Swiss wine is produced from nearly 15 000 hectares of vineyards, and the wines are mainly produced in the west and in the south of Switzerland, in the cantons of Geneva, Neuchâtel, Ticino, Valais and Vaud. White grapes varieties are grown on 42% of the country's vineyard surface, and red grape varieties on 58%.
According to data from the Swiss Federal Office of Agriculture,[1] the Swiss wine production in 2009 was just over 1.1 million hectoliters, divided into 527 000 hl of white wine and 587 000 hl of red wine.
Nearly all the national production is drunk within the national boundaries;[2] less than 2% of the wine is exported (mainly to Germany). Switzerland ranks in the top 10 of per capita consumption of wine.[2]
History[edit source | editbeta]
The tradition of wine and viticulture in Switzerland is very old, at minimum from the Roman era.
The first bottle, made in ceramic, was found near Sembrancher (Valais), in a Celtic tomb of a lady of 2nd century BC. An inscription on the bottle indicates that it contained wine. Around the 150s BC, in the Celtic era, the people in Valais offered wine to the dead, and probably they also drank the same wine. After a century, the Roman amphorae also appeared.
ไวน์สวิสที่ผลิตจากเกือบ 15 000 เฮคเตอร์ของไร่องุ่นและไวน์ที่มีการผลิตส่วนใหญ่อยู่ในทางทิศตะวันตกและทางตอนใต้ของวิตเซอร์แลนด์ในรัฐของเจนีวา, neuchâtel, ทีชีโน, วาเลส์และ vaud พันธุ์องุ่นขาวที่ปลูกใน 42% ของผิวองุ่นของประเทศและองุ่นพันธุ์สีแดงบน 58%.
ตามข้อมูลจากสำนักงานของรัฐบาลกลางของสวิสการเกษตร[1] การผลิตไวน์สวิสในปี 2009 เป็นเพียง 1.1 ล้าน hectoliters แบ่งออกเป็น 527 000 hl ของไวน์ขาวและ 587 000 hl ของไวน์แดง
เกือบทั้งหมดผลิตแห่งชาติเมาภายในเขตแดนของประเทศ. [2] น้อยกว่า 2% ของไวน์ถูกส่งออก (ส่วนใหญ่ไปยังประเทศเยอรมนี) สวิสจัดอันดับในด้านบน 10 ของการบริโภคต่อหัวของไวน์ [2]
ประวัติศาสตร์แหล่ง [แก้ไข | editbeta].
ประเพณีของไวน์และการปลูกองุ่นในประเทศสวิสเซอร์แลนด์เก่ามากอย่างน้อยจากยุคโรมัน.
ขวดแรกที่ทำในเซรามิกก็พบว่าใกล้ sembrancher (วาเลส์), เซลติกในสุสานของผู้หญิงของคริสตศักราชศตวรรษที่ 2 ที่จารึกอยู่บนขวดแสดงให้เห็นว่ามันมีไวน์ รอบ BC 150s ในยุคเซลติกคนที่อยู่ในวาเลส์ไวน์ให้กับคนตาย,และอาจจะพวกเขายังดื่มไวน์เดียวกัน หลังจากศตวรรษ, โรมันข้าศึกก็ปรากฏตัวขึ้น.
การแปล กรุณารอสักครู่..