The increase of chilled and frozen

The increase of chilled and frozen food consumption
leads to the requirement of efficient refrigeration system.
This can be achieved by the awareness of product temperature
and the reduction of energy consumption of cold production
systems. This leads to a need to improve the
design (reducing the vehicle weight and improving wall
insulation etc.) and the cold chain management (good
practice for food safety, extension of product shelf life
etc.). The food safety is major concerns for industrial
and consumers.
Deterministic and stochastic approaches and combined
modelling in the cold chain can help achieve improvements.
It is to be emphasized that the cold chain for food
products has 3 specific aspects: presence of several types
of equipment, a large number of different product items
and several random parameters in each link. To simulate
and analyse an entire cold chain, taking into account these
3 specific aspects without excessive calculation time, it is
necessary to develop simplified models of heat transfer
for in equipment. It is also necessary to carry out a high
number of simulations allowing the prediction of the
time-temperature history of a large number of product
items subjected to random operating conditions. Such
a modelling approach is complementary to survey which
is expensive and more difficult to carry out in practice.
Experimental and modelling studies of the cold chain

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

การเพิ่มขึ้นของการบริโภคอาหารแช่เย็น และแช่แข็งนำไปสู่ความต้องการของระบบเครื่องทำความเย็นที่มีประสิทธิภาพนี้สามารถทำได้ โดยการรับรู้อุณหภูมิของผลิตภัณฑ์และการลดการใช้พลังงานการผลิตเย็นระบบ นี้นำไปสู่ความจำเป็นในการปรับปรุงการ(ลดน้ำหนักรถ และปรับปรุงกำแพงฉนวนกันความร้อนอื่น ๆ) และการจัดการห่วงโซ่เย็น (ดีปฏิบัติเพื่อความปลอดภัยอาหาร ขยายอายุการเก็บรักษาผลิตภัณฑ์ฯลฯ) ความปลอดภัยของอาหารเป็นกังวลสำหรับอุตสาหกรรมและผู้บริโภควิธี deterministic และสโทแคสติก และรวมสร้างแบบจำลองในเย็นจะช่วยให้ปรับปรุงจะมีการเน้นย้ำว่า หนาวลูกโซ่อาหารผลิตภัณฑ์มีลักษณะเฉพาะ 3: ของชนิดต่าง ๆอุปกรณ์ สินค้าต่าง ๆ เป็นจำนวนมากและพารามิเตอร์ต่าง ๆ แบบสุ่มในแต่ละการเชื่อมโยง การจำลองและวิเคราะห์โซ่เย็นทั้งหมด การพิจารณาเหล่านี้3 เฉพาะด้าน โดยไม่มีเวลาในการคำนวณมากเกินไป เป็นจำเป็นต้องพัฒนาภาษาแบบถ่ายเทความร้อนสำหรับอุปกรณ์ นอกจากนี้ยังจำเป็นต้องดำเนินการสูงจำลองให้คำทำนายของจำนวนประวัติเวลาอุณหภูมิของผลิตภัณฑ์เป็นจำนวนมากสินค้าภายใต้เงื่อนไขการทำงานแบบสุ่ม ดังกล่าววิธีการสร้างแบบจำลองแบบท่องเที่ยวสำรวจซึ่งมีราคาแพง และยากต่อการดำเนินการในทางปฏิบัติทดลองและแบบจำลองการศึกษาห่วงโซ่เย็น

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การเพิ่มขึ้นของการแช่เย็นและแช่แข็งการบริโภคอาหาร
ที่นำไปสู่ความต้องการของระบบทำความเย็นที่มีประสิทธิภาพ.
นี้สามารถทำได้โดยการรับรู้ของอุณหภูมิของผลิตภัณฑ์
และการลดลงของการใช้พลังงานในการผลิตเย็น
ระบบ นี้นำไปสู่ความต้องการที่จะปรับปรุง
การออกแบบ (ลดน้ำหนักของรถและการปรับปรุงผนัง
ฉนวนกันความร้อน ฯลฯ ) และการจัดการห่วงโซ่เย็น (ดี
ปฏิบัติเพื่อความปลอดภัยของอาหารการขยายอายุการเก็บสินค้า
และอื่น ๆ ) ความปลอดภัยของอาหารเป็นความกังวลหลักสำหรับอุตสาหกรรม
และผู้บริโภค.
ตายตัวและวิธีการสุ่มและรวม
การสร้างแบบจำลองในห่วงโซ่เย็นสามารถช่วยให้บรรลุการปรับปรุง.
มันก็จะเน้นย้ำว่าโซ่เย็นสำหรับอาหาร
ผลิตภัณฑ์มี 3 ลักษณะเฉพาะ: การปรากฏตัวของหลายประเภท
ของอุปกรณ์ เป็นจำนวนมากของรายการสินค้าที่แตกต่างกัน
และพารามิเตอร์สุ่มหลายในการเชื่อมโยงแต่ละ เพื่อจำลอง
และวิเคราะห์ห่วงโซ่เย็นทั้งคำนึงถึงเหล่านี้
3 ลักษณะเฉพาะโดยไม่ต้องมีเวลาในการคำนวณมากเกินไปก็เป็นสิ่ง
จำเป็นที่จะต้องพัฒนารูปแบบที่เรียบง่ายของการถ่ายเทความร้อน
ในอุปกรณ์ นอกจากนี้ยังจำเป็นที่จะดำเนินการสูง
จำนวนของการจำลองที่ช่วยให้การคาดการณ์ของ
ประวัติศาสตร์เวลาอุณหภูมิของจำนวนมากของผลิตภัณฑ์
รายการภายใต้สภาพการทำงานแบบสุ่ม เช่น
วิธีการสร้างแบบจำลองอย่างสมบูรณ์แบบเพื่อสำรวจซึ่ง
มีราคาแพงและยากมากที่จะดำเนินการในทางปฏิบัติ.
การทดลองและการศึกษาการสร้างแบบจำลองของห่วงโซ่เย็น

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การเพิ่มขึ้นของการบริโภคอาหารแช่เย็นและแช่แข็ง
นำไปสู่ความต้องการของระบบทำความเย็นที่มีประสิทธิภาพ .
นี้สามารถทำได้โดยการรับรู้ของ
อุณหภูมิของผลิตภัณฑ์ และการลดการใช้พลังงานของระบบการผลิต
เย็น จึงต้องปรับปรุง
ออกแบบ ( ลดน้ำหนักรถและปรับปรุงฉนวนกันความร้อนผนัง
ฯลฯ ) และการจัดการ ( ดี
โซ่เย็นการปฏิบัติเพื่อความปลอดภัยของอาหาร การยืดอายุผลิตภัณฑ์
ฯลฯ ) ความปลอดภัยของอาหารมีความกังวลหลักสำหรับอุตสาหกรรมและผู้บริโภคและ
.
deterministic Stochastic แนวทางและแบบรวม
ในห่วงโซ่ความเย็นสามารถช่วยให้บรรลุการปรับปรุง .
มันต้องเน้นที่ห่วงโซ่ความเย็นผลิตภัณฑ์อาหาร
3 ลักษณะเฉพาะ : มีหลายประเภท
ของอุปกรณ์เป็นจำนวนมากของผลิตภัณฑ์ที่แตกต่างกันและพารามิเตอร์
รายการแบบสุ่มหลายในแต่ละลิงค์ จำลอง
และวิเคราะห์ห่วงโซ่เย็นทั้งหมด พิจารณาเฉพาะด้านเหล่านี้
3 โดยไม่ต้องคำนวณเวลาที่มากเกินไป มันก็ต้องมีการพัฒนารูปแบบง่าย

สำหรับการถ่ายโอนความร้อนในอุปกรณ์ มันก็ยังเป็นสิ่งที่จำเป็นเพื่อดำเนินการจำนวนสูงของจำลองให้ทำนาย

เวลาอุณหภูมิประวัติของตัวเลขขนาดใหญ่ของผลิตภัณฑ์
สินค้าภายใต้เงื่อนไขแบบสุ่ม . เช่น
แบบจำลองวิธีประกอบกับการสำรวจซึ่ง
แพงและยากมากที่จะดำเนินการในการปฏิบัติงาน และการศึกษาทดลองแบบจำลอง

โซ่เย็น