Sensory analysis Bread was subjecte

Sensory analysis
Bread was subjected to sensory evaluation by seven semitrained panellists. The questionnaire included point evaluation of external appearance, crust colour, thickness and uniformity, crumb elasticity, porosity and flavour.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

วิเคราะห์ทางประสาทสัมผัส ขนมปังภายใต้การประเมินผล โดย panellists semitrained เจ็ด แบบสอบถามรวมจุดประเมินลักษณะภายนอก สีเปลือก ความหนา และความสม่ำเสมอ เศษยืดหยุ่น พรุน และรส

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การวิเคราะห์ทางประสาทสัมผัส
ขนมปังได้ภายใต้การทดสอบทางประสาทสัมผัสโดยเจ็ดอภิปราย semitrained แบบสอบถามประเมินผลรวมถึงจุดของรูปลักษณ์ภายนอกสีเปลือกหนาและความสม่ำเสมอยืดหยุ่นเศษพรุนและรสชาติ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การวิเคราะห์ทางประสาทสัมผัสขนมปังภายใต้การประเมินทางประสาทสัมผัสโดยเจ็ด semitrained Panellists . แบบสอบถามรวมจุดการประเมินลักษณะภายนอกเปลือกสี ความหนา และความยืดหยุ่น เศษความพรุนและกลิ่น .