Milk and milk products must be past

Milk and milk products must be pasteurized with sell-by dates of 9 days or ultra-pasteurized with sell-by dates of 45 days.
All fruits and vegetables served raw must be thoroughly washed before being served.
Canned products must be rejected if there are dents at the seam, swelling, severe rust, leakage or no label. Home canned foods are also unacceptable. (exception: slight dent on the body of the can)
All commercial modified atmosphere packaged foods must be used per manufacture specifications.
Vacuum Packaging of any food product in a retail food establishment is prohibited by law unless special authorization is obtained through the Department of Health.
The acronym FIFO means First In First Out, and the first step in implementing FIFO is to date the products.
The New York City Health code requires that all food items must be stored at least 6 inches off the floor.
In order to prevent cross-contamination, raw foods in a refrigerator must be stored below cooked foods.
Cold temperatures slow down the growth of microorganisms.
All cold foods must be held at 41°F or below (except smoked fish at 38°F) at all times.
Keep dry storage areas well lighted and ventilated.
Never store foods under waste water lines.
Food for storage must be kept covered and stored in vermin-proof containers.
Ice intended for human consumption cannot be used for storing cans, bottles or other food products.
When foods are stored directly in ice, the water from that ice must be drained constantly.
"First Aid Choking" poster must be displayed conspicuously in each designated eating area.
Food establishments which serve alcoholic beverages are required to display the "Alcohol and Pregnancy Warning" sign.
A "Wash Hands" sign must be displayed at all hand washing sinks.
“No smoking” signs must be displayed throughout each facility.
There are three main hazards to our health in a food establishment: physical, chemical and biological.
The presence of a foreign object (glass fragments, pieces of metal, etc.) in a food is considered a physical hazard.
Presence of harmful chemicals (pesticide, cleaning agents, prescription medicine etc.) in a food is called a chemical hazard.
Biological hazard is the presence of microorganisms (bacteria, viruses, parasites and fungi) in the food.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

นมและผลิตภัณฑ์นมต้องพาสเจอร์ไรส์พร้อมขายโดยวัน 9 วัน หรือพาสเจอร์ไรส์พิเศษพร้อมขายโดยวัน 45 วันผลไม้และผักอาหารดิบต้องให้สะอาดล้างก่อนเสิร์ฟให้ผลิตภัณฑ์กระป๋องต้องถูกปฏิเสธหากมี dents ที่ตะเข็บ บวม สนิมรุนแรง การรั่วไหล หรือไม่มีป้าย อาหารกระป๋องที่บ้านก็ไม่ยอมรับ (ยกเว้น: บุ๋มเล็กน้อยในร่างกายได้)บรรยากาศการแก้ไขเชิงพาณิชย์บรรจุอาหารทั้งหมดต้องใช้ต่อการผลิตข้อมูลจำเพาะบรรจุภัณฑ์ของผลิตภัณฑ์อาหารใด ๆ ในอาหารค้าปลีกถูกห้าม โดยกฎหมายเว้นแต่ได้รับการอนุญาตพิเศษผ่านกรมหมายถึง ย่อ FIFO แรกในครั้งแรกออก และเป็นขั้นตอนแรกในการใช้ FIFO วันที่ผลิตภัณฑ์รหัสสุขภาพนิวยอร์กต้องว่า รายการอาหารทั้งหมดต้องเก็บไว้อย่างน้อย 6 นิ้วจากพื้นเพื่อป้องกันการปนเปื้อนข้าม อาหารดิบในตู้เย็นต้องเก็บไว้ด้านล่างอาหารปรุงสุกอุณหภูมิเย็นช้าลงการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์อาหารเย็นทั้งหมดต้องถูกจัดขึ้น ที่ 41° F หรือด้านล่าง (ยกเว้นปลารมควันที่ 38° F) ตลอดเวลาให้พื้นที่จัดเก็บที่แห้งดีสว่าง และการระบายอากาศไม่เก็บอาหารภายใต้สายน้ำเสียอาหารสำหรับการจัดเก็บต้องเก็บไว้เก็บไว้ในภาชนะป้องกันแมลงที่เป็นภัย และคุ้มครองน้ำแข็งที่มีไว้สำหรับการบริโภคของมนุษย์ไม่สามารถใช้สำหรับการจัดเก็บกระป๋อง ขวด หรือผลิตภัณฑ์อาหารอื่น ๆเมื่ออาหารถูกเก็บไว้ในน้ำแข็ง น้ำแข็งที่ต้องจะระบายอย่างต่อเนื่องต้องสามารถแสดงโปสเตอร์ "ปฐม Choking" ผงาดในแต่ละเขตพื้นที่รับประทานอาหารร้านอาหารที่บริการเครื่องดื่มแอลกอฮอล์จะต้องแสดงเครื่องหมาย "แอลกอฮอล์และตั้งครรภ์คำเตือน"การ "ล้างมือ" ต้องแสดงป้ายที่มือล้างอ่างล้างมือต้องสามารถแสดงป้าย "ห้ามสูบบุหรี่" ตลอดแต่ละอุปกรณ์มีสามหลักอันตรายต่อสุขภาพของเราในการจัดตั้งอาหาร: ทางกายภาพ ทางเคมี และชีวภาพการปรากฏตัวของต่างประเทศวัตถุ (เศษแก้ว ชิ้นส่วนของโลหะ ฯลฯ) ในอาหารที่เป็นอันตรายทางกายภาพสถานะของสารเคมีอันตราย (แมลง น้ำยา ใบสั่งยาแพทย์เป็นต้น) ในอาหารเรียกว่าสารเคมีอันตรายอันตรายทางชีวภาพคือ การปรากฏตัวของจุลินทรีย์ (แบคทีเรีย ไวรัส ปรสิต และเชื้อรา) ในอาหาร

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

นมและผลิตภัณฑ์นมต้องได้รับการพาสเจอร์ไรส์ที่มีขายตามวันที่ 9 วันหรืออัลตร้าพาสเจอร์ไรส์ที่มีขายตามวัน 45 วัน.
ผลไม้และผักดิบจะต้องล้างให้สะอาดก่อนที่จะถูกเสิร์ฟ.
ผลิตภัณฑ์กระป๋องจะต้องปฏิเสธถ้ามี รอยบุบที่ตะเข็บบวมสนิมรุนแรงการรั่วไหลหรือไม่มีฉลาก บ้านอาหารกระป๋องนี้ยังไม่เป็นที่ยอมรับ (ยกเว้น: บุ๋มเล็กน้อยบนร่างกายของสามารถ)
. การปรับเปลี่ยนอาหารบรรยากาศบรรจุในเชิงพาณิชย์ทุกคนจะต้องใช้ตามข้อกำหนดของการผลิต
บรรจุภัณฑ์สูญญากาศของผลิตภัณฑ์อาหารใด ๆ ในสถานประกอบการค้าปลีกอาหารต้องห้ามตามกฎหมายเว้นแต่การอนุญาตพิเศษจะได้รับผ่านกรมอนามัย .
คำย่อ FIFO หมายความว่าเข้าก่อนออกก่อนและขั้นตอนแรกในการดำเนินการ FIFO เป็นวันที่ผลิตภัณฑ์.
รหัสนิวยอร์กซิตี้สุขภาพกำหนดว่ารายการอาหารทั้งหมดจะต้องถูกเก็บไว้อย่างน้อย 6 นิ้วจากพื้น.
เพื่อป้องกันไม่ให้ข้าม -contamination, อาหารดิบในตู้เย็นควรเก็บอาหารที่ปรุงสุก.
อุณหภูมิที่เย็นชะลอการเจริญเติบโตของเชื้อจุลินทรีย์.
อาหารเย็นทุกคนจะต้องจัดขึ้นที่ 41 ° F หรือต่ำกว่า (ยกเว้นปลารมควัน 38 ° F) ตลอดเวลา.
เก็บ พื้นที่จัดเก็บแห้งสว่างดีและอากาศถ่ายเทได้สะดวก.
ไม่เก็บอาหารภายใต้เส้นน้ำเสีย.
อาหารสำหรับการจัดเก็บจะต้องเก็บไว้ที่ครอบคลุมและเก็บไว้ในภาชนะที่มีบุคคลที่น่ารังเกียจหลักฐาน.
น้ำแข็งไว้สำหรับการบริโภคของมนุษย์ไม่สามารถนำมาใช้สำหรับการจัดเก็บกระป๋อง, ขวดหรือผลิตภัณฑ์อาหารอื่น ๆ .
เมื่อ อาหารจะถูกเก็บไว้โดยตรงในน้ำแข็งน้ำจากน้ำแข็งที่จะต้องมีการระบายน้ำอย่างต่อเนื่อง.
"การปฐมพยาบาลสำลัก" โปสเตอร์จะต้องแสดงผงาดในแต่ละพื้นที่รับประทานอาหารที่กำหนด.
สถานประกอบการอาหารที่ให้บริการเครื่องดื่มแอลกอฮอล์จะต้องแสดง "เครื่องดื่มแอลกอฮอล์และการตั้งครรภ์เตือน" ลงชื่อ.
เข้าสู่ระบบ "ล้างมือ" จะต้องแสดงที่ทุกอ่างล้างมือ.
"ห้ามสูบบุหรี่" สัญญาณจะต้องแสดงตลอดทั้งสิ่งอำนวยความสะดวก.
มีสามอันตรายหลักต่อสุขภาพของเราในการจัดตั้งอาหาร ได้แก่ :. ทางกายภาพเคมีและชีวภาพ
การปรากฏตัว ของวัตถุจากต่างประเทศ (เศษกระจกชิ้นส่วนของโลหะอื่น ๆ ) ในอาหารถือว่าเป็นอันตรายทางกายภาพ.
การแสดงตนของสารเคมีที่เป็นอันตราย (ยาฆ่าแมลงสารทำความสะอาดยายา ฯลฯ ) ในอาหารที่เรียกว่าอันตรายของสารเคมี.
อันตรายทางชีวภาพ คือการปรากฏตัวของจุลินทรีย์ (แบคทีเรียไวรัสและเชื้อราปรสิต) ในอาหาร

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

นมและผลิตภัณฑ์นมพาสเจอร์ไรส์ กับต้องขายตามวันที่ 9 วันหรือ Ultra พาสเจอร์ไรส์ที่มีขายตามวันที่ 45 วันผลไม้และผักเสิร์ฟดิบ ต้องล้างให้สะอาดก่อนเสิร์ฟผลิตภัณฑ์อาหารกระป๋องต้องปฏิเสธหากมีรอยยุบที่ตะเข็บ บวมอย่างรุนแรง เกิดรั่ว หรือ ไม่มีฉลาก บ้านอาหารกระป๋องยังรับไม่ได้ ( ยกเว้น : บุ๋มเล็กน้อยบนร่างกายของสามารถ )ทั้งหมดค้าบรรจุแบบดัดแปลงบรรยากาศอาหารต้องใช้ต่อข้อกําหนดการผลิตสูญญากาศบรรจุภัณฑ์ของผลิตภัณฑ์อาหารใด ๆ ในสถานประกอบการค้าปลีกอาหารเป็นสิ่งต้องห้ามตามกฎหมาย เว้นแต่จะได้รับอนุญาตพิเศษจากกรมสุขภาพย่อแบบ FIFO วิธีเข้าก่อน - ออกก่อน และขั้นตอนแรกในการใช้ FIFO คืออาจผลิตภัณฑ์นิวยอร์กซิตี้สุขภาพรหัสต้องมีรายการอาหารทั้งหมดจะต้องเก็บไว้อย่างน้อย 6 นิ้ว จากพื้นเพื่อป้องกันการปนเปื้อนข้าม อาหารดิบในตู้เย็นต้องเก็บไว้ด้านล่าง ปรุงอาหารอุณหภูมิเย็นชะลอการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์อาหารที่เย็นทั้งหมดจะต้องถูกจัดขึ้นที่ 41 องศา F หรือด้านล่าง ( ยกเว้นปลารมควันที่ 38 ° F ) ตลอดเวลาให้บริการพื้นที่จัดเก็บจากแกลลอน .ไม่เก็บอาหารใต้เส้นน้ำเสีย .อาหารสำหรับการเก็บต้องเก็บไว้ที่ครอบคลุม และเก็บไว้ในภาชนะหลักฐานมันอันตรายน้ำแข็งไว้สำหรับการบริโภคของมนุษย์จะไม่สามารถใช้จัดเก็บ กระป๋อง ขวด หรือผลิตภัณฑ์อาหารอื่น ๆเมื่ออาหารจะถูกเก็บไว้โดยตรงในน้ำแข็ง น้ำจากน้ำแข็งต้องอ่อนเพลียตลอดเวลา" การปฐมพยาบาลสำลักโปสเตอร์ " ต้องแสดงเด่นในแต่ละเขตกินพื้นที่ .สถานประกอบการที่ให้บริการอาหารเครื่องดื่มแอลกอฮอล์จะต้องแสดง " แอลกอฮอล์และเตือน " การตั้งครรภ์เครื่องหมาย" สัญญาณมือล้าง " ต้องแสดงทั้งหมดล้างมือที่อ่างล้างมือ" ไม่สูบบุหรี่ " ป้ายจะต้องปรากฏในแต่ละสถานที่มีหลักสามอันตรายต่อสุขภาพของเราในสถานประกอบการ : อาหารทางกายภาพ เคมี และชีวภาพการปรากฏตัวของสิ่งแปลกปลอม ( เศษแก้วชิ้นโลหะ , ฯลฯ ) ในอาหาร ถือเป็นอันตรายทางกายภาพการปรากฏตัวของสารเคมีที่เป็นอันตราย ( สารทำความสะอาดตัวแทน , prescription ยา ฯลฯ ) ในอาหารเรียกว่า สารเคมีอันตรายอันตรายทางชีวภาพ คือ การแสดงตนของจุลินทรีย์ ( แบคทีเรีย ไวรัส ปรสิต และเชื้อราในอาหาร