In general, HPP can provide shelf l

In general, HPP can provide shelf lives similar to thermal pasteurization. Pressure pasteurization kills vegetative bacteria and, unless the product is acidic, it requires refrigerated storage. For foods where thermal pasteurization is not an option (due to flavor, texture or color changes) HPP can extend the shelf life by two to three fold over a non-pasteurized counterpart, and improve food safety. As commercial products are developed, shelf life can be established based on microbiological and sensory testing.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ทั่วไป HPP สามารถให้ชีวิตชั้นคล้ายกับไลน์ผลิตความร้อน ความดันพาสเจอร์ไรซ์ฆ่าแบคทีเรียผักเรื้อรัง และ เว้นแต่ว่าผลิตภัณฑ์เป็นกรด ต้องเก็บตู้เย็นและ สำหรับอาหารที่ไลน์ผลิตความร้อนไม่ใช่ตัวเลือก (เนื่องจากการเปลี่ยนแปลงรสชาติ พื้นผิว หรือสี) HPP สามารถขยายอายุการเก็บรักษา โดยพับสองถึงสามผ่านกันที่ไม่ใช่ pasteurized และปรับปรุงความปลอดภัยของอาหาร ขณะที่มีพัฒนาผลิตภัณฑ์เชิงพาณิชย์ อายุสามารถสร้างโดยใช้การทดสอบทางจุลชีววิทยา และทางประสาทสัมผัส

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

โดยทั่วไป HPP สามารถให้ชีวิตชั้นคล้ายกับพาสเจอร์ไรซ์ความร้อน พาสเจอร์ไรซ์ความดันฆ่าเชื้อแบคทีเรียและพืชเว้นแต่สินค้าที่มีสภาพเป็นกรดจะต้องมีการจัดเก็บในตู้เย็น สำหรับอาหารที่ฆ่าเชื้อด้วยความร้อนไม่ได้เป็นตัวเลือก (เนื่องจากรสชาติการเปลี่ยนแปลงพื้นผิวหรือสี) HPP สามารถยืดอายุการเก็บรักษาโดย 2-3 พับมากกว่าคู่ที่ไม่พาสเจอร์ไรส์และการปรับปรุงความปลอดภัยของอาหาร ในฐานะที่เป็นผลิตภัณฑ์ในเชิงพาณิชย์ที่มีการพัฒนาอายุการเก็บรักษาสามารถที่จะสร้างอยู่บนพื้นฐานของการทดสอบทางจุลชีววิทยาและประสาทสัมผัส

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ในทั่วไป , เอชพีสามารถให้ชั้นชีวิตคล้ายกับความร้อนพาสเจอไรซ์ . การฆ่าเชื้อและความดันฆ่าแบคทีเรียและ นอกจากผลิตภัณฑ์ที่เป็นกรด มันต้องแช่เย็นที่เก็บ สำหรับอาหารที่ร้อน การฆ่าเชื้อไม่ตัวเลือก ( เนื่องจากรสเนื้อหรือสีเปลี่ยนแปลง ) เอชพี สามารถยืดอายุการเก็บรักษาโดยสองถึงสามเท่ามากกว่าที่ไม่พาสเจอร์ไรซ์ ปฏิมาและปรับปรุงความปลอดภัยของอาหาร เป็นผลิตภัณฑ์เชิงพาณิชย์พัฒนา ชีวิตชั้นสามารถจะจัดตั้งขึ้นบนพื้นฐานทางจุลชีววิทยาและการทดสอบทางประสาทสัมผัส