Rheological Properties of Bread Dou

Rheological Properties of Bread Dough Formulated with Wheat Flour–Organic Calcium Salts–FOS-Enriched Inulin Systems

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

คุณสมบัติของแป้งขนมปังสูตรกับข้าวสาลีแป้ง – อินทรีย์แคลเซียมเกลือ-FOS-อุดมไป Inulin ระบบ rheological

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การไหลคุณสมบัติของแป้งขนมปังผสมด้วยแป้งสาลีอินทรีย์แคลเซียมเกลือ-FOS-อุดมระบบอินนูลิน

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

สมบัติการไหลของแป้งขนมปังสูตรแป้งสาลี–อินทรีย์–อุดมอินนูลินระบบเกลือแคลเซียมฟอ