A modified microencapsulation metho

A modified microencapsulation method based on emulsion technique was investigated in this study to produce microcapsules with diameters below 100μM. Recent study has indicated that it is possible to control the alginate microspheres size by using high stirring speed 400 rpm for 20 min of emulsion and produce spherical beads in the range of 10-30μM.It was shown that the microencapsulation process yield of alginate beads may be dependent on the surfactant type and concentraion as well as the volume of calcium chloride solution.Tween 80 had better ability than lecithin in alginate bead production and higher volume of CaCl2 solution resulted high microencapsulation process yield.The improved method allowed us to produce micron size beads rather than millimetre sizes which were reported by previous researchers.It gives a smooth texture when the beads are incorporated into products.Future studies are needed to monitor the effect of other surfactants on the microencapsulation process yield as well as studying the effect of various surfactants on the viability of probiotic bacteria.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

รับการตรวจสอบวิธีแก้ไข microencapsulation บนอิมัลชันเทคนิคพื้นฐานในการศึกษานี้เพื่อผลิต microcapsules กับเส้นผ่านศูนย์กลางด้านล่าง 100μM การศึกษาล่าสุดได้ระบุว่า จำเป็นต้องควบคุมขนาด microspheres แอลจิเนต โดยใช้สูงกวนความเร็ว 400 รอบต่อนาที 20 นาทีของอิมัลชัน และผลิตลูกปัดทรงกลมในช่วง 10-30μM.It แสดงว่า microencapsulation กระบวนการผลผลิตของลูกปัดแอลจิเนตอาจขึ้นอยู่กับชนิดของสารทำความสะอาด และ concentraion รวมทั้งปริมาณของสารละลายแคลเซียมคลอไรด์ 80 แต่มีความสามารถดีกว่าเลซิตินในการผลิตลูกปัดแอลจิเนต และปริมาณของสารละลาย CaCl2 microencapsulation สูงกระบวนการผลผลิตผล วิธีการปรับปรุงให้เราสามารถผลิตลูกปัดขนาดไมครอนมากกว่าขนาดมิลลิเมตรซึ่งมีรายงาน โดยนักวิจัยก่อนหน้านี้ มันทำให้เนื้อเรียบเนียนเมื่อเม็ดจะรวมอยู่ในผลิตภัณฑ์ การศึกษาในอนาคตมีความจำเป็นเพื่อตรวจสอบผลของ surfactants อื่น ๆ microencapsulation กระบวนการผลผลิตรวมทั้งศึกษาผลของ surfactants ต่าง ๆ บน viability ของแบคทีเรีย

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

วิธีไมโครปรับเปลี่ยนขึ้นอยู่กับเทคนิคอิมัลชันถูกตรวจสอบในการศึกษานี้ในการผลิตไมโครแคปซูลที่มีเส้นผ่าศูนย์กลางด้านล่าง100μM ผลการศึกษาล่าสุดได้แสดงให้เห็นว่ามันเป็นไปได้ที่จะควบคุมขนาดอัลจิเนต microspheres โดยใช้ความเร็วสูงกวน 400 รอบต่อนาทีเป็นเวลา 20 นาทีของอิมัลชันและผลิตลูกปัดทรงกลมในช่วงของ10-30μM.Itก็แสดงให้เห็นว่าอัตราผลตอบแทนกระบวนการไมโครแคปซูลของเม็ดอัลจิเนตอาจ จะขึ้นอยู่กับประเภทลดแรงตึงผิวและความเข้มข้นเช่นเดียวกับปริมาณของแคลเซียมคลอไรด์ solution.Tween 80 มีความสามารถดีกว่าเลซิตินในการผลิตลูกปัดอัลจิเนตและปริมาณที่สูงขึ้นของการแก้ปัญหา CaCl2 ส่งผลให้กระบวนการไมโครสูง yield.The วิธีการที่ดีขึ้นให้เราสามารถผลิตขนาดไมครอน ลูกปัดมากกว่าขนาดมิลลิเมตรซึ่งได้รับรายงานจาก researchers.It ก่อนหน้านี้จะช่วยให้เนื้อเรียบเนียนเมื่อลูกปัดจะรวมอยู่ในการศึกษา products.Future ที่มีความจำเป็นในการตรวจสอบผลกระทบของการลดแรงตึงผิวอื่น ๆ ที่มีต่อผลผลิตกระบวนการไมโครแคปซูลที่เช่นเดียวกับการศึกษาผลกระทบของการลดแรงตึงผิวต่างๆ ในชีวิตของแบคทีเรียโปรไบโอติก

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

โดยวิธีไมโครอิมัลชันที่ใช้เทคนิคการศึกษานี้เป็นการตรวจสอบเพื่อผลิตไมโครแคปซูลที่มีขนาดต่ำกว่า 100 μม. การศึกษาล่าสุดได้แสดงให้เห็นว่ามันเป็นไปได้ที่จะควบคุมขนาดโดยการใช้อัลจิเนตและความเร็วในการกวน 400 รอบต่อนาทีสูง 20 นาทีของอิมัลชันและผลิตลูกปัดทรงกลมในช่วง 10-30 μ m.it แสดงให้เห็นว่า กระบวนการ ไมโครเอนแคปซูเลชันผลผลิตของอัลจิเนตลูกปัดอาจจะขึ้นอยู่กับประเภทของสารลดแรงตึงผิว และ concentraion เช่นเดียวกับปริมาณของสารละลายแคลเซียมคลอไรด์ . Tween 80 มีความสามารถดีกว่ากว่าเลซิตินในการผลิตลูกปัดอัลจิเนตและสูงกว่าปริมาณของสารละลาย CaCl2 ส่งผลให้เกิดผลผลิตกระบวนการไมโครเอนแคปซูเลชันสูง การปรับปรุงวิธีการอนุญาตให้เราผลิตไมครอนขนาดเม็ดหนู เธอกว่ามิลลิเมตรขนาดซึ่งถูกรายงานโดยนักวิจัยในอดีต จะช่วยให้พื้นผิวเรียบ เมื่อลูกปัดรวมอยู่ในผลิตภัณฑ์ การศึกษาในอนาคตจะต้องตรวจสอบผลของสารลดแรงตึงผิวในกระบวนการการควบคุมผลผลิตรวมทั้งศึกษาผลของสารลดแรงตึงผิวต่างๆในชีวิตของโปรไบโอติกแบคทีเรีย