ResultsInitial taste test The two s

Results
Initial taste test
The two samples with the greatest sodium content (472 and
640 mg) were better liked than the two samples with the lowest
sodium content (136 and 304 mg); the low sodium sample was
least liked (Fig. 1). Perceived saltiness intensity increased
significantly with each salt concentration level (Fig. 2).
Sal ness
60
50
40
30
20
10
0
136
304472640
Sodium content (mg)
ini al
abrupt, final
gradual, final
*
Liking and perceived saltiness of reduced and low sodium juice
following repeated exposure
Subjects in the abrupt group had increased liking for all of the
reduced salt samples at the final taste test relative to the initial
taste test (p < 0.01 for all samples), though liking for the sample
with the highest sodium content (640 mg) was unchanged
(p = 0.59). Subjects in the gradual group had increased liking for
all samples at the final taste test (p < 0.01 for 136 mg and
304 mg; p = 0.05 for 472 mg and 640 mg) (Fig. 1). Subjects in the
gradual group found the highest sodium sample (640 mg) saltier
at the final taste test relative to the initial taste test (p = 0.04).
There were no changes in perceived saltiness intensity for any of
the samples between taste tests among subjects in the abrupt
group (Fig. 2).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ผลลัพธ์ทดสอบรสชาติเริ่มต้น ตัวอย่างที่สอง มีเนื้อหาโซเดียมมากที่สุด (472 และ640 mg) ได้ดีกว่าชอบกว่าตัวอย่างที่สองมีต่ำสุดเนื้อหาโซเดียม (136 และ 304 mg); มีตัวอย่างโซเดียมต่ำน้อยชอบ (Fig. 1) เข้มข้นเค็มรับรู้เพิ่มขึ้นsignificantly กับแต่ละระดับความเข้มข้นเกลือ (Fig. 2)แซลสบาย ๆ6050403020100136 304472640เนื้อหาโซเดียม (มิลลิกรัม)อัล iniอย่างทันทีทันใด finalสมดุล final*โดนใจ และรับรู้เค็มของน้ำลดลง และต่ำโซเดียมสัมผัสซ้ำต่อไปนี้ วิชาในกลุ่มอย่างทันทีทันใดได้ชื่นชอบเพิ่มขึ้นสำหรับทั้งหมดตัวอย่างเกลือที่ทดสอบรสชาติ final สัมพันธ์กับการเริ่มต้นลดลงทดสอบรสชาติ (p < 0.01 สำหรับตัวอย่างทั้งหมด), ถูกใจแต่สำหรับตัวอย่างมีโซเดียมสูง (640 mg) เนื้อหาถูกเปลี่ยนแปลง(p =คือ 0.59) ในกลุ่มจะค่อย ๆ มีเพิ่มความชื่นชอบในตัวอย่างทั้งหมดที่ทดสอบรสชาติ final (p < 0.01 สำหรับ 136 มิลลิกรัม และ304 mg p = 0.05 มิลลิกรัม 472 และ 640 mg) (Fig. 1) หัวข้อในการสมดุลพบกลุ่มตัวอย่างโซเดียมสูง (640 mg) saltierในการทดสอบรสชาติ final เมื่อเทียบกับการทดสอบรสชาติเริ่มต้น (p = 0.04)มีการเปลี่ยนแปลงไม่เค็มรับรู้ความเข้มของตัวอย่างระหว่างทดสอบรสชาติระหว่างเรื่องในแบบฉับพลันกลุ่ม (Fig. 2)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ผลการทดสอบรสชาติเริ่มต้นทั้งสองตัวอย่างที่มีปริมาณโซเดียมที่ยิ่งใหญ่ที่สุด(472 และ640 มก.) ได้รับการชอบดีกว่าทั้งสองตัวอย่างกับต่ำสุดปริมาณโซเดียม(136 และ 304 มก.); ตัวอย่างโซเดียมต่ำอย่างน้อยชอบ (รูปที่ 1). การรับรู้ของความเข้มความเค็มที่เพิ่มขึ้นอย่างมีนัยนัยสำคัญกับแต่ละระดับความเข้มข้นของเกลือ (รูปที่. 2). Sal ness 60 50 40 30 20 10 0 136 304472640 เนื้อหาโซเดียม (มก.) นิอัลทันทีทันใดไฟ NAL ค่อยๆ NAL สาย* ความชอบและความเค็มที่รับรู้ของโซเดียมที่ลดลงและต่ำ น้ำผลไม้ต่อไปนี้ซ้ำแล้วซ้ำอีกการเปิดรับอาสาสมัครในกลุ่มอย่างกระทันหันได้เพิ่มความชื่นชอบสำหรับทุกตัวอย่างเกลือลดลงที่สายรสชาติNAL ทดสอบเทียบกับเริ่มต้นการทดสอบรสชาติ(p <0.01 สำหรับกลุ่มตัวอย่างทั้งหมด) แต่ความชอบสำหรับตัวอย่างที่มีปริมาณโซเดียมสูงสุด( 640 มก.) ไม่เปลี่ยนแปลง(p = 0.59) อาสาสมัครในกลุ่มที่ค่อยๆเพิ่มขึ้นความชื่นชอบสำหรับตัวอย่างทั้งหมดในการทดสอบสายรสชาติ NAL (p <0.01 136 มิลลิกรัมและ 304 มิลลิกรัม; p = 0.05 สำหรับ 472 มิลลิกรัมและ 640 มิลลิกรัม) (. รูปที่ 1) อาสาสมัครในกลุ่มค่อยๆพบตัวอย่างโซเดียมสูงสุด (640 มก.) saltier ที่สายรสชาติ NAL ทดสอบเทียบกับการทดสอบรสชาติครั้งแรก (p = 0.04). ไม่มีการเปลี่ยนแปลงในความรุนแรงเค็มรับรู้ใด ๆ เป็นตัวอย่างระหว่างการทดสอบรสชาติระหว่างวิชาในอย่างกระทันหันกลุ่ม (รูปที่. 2)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

Cheer for me!Cheer for me!Cheer for me!Cheer for me!