The objective of this study was to

The objective of this study was to compare the effect of thermal and UV treatments on the
content of antioxidants (phenolic acids, flavonoids, carotenoids, ascorbic acids) and antioxidant capacity of
single strength pineapple juice

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

วัตถุประสงค์ของการศึกษานี้เป็นการ เปรียบเทียบผลของความร้อนและรังสียูวีรักษาในการ เนื้อหาของสารต้านอนุมูลอิสระ (ฟีนอกรด flavonoids, carotenoids กรดแอสคอร์บิค) และปริมาณสารต้านอนุมูลอิสระ น้ำสับปะรดเข้มข้น

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

วัตถุประสงค์ของการศึกษานี้มีวัตถุประสงค์เพื่อเปรียบเทียบผลของการรักษาความร้อนและรังสียูวีในเนื้อหาของสารต้านอนุมูลอิสระ (กรดฟีนอล, flavonoids, นอยด์กรดวิตามินซี) และความสามารถในการต้านอนุมูลอิสระของน้ำสับปะรดความแข็งแรงเดียว

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การวิจัยครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อเปรียบเทียบผลของการรักษาความร้อนและ UV บน
เนื้อหาของสารต้านอนุมูลอิสระ ( สารฟลาโวนอยด์ กรด , กรดแอสคอร์บิก , carotenoids , ) และความจุของสารต้านอนุมูลอิสระ
สับปะรดแรงเดียว