abstract
In an experiment with 480 one-day-old male broiler chickens, the effect of partial replace ment of soybean meal and corn with raw field peas (FP; Pisum sativum L.) on growth performance and carcass and meat quality was determined.
In the 42-d experiment, broiler chickens were allocated to 5 dietary treatments: FP-none, FP-low, FP-medium, FP-high, and FP-very high with 4 pens per treatment and 24 broiler chickens per pen, and received a diet ad libitum.
The experiment was divided into 3 periods: starter period (1–14 d of age), grower period (15–28 d of age), and finisher period (29–42 d of age).
In all 3 periods, the diets for treatment FP-none had no FP (control), while those for treatments FP-low, FP-medium, FP-high, and FP-very high included 40, 80, 120, and 160 g FP/kg, respectively, during the starter period, 60, 120, 180, and 240 g FP/kg, respectively, during the grower period, and 120, 240, 360, and 480 g FP/kg, respectively, during the finisher period. Replacement of soybean meal and corn with up to 480 g FP/kg of diet resulted in similar productive performance.
Moreover, carcass yield traits, skin color, and chemical composition were not affected by feeding diets with increasing levels of FP.
Some differences (Po0.05) were observed in fatty acid distribution in total lipids of breastand leg muscles, but the ratio of saturated to unsaturated fatty acids remained unaffected.
In conclusion, depending on the age, inclusion levels up to 480 g raw FP/kg can be used as an alternative protein and energy source to replace soybean meal and corn in broiler chicken diets.
บทคัดย่อในการทดลองกับไก่อายุหนึ่งวันไก่เนื้อชาย 480 ผลของบางส่วนแทนติดขัดของกากถั่วเหลืองและข้าวโพดกับถั่วลันเตาดิบฟิลด์ (FP ลันเตา L.) ในการเจริญเติบโต คุณภาพประสิทธิภาพ และซาก และเนื้อสัตว์ที่ถูกกำหนดในทดลอง 42-d ไก่ถูกจัดสรรเพื่อรักษาอาหาร 5: FP-ไม่มี FP-ต่ำ FP-ปานกลาง FP สูง และ FP มากสูง ด้วย 4 ปากกาต่อรักษาไก่ 24 ต่อปากกา และได้รับอาหารที่ ad libitumทดลองถูกแบ่งออกเป็น 3 รอบระยะเวลา: เริ่มต้นรอบระยะเวลา (1-14 d อายุ), grower ระยะ (15-28 d อายุ), และอุปกรณ์ระยะเวลา (29 – 42 d อายุ) ในทั้งหมด 3 รอบ อาหารสำหรับผู้ป่วย FP-ไม่มีไม่มี FP (ควบคุม), ในขณะที่การรักษาต่ำ FP, FP-กลาง FP สูง และ FP มากสูงรวม 40, 80, 120 และ g 160 กิโลกรัม FP ตามลำดับ ช่วงสตาร์ท 60, 120, 180, 240 g FP/กก. และระหว่าง ระยะ grower และ 120, 240, 360 และ g 480 กิโลกรัม FP ตามลำดับ ตามลำดับ ในระหว่างรอบระยะเวลาอุปกรณ์ ทดแทนกากถั่วเหลืองและข้าวโพด มี 480 g FP/กก. ของอาหารทำให้เกิดประสิทธิภาพประสิทธิผลคล้ายนอกจากนี้ ลักษณะผลผลิตซาก สีผิว และองค์ประกอบทางเคมีได้ไม่มีผลกระทบ โดยการให้อาหารอาหารกับการเพิ่มระดับของ FP ความแตกต่าง (Po0.05) ถูกพบในกรดไขมันกระจายในโครงการรวมของกล้ามเนื้อขา breastand แต่อัตราส่วนของกรดไขมันอิ่มตัวไปในระดับที่สมยังคงยก เบียดเบียน ตามอายุ รวมระดับถึง 480 g FP ดิบกก.สามารถใช้เป็นพลังงานและโปรตีนแหล่งที่มาอื่นแทนกากถั่วเหลืองและข้าวโพดในอาหารไก่เนื้อไก่
การแปล กรุณารอสักครู่..
นามธรรม
ในการทดลองกับ 480 วันหนึ่งอายุไก่ชายเนื้อผลของการแทนที่ ment บางส่วนของกากถั่วเหลืองและข้าวโพดกับถั่วข้อมูลดิบ (FP; pisum sativum L. ) ต่อการเจริญเติบโตและซากและเนื้อสัตว์ที่มีคุณภาพถูกกำหนด
ใน 42-D ทดลองไก่เนื้อได้รับการจัดสรรให้กับ 5 การรักษาอาหาร: FP-ไม่มี FP-ต่ำ FP-กลาง FP-สูงและ FP-สูงมากที่มี 4 ปากกาต่อการรักษาและ 24 ไก่เนื้อต่อปากกาและได้รับ โฆษณา libitum อาหาร
ทดลองถูกแบ่งออกเป็น 3 ช่วงคือช่วงเริ่มต้น (1-14 งอายุ) ระยะเวลาปลูก (15-28 งอายุ) และระยะเวลาหมัดเด็ด (29-42 งอายุ) ในทุก 3 ช่วงเวลาอาหารสำหรับการรักษา FP-ไม่มีที่ไม่มี FP (ควบคุม) ในขณะที่การรักษา FP-ต่ำ FP-กลาง FP-สูงและ FP-มากรวมสูง 40, 80, 120, และ 160 กรัม FP / กิโลกรัม ตามลำดับในช่วงเวลาเริ่มต้น, 60, 120, 180, และ 240 กรัม FP / กิโลกรัมตามลำดับในช่วงเวลาปลูกและ 120, 240, 360, และ 480 กรัม FP / กิโลกรัมตามลำดับในช่วงเวลาหมัดเด็ด ทดแทนกากถั่วเหลืองและข้าวโพดที่มีถึง 480 กรัม FP / กิโลกรัมของอาหารส่งผลให้ประสิทธิภาพการทำงานที่คล้ายกันในการผลิตนอกจากนี้ลักษณะผลผลิตซากสีผิวและองค์ประกอบทางเคมีที่ไม่ได้รับผลกระทบโดยการให้อาหารอาหารที่มีระดับของ FP เพิ่มความแตกต่างบางคน (Po0 .05) ถูกตั้งข้อสังเกตในการจัดจำหน่ายกรดไขมันในไขมันรวมของกล้ามเนื้อขา breastand แต่อัตราส่วนของไขมันอิ่มตัวต่อกรดไขมันไม่อิ่มตัวที่ยังคงได้รับผลกระทบโดยสรุปขึ้นอยู่กับอายุระดับรวมถึง 480 กรัมดิบ FP / กิโลกรัมสามารถใช้ เป็นโปรตีนทางเลือกและแหล่งพลังงานเพื่อทดแทนกากถั่วเหลืองและข้าวโพดในอาหารไก่เนื้อ
การแปล กรุณารอสักครู่..
นามธรรม
ในการทดลองกับ 480 วัน อายุไก่เนื้อ ผลของบางส่วนแทนที่ ment ของกากถั่วเหลืองและข้าวโพดกับถั่วดิบฟิลด์ ( FP ; pisum sativum L . ) ต่อการเจริญเติบโตและคุณภาพซากและเนื้อถูกกำหนด .
ใน 42-d การทดลองไก่เนื้อได้รับการจัดสรรเพื่อการรักษา 5 อาหาร : FP ไม่มี ค่าต่ำค่า FP สูงปานกลางFP และสูงมากกับปากกา 4 ต่อ การรักษา และ 24 ไก่กระทงต่อคอก และได้รับอาหารอย่างเต็มที่
การทดลองแบ่งออกเป็น 3 ช่วงเวลา ช่วงเริ่มต้น ( 1 ) อายุ 14 วัน ) , ระยะปลูก ( 15 – 28 D อายุและระยะเวลาในช่วงอายุ 29 – 42 D ของอายุ )
ทั้ง 3 ระยะ เพื่อรักษาอาหาร FP ไม่มีไม่มี FP ( การควบคุม ) , ในขณะที่ผู้รักษาค่าต่ำค่า FP สูงปานกลางFP มากและสูงรวม 40 , 80 , 120 , 160 กรัม FP / กก. ตามลำดับ ในช่วงระยะเริ่มต้น , 60 , 120 , 180 และ 240 กรัม FP / กก. ตามลำดับ ในช่วงระยะเวลาปลูกและ 120 , 240 , 360 และ FP 480 กรัม / กก. ตามลำดับ ในช่วงระยะเวลา จัดการสุดท้าย ทดแทนกากถั่วเหลืองและข้าวโพดที่มีถึง 480 กรัม / กิโลกรัมอาหาร FP ส่งผลให้เกิดประสิทธิภาพการผลิตที่คล้ายกัน
นอกจากนี้ ซากผลผลิต คุณลักษณะสีผิวและองค์ประกอบทางเคมีที่ไม่ได้รับผลกระทบจากการให้อาหารกับการเพิ่มระดับของ FP .
บางความแตกต่าง ( po0.05 ) พบกระจายกรดไขมันในไขมันทั้งหมดของ breastand กล้ามเนื้อขา แต่อัตราส่วนของกรดไขมันอิ่มตัว จะยังคงได้รับผลกระทบ
สรุป ขึ้นอยู่กับอายุรวมระดับถึง 480 กรัมต่อกิโลกรัม FP / ดิบที่สามารถใช้เป็นแหล่งโปรตีนทดแทนและพลังงานทดแทนกากถั่วเหลืองและข้าวโพดในอาหารไก่กระทง .
การแปล กรุณารอสักครู่..