2. Water usage and management2.1. W

2. Water usage and management
2.1. Water in agriculture and food
It is predicted that population growth will necessitate 60%
more food by 2050 and thus a 19% increase in agricultural
water use (UNFAO, 2012). Allied to this, the foods eaten by the
people have a significant impact on water consumption. The
increasing population in the middle class worldwide leads to
more people choosing western-style diets, which are high in
protein, sugar and fat, all of which are expensive in terms of
water for food production.
The water consumed in the production of an agricultural
or industrial product is termed ‘virtual water’ (Renault, 2002).
Every day a person drinks 2–4 litres of water, but they will also
consume 2000–5000 litres of virtual water embedded in their
daily food. There is a hidden cost of water in the food we eat.
Beyond agriculture, the biggest water use in the food
industry is the cleaning of processing equipment/plants and food products. This can account for up to 70% of a factory’s
water usage (WRAP UK, 2013). A study examining the use
of recycled water in Australia (Martin-Nagel et al., 2011)
indicates that recycling water during food production is
acceptable to the public if the water has been collected,
treated and processed to drinking water quality.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

2. น้ำใช้และการจัดการ2.1. น้ำในการเกษตรและอาหารมีการคาดการณ์การเติบโตของประชากรจะผนวก 60%อาหารเพิ่มเติมภายในปี 2050 และจึงเพิ่มขึ้น 19% ในเกษตรน้ำใช้ (UNFAO, 2012) ฝ่ายสัมพันธมิตรนี้ อาหารที่รับประทานโดยการคนมีผลกระทบสำคัญในการใช้น้ำ การการเพิ่มประชากรในชั้นกลางทั่วโลกนำไปสู่คนเลือกอาหารสไตล์ตะวันตก ที่มีสูงในโปรตีน น้ำตาล และ ไขมัน ที่มีราคาแพงในแง่ของน้ำสำหรับการผลิตอาหารน้ำที่ใช้ในการผลิตของการเกษตรหรืออุตสาหกรรมผลิตภัณฑ์เรียกว่า 'น้ำเสมือน' (เรโนลต์ 2002)ทุกวันเป็นคนดื่มน้ำ 2-4 ลิตร แต่พวกเขายังจะใช้ 2000 – 5000 ลิตรฝังอยู่ในน้ำเสมือนของพวกเขาอาหารประจำวัน มีค่าใช้จ่ายซ่อนอยู่ของน้ำในอาหารที่เรากินนอกเหนือจากการเกษตร น้ำใช้ในอาหารอุตสาหกรรมเป็นการทำความสะอาดของการประมวลผลอุปกรณ์/พืชผลิตภัณฑ์ นี้สามารถลงบัญชีถึง 70% ของโรงงานการใช้น้ำ (ห่อ UK, 2013) การศึกษาการตรวจสอบการใช้น้ำรีไซเคิลในออสเตรเลีย (Martin Nagel et al. 2011)บ่งชี้ว่า รีไซเคิลน้ำในระหว่างการผลิตอาหารยอมรับต่อสาธารณะหากรวบรวมน้ำรักษา และไปดื่มน้ำคุณภาพ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

2. การใช้น้ำและการจัดการ
2.1 น้ำในการเกษตรและอาหาร
เป็นที่คาดการณ์ว่าการเติบโตของประชากรจะเลี่ยง 60%
อาหารมากขึ้นภายในปี 2050 จึงเพิ่มขึ้น 19% ในการเกษตร
การใช้น้ำ (UNFAO 2012) มีลักษณะคล้ายกันนี้อาหารที่กินโดย
คนที่มีผลกระทบอย่างมีนัยสำคัญในการใช้น้ำ
ประชากรที่เพิ่มขึ้นในชั้นกลางทั่วโลกนำไปสู่
ผู้คนมากขึ้นการเลือกอาหารสไตล์ตะวันตกซึ่งมีความสูงใน
โปรตีนน้ำตาลและไขมันทั้งหมดที่มีราคาแพงในแง่ของ
น้ำสำหรับการผลิตอาหาร.
น้ำบริโภคในการผลิตของเกษตร
หรือผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรมที่เรียกว่า 'น้ำเสมือน' (เรโนลต์, 2002).
ทุกวันคนที่ดื่ม 2-4 ลิตรของน้ำ แต่พวกเขายังจะ
กิน 2000-5000 ลิตรน้ำเสมือนจริงของพวกเขาที่ฝังอยู่ใน
อาหารประจำวัน มีค่าใช้จ่ายที่ซ่อนอยู่ของน้ำในอาหารที่เรากินเป็น.
นอกเหนือจากการเกษตร, การใช้น้ำที่ใหญ่ที่สุดในอาหาร
อุตสาหกรรมมีการทำความสะอาดอุปกรณ์การประมวลผล / พืชและผลิตภัณฑ์อาหาร นี้สามารถอธิบายได้ถึง 70% ของโรงงานของ
การใช้น้ำ (WRAP สหราชอาณาจักร, 2013) การศึกษาการตรวจสอบการใช้งาน
ของน้ำรีไซเคิลในประเทศออสเตรเลีย (มาร์ตินแจคกี้ et al., 2011)
แสดงให้เห็นว่าการรีไซเคิลน้ำในระหว่างการผลิตอาหารที่เป็น
ที่ยอมรับของประชาชนถ้าน้ำมีการเก็บ
รักษาได้และประมวลผลคุณภาพน้ำดื่ม

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

2 . การใช้น้ำและการจัดการ2.1 . น้ำในการเกษตรและอาหารมีการคาดการณ์ว่า จำนวนประชากรจะ necessitate 60%อาหารเพิ่มเติมโดย 2050 ดังนั้น 19 % เพิ่มในด้านการเกษตรการใช้น้ำ ( unfao , 2012 ) พันธมิตรนี้ อาหารที่รับประทานโดยคนมีผลกระทบต่อการบริโภคน้ำ ที่การเพิ่มประชากรชนชั้นกลางทั่วโลกนำไปสู่คนมากขึ้นเลือกอาหารแบบตะวันตก ซึ่งจะสูงในโปรตีน น้ำตาล และไขมัน ซึ่งทั้งหมดที่มีราคาแพงในแง่ของน้ำสำหรับการผลิตอาหารน้ำที่ใช้ในการผลิตทางการเกษตรหรือผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรมเป็นเสมือน termed ' น้ำ ' ( เรอ , 2002 )ทุกๆ วันเป็นคนที่ดื่ม 2 – 4 ลิตรของน้ำ แต่พวกเขาจะยังกิน 2000 – 5 , 000 ลิตร เสมือนน้ำที่ฝังอยู่ในพวกเขาอาหารทุกวัน มีต้นทุนที่ซ่อนอยู่ของน้ำในอาหารที่เรากินนอกเหนือจากการเกษตร การใช้น้ำที่ใหญ่ที่สุดในอาหารอุตสาหกรรมทำความสะอาดอุปกรณ์ / พืชและผลิตภัณฑ์อาหารแปรรูป นี้ได้ถึงร้อยละ 70 ของโรงงานการใช้น้ำ ( ห่อ UK , 2013 ) การศึกษาการใช้การรีไซเคิลน้ำในออสเตรเลีย ( มาร์ติน เนเกิล et al . , 2011 )บ่งชี้ว่า การรีไซเคิลน้ำในการผลิตอาหารเป็นที่ยอมรับของประชาชน หากน้ำมีการจัดเก็บได้การรักษาและประมวลผลเพื่อดื่มน้ำ