Also, political motives had a positive impact
on attitudes towards consuming organic food,
indicating that countries of origin should be
politically acceptable for consumers. We
suspect, however, that environmentally concerned individuals (like organic food consumers) are also interested in avoiding pollution
in transportation of the food. This means
that it should be produced quite near to the
sales point, if possible. Also, the organic nature
of the food without any additives implies a
nearby production. This could mean that
political issues are more important to other
foods than organic, for which this may, in fact,
be irrelevant. For other foods, the fair trade
and human rights perspective may be more
important than the ecological concern.
Religious motives had only a minor influence
on attitudes, as expected. The survey was
conducted in Norway, where the dominant
religion (Lutheran) does not forbid any foods.
The results would probably differ in countries
with other dominant religions that have
stricter rules for what is and is not acceptable.
The relation between attitude and intention
was positive, as expected, and quite strong,
indicating that consumers with positive attitudes towards consumption of organic food
are more likely to form intentions to consume
such food, thus converting positive attitudes to
intentions. This is in accordance with studies
by, for example, Sparks and Shepherd (1992)
and Saba and Messina (2003).
The explained variance of attitude towards
consuming organic food was 13%, which is
acceptable taken into account that the model
included only ethical values as predictors.
Many other potential factors can influence
attitude towards consumption of organic food,
such as health concern, sensory attributes,
personality factors, (Shepherd and Sparks,
1994), price etc. The explained variance of
intention to consume organic food was 15%. It
is likely that other variables also come into
consideration here, like price and availability,
as documented in other studies (Chinniciet al.,
2002; Lockieet al., 2004). Our study shows,
however, that ethical values give an important
contribution to explaining attitudes.
นอกจากนี้แรงจูงใจทางการเมืองที่มีผลกระทบในเชิงบวกต่อเจตคติต่อการบริโภค
อาหารอินทรีย์ ชี้ว่าประเทศควรจะ
ทางการเมืองที่ยอมรับได้สำหรับผู้บริโภค เรา
สงสัย อย่างไรก็ตาม ความกังวลต่อสิ่งแวดล้อมบุคคล ( เช่นผู้บริโภคอาหารอินทรีย์ ) ยังสนใจในการหลีกเลี่ยงมลพิษ
ในการขนส่งอาหาร ซึ่งหมายความว่ามันควรจะผลิต
ค่อนข้างใกล้ ๆ กับขายจุด ถ้าเป็นไปได้ นอกจากนี้ อินทรีย์ธรรมชาติ
ของอาหารที่ไม่มีสารปรุงแต่งใดๆหมายถึง
การผลิตใกล้เคียง นี้อาจหมายความ ว่า ปัญหาการเมืองเป็นสิ่งที่สำคัญ
กว่าอาหารอื่น ๆอินทรีย์ ซึ่งนี่อาจในความเป็นจริง
จะไม่เกี่ยวข้อง สำหรับอาหารอื่น ๆ , งานแสดงสินค้า
และมุมมองสิทธิมนุษยชนอาจจะยิ่งสำคัญกว่าปัญหา
ทางนิเวศวิทยาแรงจูงใจทางศาสนามีเพียงเล็กน้อย
อิทธิพลต่อทัศนคติ ตามที่คาดไว้ )
) ในนอร์เวย์ ที่เด่น
( ศาสนาของ ) ไม่ได้ห้ามอาหารใด ๆ .
ผลลัพธ์อาจแตกต่างกันในประเทศ
กับศาสนาเด่นอื่น ๆ ที่มีกฎเข้มงวดสำหรับ
อะไรอยู่ และไม่ยอมรับ ความสัมพันธ์ระหว่างทัศนคติและความตั้งใจ
เป็นบวกอย่างที่คาดไว้ และค่อนข้าง แข็งแรง
แสดงว่าผู้บริโภคมีเจตคติทางบวกต่อการบริโภคของ
อาหารอินทรีย์มีแนวโน้มที่จะฟอร์มความตั้งใจที่จะบริโภค
อาหารดังกล่าวจึงเปลี่ยนทัศนคติบวก
ความตั้งใจ นี้สอดคล้องกับการศึกษา
โดย ตัวอย่างเช่น ประกายไฟ และคนเลี้ยงแกะ ( 1992 )
และ ซาบาและเมสซี ( 2546 ) .
อธิบายความแปรปรวนของเจตคติต่อการบริโภคอาหารอินทรีย์คือ 13% ซึ่ง
ได้พิจารณาว่ารูปแบบ
รวมเพียงค่านิยมเชิงจริยธรรมตามที่พยากรณ์ ปัจจัยอื่น ๆอีกมากมายสามารถมีอิทธิพลต่อ
เจตคติต่อการบริโภคอาหารอินทรีย์
เช่นความกังวล , สุขภาพคุณลักษณะทางประสาทสัมผัสของ
บุคลิกภาพ ( คนเลี้ยงแกะและประกายไฟ
1994 ) , ราคาฯลฯ อธิบายความแปรปรวนของ
ความตั้งใจที่จะบริโภคอาหารอินทรีย์ 15 % มัน
มีแนวโน้มว่า ตัวแปรอื่น ๆยังเข้ามา
พิจารณาที่นี่ เช่นราคาและความพร้อมใช้งาน และเอกสารในการศึกษาอื่น ๆ (
chinniciet al . , 2002 ; lockieet al . , 2004 ) การศึกษาของเราแสดงให้เห็น ,
แต่ที่ค่านิยมทางจริยธรรมให้มีส่วนสําคัญ
เพื่ออธิบายพฤติกรรม
การแปล กรุณารอสักครู่..