In some cases, these changes result

In some cases, these changes result in destabilization of casein micelles, leading to gelation and/or sedimentation of milk. Age-gelation is defined as a
strictly storage defect which is a two-stage process

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ในบางกรณี เปลี่ยนแปลงเหล่านี้ส่งผลใน destabilization micelles เคซีน นำ gelation และ/หรือการตกตะกอนของน้ำนม อายุ-gelation ถูกกำหนดเป็นการเก็บอย่างเคร่งครัดบกพร่องซึ่งเป็นกระบวนการสองขั้น

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ในบางกรณีการเปลี่ยนแปลงเหล่านี้ส่งผลในการ destabilization ของไมเซลล์เคซีนที่นำไปสู่เจและ / หรือการตกตะกอนของนม
อายุเจถูกกำหนดให้เป็นข้อบกพร่องการจัดเก็บข้อมูลอย่างเคร่งครัดซึ่งเป็นกระบวนการที่สองขั้นตอน

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ในบางกรณี การเปลี่ยนแปลงเหล่านี้ส่งผลใน destabilization ของเคซีนไมเซลล์ที่นำไปสู่การเกิดเจลและ / หรือการตกตะกอนของนม เจลาตินอายุหมายถึง
อย่างเคร่งครัดกระเป๋าข้อบกพร่องซึ่งเป็นกระบวนการสองขั้นตอน