to evaluate the nitrosamine content

to evaluate the nitrosamine content in meat products before and after enzymatic in vitro digestion to highlight the action of vitamin E under acidic conditions similar to gastric ambient.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

การประเมินเนื้อหา nitrosamine เนื้อก่อน และ หลังเอนไซม์ในระบบย่อยอาหารการเพาะเลี้ยงเพื่อเน้นการกระทำของวิตามินภายใต้เงื่อนไขคล้ายกับในกระเพาะอาหารกรดแวดล้อม

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เพื่อประเมินเนื้อหาไนโตรซาในผลิตภัณฑ์เนื้อก่อนและหลังของเอนไซม์ในการย่อยอาหารเพาะเลี้ยงเนื้อเยื่อเพื่อเน้นการดำเนินการของวิตามินอีภายใต้เงื่อนไขที่เป็นกรดคล้ายกับรอบในกระเพาะอาหาร

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เพื่อประเมินปริมาณไนโตรซามีนในผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ ก่อนและหลังการใช้เอนไซม์ในการย่อยเพื่อเน้นการกระทำของวิตามินอี กรดในกระเพาะอาหาร ภายใต้เงื่อนไขที่คล้ายกับห้อง