Mannitol, a sugar alcohol equivalen

Mannitol, a sugar alcohol equivalent to mannose, is one of the major carbon sources of brown algae. It is different from terrestrial biomass storing carbon source as cellulose, hemicellulose and lig-nin. Since cellulose is very difficult to be hydrolyzed and lignin can-
not be used in biorefinery, it is required high costs of pretreatment for these compounds, which is the obstacle for commercialization of energy production from the terrestrial biomass. However, as mannitol is soluble and available carbohydrate, it can be directly
utilized by microorganisms as carbon source. Alginate, the most abundant polysaccharide in
L. japonica, is one of brown algae’s cell wall compounds with cellulose, fucoidan, and protein (Kloareg et al., 1986). The cells are strengthened to the algal tissue by both
mechanical strength and flexibility of alginate ( Andresen et al.,1977). In the L. japonica
, there are two kinds of uronic acids linking each other which are polymannuronate and polyguluronate. The polymers accumulate in blocks and bind divalent metal ions through forming gels which are structural parts of algae. Therefore, it is less available to contact with alginate lyase. Since it is a poly- saccharide, the microbial oil production using alginate would require extra saccharification or anaerobic fermentation process (Wang et al., 2013). Alginate has been used as a food additive for a long time. Its uses are based on the properties of thickening, gel-ling, film formation, stabilizing and general colloidal properties
(Aliste et al., 2000). These properties are useful in pie, cake, ice cream, and canned food productions, which can reduce moisture retention, thicken batter and extend the shelf life.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

Mannitol น้ำตาลแอลกอฮอล์เท่ากับ mannose เป็นหนึ่งแหล่งคาร์บอนที่สำคัญของสาหร่ายสีน้ำตาล จึงแตกต่างจากชีวมวลภาคพื้นที่เก็บคาร์บอนแหล่งเซลลูโลส hemicellulose และ นิ lig เนื่องจากเซลลูโลสเป็นยากมากที่จะถูก hydrolyzed และ lignin สามารถ-ไม่สามารถใช้ใน biorefinery มันเป็นต้นทุนสูงต้อง pretreatment สำหรับสารประกอบเหล่านี้ ซึ่งเป็นอุปสรรคสำหรับ commercialization ของการผลิตพลังงานจากชีวมวลภาคพื้น อย่างไรก็ตาม mannitol เป็น คาร์โบไฮเดรตที่ละลายน้ำ และพร้อมใช้งาน สามารถโดยตรงใช้ โดยจุลินทรีย์เป็นแหล่งคาร์บอน แอลจิเนต polysaccharide อุดมสมบูรณ์ที่สุดในL. japonica เป็นหนึ่งในสารประกอบผนังเซลล์ของสาหร่ายสีน้ำตาลเซลลูโลส fucoidan และโปรตีน (Kloareg et al., 1986) เซลล์มีความเข้มแข็งในเนื้อเยื่อ algal ทั้งความแข็งแรงทางกลและความยืดหยุ่นของแอลจิเนต (Andresen et al., 1977) ใน L. japonicaมีสองชนิด uronic กรดเชื่อมโยงกันได้แก่ polymannuronate และ polyguluronate โพลิเมอร์สะสมในบล็อก และผูกกัน divalent โลหะที่ผ่านการขึ้นรูปเจซึ่งเป็นชิ้นส่วนโครงสร้างของสาหร่าย ดังนั้น มันมีน้อยติดต่อกับ lyase แอลจิเนต เนื่องจากเป็นโพลี-saccharide ผลิตน้ำมันจุลินทรีย์ใช้แอลจิเนตจะต้องเสริม saccharification หรือกระบวนการหมักไร้อากาศแบบ (Wang et al., 2013) ใช้แอลจิเนตเป็นอาหารสามารถเป็นเวลานาน ใช้ขึ้นอยู่กับคุณสมบัติของหนา เจลิง ฟิล์ม ก่อ คุณสมบัติ colloidal สมัยมีเสถียรภาพ และทั่วไป(Aliste et al., 2000) คุณสมบัติเหล่านี้มีประโยชน์ในวงกลม เค้ก ไอศกรีม และการผลิตอาหารกระป๋อง ซึ่งสามารถลดความชื้นเก็บรักษา thicken แป้ง และยืดอายุการเก็บรักษา

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

Mannitol เทียบเท่าเครื่องดื่มแอลกอฮอล์น้ำตาลแมนโนสเป็นหนึ่งในแหล่งคาร์บอนที่สำคัญของสาหร่ายสีน้ำตาล มันแตกต่างจากชีวมวลบกจัดเก็บแหล่งคาร์บอนเป็นเซลลูโลสเฮมิเซลลูโลสและกรีนนิน ตั้งแต่เซลลูโลสเป็นเรื่องยากมากที่จะได้รับการไฮโดรไลซ์และลิกนิน can-
ไม่ได้ถูกนำมาใช้ใน Biorefinery จะต้องมีค่าใช้จ่ายสูงในการปรับสภาพสำหรับสารเหล่านี้ซึ่งเป็นอุปสรรคต่อการดำเนินการเชิงพาณิชย์ของการผลิตพลังงานจากชีวมวลบก อย่างไรก็ตามในขณะที่แมนนิทอลเป็นที่ละลายน้ำได้และคาร์โบไฮเดรตที่มีอยู่ก็สามารถโดยตรง
โดยใช้จุลินทรีย์ที่เป็นแหล่งคาร์บอน แอลจิเนต, polysaccharide มีมากที่สุดใน
แอล japonica เป็นหนึ่งในสาหร่ายสีน้ำตาลของสารผนังเซลล์ที่มีเซลลูโลส fucoidan, และโปรตีน (Kloareg et al., 1986) เซลล์มีความเข้มแข็งที่จะเนื้อเยื่อสาหร่ายทั้ง
ความแข็งแรงทางกลและความยืดหยุ่นของอัลจิเนต (แอ et al., 1977) ใน japonica L.
มีสองชนิดของกรด uronic เชื่อมโยงซึ่งกันและกันซึ่งเป็น polymannuronate และ polyguluronate โพลีเมอสะสมในบล็อกและผูกไอออนโลหะ divalent ผ่านการขึ้นรูปเจลซึ่งเป็นชิ้นส่วนโครงสร้างของสาหร่าย ดังนั้นจึงเป็นสิ่งที่มีอยู่น้อยที่จะติดต่อกับไอเลอัลจิเนต เพราะมันเป็น saccharide โพลี, การผลิตน้ำมันของจุลินทรีย์โดยใช้อัลจิเนตจะต้อง saccharification พิเศษหรือกระบวนการหมักแบบไม่ใช้ออกซิเจน (Wang et al., 2013) แอลจิเนตได้ถูกนำมาใช้เป็นสารเติมแต่งอาหารเป็นเวลานาน การใช้งานของมันจะขึ้นอยู่กับคุณสมบัติของความหนา, เจลลิง, ฟิล์ม, เสถียรภาพและคุณสมบัติคอลลอยด์ทั่วไป
(Aliste et al., 2000) คุณสมบัติเหล่านี้มีประโยชน์ในการพาย, เค้ก, ไอศครีมและโปรดักชั่นอาหารกระป๋องซึ่งสามารถลดการเก็บรักษาความชื้นแป้งข้นและยืดอายุการเก็บ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

5 , น้ำตาลแอลกอฮอล์เท่ากับแมนเป็นหนึ่งในแหล่งคาร์บอนของสาหร่ายสีน้ำตาล มันแตกต่างจากการเป็นแหล่งคาร์บอนในมวลชีวภาพของเซลลูโลส เฮมิเซลลูโลส และลิกนิน เนื่องจากเป็นเรื่องยากที่จะสามารถย่อยเซลลูโลสและลิกนินสามารถ -
* ไม่ควรใช้ จะต้องทำสำหรับค่าใช้จ่ายสูงของสารประกอบเหล่านี้ซึ่งเป็นอุปสรรคต่อการค้าของการผลิตพลังงานจากชีวมวล บก อย่างไรก็ตาม ขณะที่ แมนนิทอลคาร์โบไฮเดรตละลายและใช้ได้ มันสามารถใช้โดยตรง
จุลินทรีย์เป็นแหล่งคาร์บอน อัลจิเนตพอลิแซ็กคาไรด์
L ชุกชุมมากที่สุดในญี่ปุ่น เป็นสีน้ำตาลของสาหร่ายผนังเซลล์ด้วยสารเซลลูโลส ฟูคอยแดน และโปรตีน ( kloareg et al . , 1986 )เซลล์มีความเข้มแข็งกับสาหร่าย เนื้อเยื่อทั้ง
กลความแข็งแรงและความยืดหยุ่นของอัลจิเนต ( แอนดรีเซิ่น et al . , 1977 ) ในญี่ปุ่น
L มี 2 ประเภท uronic กรดเชื่อมโยงกัน ซึ่ง polymannuronate และ polyguluronate . พอลิเมอร์ที่สะสมในบล็อกและจับไอออนโลหะขนาดผ่านการขึ้นรูปเจลซึ่งเป็นส่วนโครงสร้างของสาหร่าย ดังนั้นมันมีอยู่น้อยที่จะติดต่อกับแอล lyase . เนื่องจากเป็นพอลิแซ็กคาไรด์ , จุลินทรีย์การผลิตน้ำมันต้องใช้เนตเส้นพิเศษหรือกระบวนการหมักไร้อากาศ ( Wang et al . , 2013 ) แอลได้ถูกใช้เป็นสารเติมแต่งอาหารเป็นเวลานาน การใช้ประโยชน์จากคุณสมบัติของเจลจากลิง การสร้างหนังเสถียรภาพและคุณสมบัติทั่วไปคอลลอยด์
( aliste et al . , 2000 ) คุณสมบัติเหล่านี้มีประโยชน์ในพาย ไอศกรีม เค้ก และการผลิตอาหารกระป๋อง ซึ่งสามารถลดการกักเก็บความชุ่มชื้นส่วนผสมแป้งและยืดอายุการเก็บรักษา .