There is a growing interest in cons

There is a growing interest in consuming processed meat products that are healthy and safe. High pressure technology is expected to serve as an alternative to conventional technologies or to generate a synergetic effect to produce new meat products, because pressurization at low or moderate temperatures affects microorganism activity in meat products, while making fewer changes to the sensory quality, thereby increasing the shelf-life. In addition, products may acquire new sensory attributes that can be appreciated by consumers. Recent information on and future trends in high pressure technology for the meat industry are reviewed.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ดอกเบี้ยที่เพิ่มขึ้นในการบริโภคผลิตภัณฑ์เนื้อแปรรูปที่ปลอดภัย และมีสุขภาพดีได้ เทคโนโลยีแรงดันสูงคาดว่าเป็นทางเลือกเทคโนโลยีแบบเดิม หรือ เพื่อสร้างผล synergetic การผลิตผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ใหม่ เนื่องจาก pressurization ที่อุณหภูมิต่ำ หรือปานกลางมีผลต่อกิจกรรมของจุลินทรีย์ในผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ ในขณะที่ทำการเปลี่ยนแปลงน้อยลงคุณภาพทางประสาทสัมผัส จึงช่วยเพิ่มอายุการเก็บรักษา นอกจากนี้ ผลิตภัณฑ์อาจได้รับคุณลักษณะทางประสาทสัมผัสใหม่ที่สามารถชื่นชม โดยผู้บริโภค ทบทวนข้อมูลล่าสุดและแนวโน้มในอนาคตของเทคโนโลยีแรงดันสูงสำหรับอุตสาหกรรมเนื้อสัตว์

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

มีความสนใจที่เพิ่มขึ้นในการบริโภคผลิตภัณฑ์แปรรูปจากเนื้อสัตว์ที่มีสุขภาพดีและปลอดภัยคือ เทคโนโลยีแรงดันสูงที่คาดว่าจะใช้เป็นทางเลือกในการใช้เทคโนโลยีแบบเดิมหรือการสร้างผลกระทบถกในการผลิตผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ใหม่เพราะแรงดันที่อุณหภูมิต่ำหรือปานกลางส่งผลกระทบต่อกิจกรรมของจุลินทรีย์ในผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ในขณะที่มีการเปลี่ยนแปลงน้อยลงเพื่อคุณภาพทางประสาทสัมผัสจึงเพิ่ม อายุการเก็บรักษา นอกจากนี้ผลิตภัณฑ์อาจได้รับคุณลักษณะทางประสาทสัมผัสใหม่ที่สามารถได้รับการชื่นชมจากผู้บริโภค ข้อมูลล่าสุดและแนวโน้มในอนาคตในด้านเทคโนโลยีความดันสูงสำหรับอุตสาหกรรมเนื้อจะมีการทบทวน

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

มีความสนใจเพิ่มขึ้นในการบริโภคเนื้อสัตว์แปรรูปผลิตภัณฑ์ที่แข็งแรง และปลอดภัย เทคโนโลยีความดันสูงที่คาดว่าจะใช้เป็นทางเลือกเทคโนโลยีแบบเดิม หรือสร้างผลกระทบซึ่งทำงานร่วมกันเพื่อผลิตผลิตภัณฑ์เนื้อใหม่เพราะความดันต่ำหรืออุณหภูมิปานกลาง มีผลกระทบต่อกิจกรรมจุลินทรีย์ในผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ในขณะที่การเปลี่ยนแปลงทางประสาทสัมผัสน้อยลง จึงเพิ่มอายุการเก็บรักษา นอกจากนี้ ผลิตภัณฑ์อาจได้รับคุณลักษณะทางประสาทสัมผัสใหม่ที่สามารถได้รับการชื่นชมจากผู้บริโภค ข้อมูลล่าสุดและแนวโน้มเทคโนโลยีความดันสูงสำหรับอุตสาหกรรมเนื้อสัตว์จะทบทวน