จะกำหนดความเกี่ยวข้องของฟังก์ชั่นการถดถอยที่ F-test (ไมเออร์ 1990) ที่ควรจะเป็นสูงสุดที่เป็นไปได้และความคุ้มค่า P (Mandel 1964) ควรจะต่ำสุดที่เป็นไปได้ Halsey และเฮนเดอสมมี RMSE สูง (Chowdhury และดาส 2012) และค่านิยมที่พึงประสงค์ของการทดสอบ F-, D, P และ R2 (Akanbi et al. 2006)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ผลลัพธ์สมการที่ ( 1 ) และ ( 4 ) ที่นำเสนอในรูปแบบตารางที่ 1 ซึ่งพึ่งพาของอีเอ็มซีผงนมทั้งหมดในอ่าในช่วงอุณหภูมิ 5 – 35 ° C ทำการตรวจทาน การวิเคราะห์ค่าคลาดเคลื่อนและความถูกต้องของการทดสอบทดลองหลังพอดีการกำหนดตัวชี้วัด การเปรียบเทียบของ ฮอลลี่ย์ เฮนเดอร์สันได้รับการดูดซับน้ำและรูปแบบและปลดปล่อยให้ในตารางที่ 2 รูปแบบชอง pfost ไม่ได้บรรลุบรรจบกัน . ได้รับของสมการ ( 4 ) ให้ผลดีที่สุด สถิติพบว่า รุ่นนี้ ทั้งเพื่อการดูดซับน้ำและความชื้น มีวิธีการและ R2 ที่เล็กที่สุด ความคลาดเคลื่อนมาตรฐานของรุ่นนี้คือ uncorrelated ( เดอร์บินวัตสันทดสอบ ) , ( ผักและ Smith , 1981 ) F และ P ( ความน่าจะเป็น ) ที่ยอมรับได้ ค่าเหล่านี้ตรวจสอบความเกี่ยวข้องของหน้าที่การ ค่า F-test ( Myers 1990 ) ควรจะสูงที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ และค่า P ( Mandel 1964 ) ควรจะต่ำที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ ฮอลซี่ย์ และ เฮนเดอร์สันของสมการมีคู่สูง ( Chowdhury และดาส 2012 ) และค่า F-test ที่ไม่พึงประสงค์ , D , P และ R ( akanbi et al . 2006 )