“Cendol” (เซนดอล) หรือ ลอดช่องสิงคโปร์ของแท้ที่หากินได้ในสิงคโปร์(ลอดช่องสิงคโปร์ที่เรียกขานในบ้านเราไม่ได้มีที่มาจากสิงคโปร์ แต่มาจากร้านสิงคโปร์โภชนาที่ขายอยู่ใกล้ๆกับโรงหนังเฉลิมบุรีหรือโรงหนังสิงคโปร์ ย่านเยาวราช)
 
 เซนดอล มีรูปร่างหน้าตาละม้ายคล้ายคลึงกับลอดช่องไทย (ลอดช่องน้ำกะทิ) เป็นขนมหวานๆ เย็นๆ ที่ใส่กะทิ ตัวเส้นลอดช่องทำจากแป้งและใบเตย ใส่ถั่วแดงเพิ่มลงไป ใส่น้ำแข็งป่นเพิ่มความเย็น โรยหน้าด้วยน้ำตาลทรายแดงเคี่ยวจนข้น
 
 ชิมแล้วรสชาติก็คล้ายกันกับลอดช่องน้ำกะทิของไทย แต่ตัวเส้นแข็งกว่า กะทิก็ไม่หอมมันเท่ากับลอดช่องไทย แต่จะมีกลิ่นหอมและรสชาติหวานๆ จากน้ำตาลทรายแดงเข้ามาเพิ่ม เรียกว่าเป็นของหวานเย็นกินแก้ร้อนได้เป็นอย่างดี
 
 แต่นอกจากอาหารทั้ง 5 เมนู ที่แนะนำไปแล้วนั้น สิงคโปร์ยังมีอาหารอีกหลากหลายเมนูที่เป็นเอกลักษณ์ของตนเอง หากใครได้มีโอกาสไปเยือนสิงคโปร์ ก็ไม่ควรพลาดที่จะไปลิ้มลองของอร่อยประจำถิ่น