Then olfactometry was used to deter

Then olfactometry was used to determine if some specific aroma compounds were responsible of this typicality. The olfactometry technique was applied on dichloromethane extracts and allows determining 101 flavour compounds. PLS Regression was used to determine the correspondences between the typicality and the odorant zones and this allowed identifying different molecules responsible for the typicality of Chardonnay wines.

Two main groups of studies concerning wines will probably be developing in the future:

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

แล้ว olfactometry ถูกใช้เพื่อกำหนดว่าถ้าสารประกอบบางอย่างหอมเฉพาะรับผิดชอบของ typicality นี้ เทคนิค olfactometry ถูกใช้ dichloromethane บางส่วน และช่วยให้กำหนดสารประกอบกลิ่น 101 ถดถอยกรุณาใช้กำหนดตอบกลับที่ typicality และโซน odorant และนี้ได้รับอนุญาตระบุชอบ typicality ไวน์ชาดอนเนย์โมเลกุลแตกต่างกันกลุ่มสองหลักที่ศึกษาเกี่ยวกับไวน์จะคงจะพัฒนาในอนาคต: