At least two different strains of S

At least two different strains of S. cerevisiae were involved in the fermentation of one of the red wines. Low levels of lactic acid bacteria (Pediococcus cerevisiae, Leuconostoc mesenteroides, and Lactobacillus spp.) were present in grape musts but died off during alcoholic fermentation.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

น้อย 2 สายพันธุ์ที่แตกต่างกันของ S. cerevisiae เกี่ยวข้องในการหมักไวน์แดงอย่างใดอย่างหนึ่ง ระดับต่ำสุดของแบคทีเรียกรดแลกติก (Pediococcus cerevisiae, Leuconostoc mesenteroides และโอแลคโตบาซิลลัส) อยู่ในองุ่น musts แต่ตายปิดในระหว่างการหมักแอลกอฮอล์

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

อย่างน้อยสองสายพันธุ์ที่แตกต่างกันของเอส cerevisiae มีส่วนร่วมในการหมักของหนึ่งในไวน์แดง ระดับต่ำของแบคทีเรียกรดแลคติก (Pediococcus cerevisiae, Leuconostoc mesenteroides และ Lactobacillus spp.) มีอยู่ในน้ำลิ้นจี่องุ่น แต่เสียชีวิตในระหว่างการหมักแอลกอฮอล์

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

อย่างน้อยสองสายพันธุ์ที่แตกต่างกันของ S . cerevisiae มีส่วนเกี่ยวข้องในกระบวนการหมักของไวน์แดง ระดับต่ำของแบคทีเรียกรดแล็กติก ( จาก 3 , ฆ่าเชื้อแล้วผสมลิวโคน ตอค และ Lactobacillus spp . ) ที่อยู่ในต้ององุ่น แต่ตายไปแล้ว ระหว่างการหมักแอลกอฮอล์