For each fat/oil sample, a karahi (

For each fat/oil sample, a karahi (a thick, circular, and deep
cooking pot, similar in shape to a wok, used for open-air deep frying)
containing 500 mL of the fat/oil sample was taken. The fat/oil
temperature was recorded and heating was initiated till the temperature
of the fat/oil reached 180
C. The temperature of fat/oil
was maintained at 180
C for 30 min; thereafter, 30 mL oil were
removed in clean and pre-dried, pre-coded glass bottles and stored
in a cool box. The subsequent heating cycle was performed on the
same fat/oil sample by continuing heating and maintaining the
sample for half an hour at 220
C, and then it was allowed to cool
for 60 min. Subsequently, the same sample was reheated, and theentire process was repeated.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

สำหรับแต่ละตัวอย่างไขมันน้ำมัน คาราชิ (หนา วงกลม และลึกหม้อ คล้ายคลึงกันในรูปทรงกระทะ ใช้สำหรับทอดแบบเปิดโล่ง)ประกอบด้วย 500 มล.ตัวอย่างไขมันน้ำมันถ่าย น้ำมันและไขมันบันทึกอุณหภูมิ และจุดเริ่มต้นของเครื่องทำความร้อนจนถึงอุณหภูมิไขมันน้ำมันถึง 180 c อุณหภูมิของไขมันและน้ำมันถูกเก็บรักษาไว้ที่ 180 C 30 นาที หลังจากนั้น มีน้ำมัน 30 มล.เอาในที่สะอาด และแห้งก่อน ก่อนเขียนแก้วขวด และเก็บไว้ในกล่องเย็น วงจรเครื่องทำความร้อนมาทำการตามตัวอย่างไขมันน้ำมันเดียวต่อความร้อน และรักษาความตัวอย่างสำหรับครึ่งชั่วโมงที่ 220 C แล้วก็ถูกปล่อยให้เย็น60 นาที ต่อมา ตัวอย่างเดียวกันคือ นแผน ซ้ำทั้งกระบวนการ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

สำหรับแต่ละตัวอย่าง / น้ำมันไขมัน Karahi (หนาวงกลมและลึก
หม้อหุงต้มรูปร่างคล้ายกระทะที่ใช้สำหรับเปิดโล่งทอด)
ที่มี 500 มลของกลุ่มตัวอย่างไขมัน / น้ำมันถูกนำ กระบวนการ / น้ำมันไขมัน
อุณหภูมิได้รับการบันทึกและความร้อนได้ริเริ่มขึ้นจนถึงอุณหภูมิ
ของไขมัน / น้ำมันถึง 180 องศาเซลเซียส อุณหภูมิของไขมัน / น้ำมัน
ถูกเก็บรักษาไว้ที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 30 นาที; หลังจากนั้น 30 มิลลิลิตรน้ำมันที่ถูก
ถอดออกในขวดแก้วที่สะอาดและแห้งก่อนก่อนเขียนและเก็บไว้
ในกล่องเย็น วงจรความร้อนต่อมาได้รับการดำเนินการใน
ตัวอย่างไขมัน / น้ำมันเดียวกันอย่างต่อเนื่องโดยให้ความร้อนและการบำรุงรักษา
ตัวอย่างสำหรับครึ่งชั่วโมงที่ 220 องศาเซลเซียสและจากนั้นจะได้รับอนุญาตให้เย็น
เป็นเวลา 60 นาที ต่อจากนั้นกลุ่มตัวอย่างเดียวกันอุ่นและกระบวนการทุกขั้นตอนซ้ำ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

สำหรับแต่ละไขมัน / น้ำมันตัวอย่าง เป็น karahi ( หนา , วงกลม และลึกการปรุงอาหารหม้อ รูปร่างคล้ายคลึงกันกับกระทะที่ใช้ทอด ) เปิดบรรจุ 500 มิลลิลิตร จำนวนไขมัน / น้ำมันที่หายไป น้ำมัน / ไขมันบันทึกอุณหภูมิและความร้อนขึ้นจนอุณหภูมิของน้ำมัน / ไขมัน ถึง 180 องศาเซลเซียส อุณหภูมิของน้ำมัน / ไขมันไว้ที่ 180 C นาน 30 นาที ; หลังจากนั้น 30 ml น้ำมันคือลบออกในที่สะอาดและแห้งก่อนก่อนใส่ขวดแก้ว และเก็บไว้ในกล่องเย็น วงจรความร้อนตามมาถูกแสดงบนเดียวกันไขมัน / น้ำมันตัวอย่างต่อเนื่องโดยความร้อนและการรักษาตัวอย่างสำหรับครึ่งชั่วโมงที่อุณหภูมิ 220 C แล้วมันได้รับอนุญาตให้เย็น60 นาทีต่อมาตัวอย่างเดียวกันเป็น reheated และกระบวนการ theentire กัน .