encapsulated commercial Lactobacill

encapsulated commercial Lactobacillus rhamnosus GG(LGG) with an emulsion-based for mulation stabilized by whey protein and resistant starch, and reported no difference in loss of probiotics viability after spray drying or freeze drying. Chen and Mustapha(2012) used a combination of คาราจีแนน and insulin at a proportion of “”””” as capsule wall materials that significantly retained the viability of Lactobacillus acidophilus LA-2 through freeze drying . Upon incorporation into soy protein bars, the freeze-dried microcapsules of L. acidophilus LA-2 remained in high numbers throughout 14 weeks of storage at 4 c. however, Weinbreck,Bodnar, and Marco (2010) stated that encapsulation of L. rhamnous GG with whey protein and palm oil did not improve its survival in a high level of water activity (0.7) environment.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

สรุปค้าแลคโตบาซิลลัส rhamnosus GG(LGG) กับการเป็นอิมัลชันใช้สำหรับ mulation เสถียร โดยเวย์โปรตีนและแป้งทน และรายงานไม่แตกต่างสูญเสียชีวิต probiotics หลังพ่นแห้ง หรือแห้งตรึง เฉินและ Mustapha(2012) ใช้คาราจีแนนและอินซูลินที่สัดส่วนของ "" "เป็นวัสดุผนังแคปซูลที่มากรักษาชีวิตของแลคโตบาซิลลัส acidophilus LA-2 ถึง ตรึงแห้ง เมื่อจดทะเบียนเป็นแถบโปรตีนถั่วเหลือง microcapsules กรอบ L. acidophilus LA-2 ยังคงตัวเลขสูงตลอดสัปดาห์ที่ 14 ของการจัดเก็บที่ค. 4 อย่างไรก็ตาม Weinbreck, Bodnar และมาร์โค (2010) ระบุว่า encapsulation ของ L. rhamnous GG กับเวย์ โปรตีนและน้ำมันปาล์มได้ไม่เพิ่มความอยู่รอดในสภาพแวดล้อมกิจกรรม (0.7) น้ำในระดับที่สูงขึ้น

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ห่อหุ้ม Lactobacillus rhamnosus GG เชิงพาณิชย์ (LGG) กับอิมัลชันที่ใช้สำหรับการกำาหนดเสถียรภาพโดยเวย์โปรตีนและแป้งทนและมีการรายงานความแตกต่างในการสูญเสียของการมีชีวิตโปรไบโอติกหลังจากสเปรย์แห้งหรือแช่แข็งอบแห้ง เฉินและมุสตาฟา (2012) ที่ใช้ในการรวมกันของคาราจีแนนและอินซูลินที่สัดส่วนของ "" "" "เป็นวัสดุผนังแคปซูลที่มีนัยสำคัญที่เก็บไว้มีชีวิตของ Lactobacillus acidophilus LA-2 ผ่านการแช่แข็งอบแห้ง เมื่อรวมตัวกันเป็นแถบโปรตีนถั่วเหลืองไมโครแคปซูลแห้งของ L. acidophilus LA-2 ยังคงอยู่ในตัวเลขที่สูงตลอด 14 สัปดาห์ของการเก็บรักษาที่ 4 ค แต่ Weinbreck, Bodnar, และมาร์โก (2010) ที่ระบุไว้ห่อหุ้มลิตร Rhamnous GG กับเวย์โปรตีนและน้ำมันปาล์มไม่ได้เพิ่มอัตราการรอดชีวิตในระดับสูงของกิจกรรมทางน้ำ (0.7) สภาพแวดล้อม

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

พาณิชย์ rhamnosus Lactobacillus GG ( 3 ชนิด ) กับการใช้ mulation อิมัลชันที่ปรับปรุงคุณภาพด้วยเวย์โปรตีนและแป้งป้องกัน และรายงานความแตกต่างในการสูญเสียของโปรไบโอติกและหลังการอบแห้งหรือแช่แข็งแห้งสเปรย์เฉิน และ มุสตาฟา ( 2012 ) ที่ใช้ในการรวมกันของคาราจีแนนและอินซูลินในสัดส่วนของ """"" แคปซูลเป็นวัสดุผนังที่แตกต่างกันรักษาความมีชีวิตของ Lactobacillus acidophilus la-2 ผ่านแช่แข็งแห้ง เมื่อเข้าไปในซอยโปรตีนบาร์ , แช่แข็งแห้งแคปซูลของ L . acidophilus la-2 ยังคงอยู่ในตัวเลขสูงตลอด 14 สัปดาห์ เก็บที่ 4 องศาเซลเซียสอย่างไรก็ตาม weinbreck บอดนาร์ , และมาร์โก ( 2010 ) ระบุว่า การห่อหุ้มของ L . rhamnous GG กับเวย์โปรตีน และปาล์มน้ํามันไม่ได้ปรับปรุงความอยู่รอดในระดับสูงของกิจกรรมทางน้ำ ( 0.7 ) สภาพแวดล้อม