pointed out how compressed yeast, instant dry yeast and active dry yeast of S. cerevisiae baker's yeasts under different fermentation times influence the concentration of sugars throughout fermentation
pointed out how compressed yeast, instantdry yeast and active dry yeast of S. cerevisiae baker's yeasts under different fermentation times influence the concentration of sugarsthroughout fermentation
ชี้ให้เห็นว่ายีสต์บีบอัดทันทียีสต์แห้งและการใช้งานของยีสต์แห้งยีสต์ S. cerevisiae ขนมปังภายใต้การหมักครั้งที่แตกต่างกันมีผลต่อความเข้มข้นของน้ำตาลทั่วหมัก