Of the sixThe antioxidant activity

Of the six
The antioxidant activity has been reported to be concomitant with the reducing power (Tanaka, Kuie,
Nagashima & Tuguchi, 1988). Fig. 3 shows the reducing
powers of different grape seed extracts using the potassium ferricyanide reduction method. At 0.5 mg/ml concentration, the extract obtained using acetone, ethyl
acetate, methanol or EtOAc: water (9:1), (17:3) and
(4:1) showed absorbances of 0.52, 1.737, 0.903, 1.95,
2.59 and 1.78, respectively. Thus, the highest reducing
activity was observed for the extract obtained by ethyl
acetate water mixture (17:3). The reducing properties
are generally associated with the presence of reductones
(Pin-Der Duh, 1998). Gordon (1990) reported that the
antioxidant action of reductones is based on the breaking of the free-radical chain by donating a hydrogen
atom. Reductones also react with certain precursors of
peroxide, thus preventing peroxide formation. The data
presented here indicate that the marked antioxidant

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ในหกกิจกรรมต้านอนุมูลอิสระที่ได้รับการรายงานว่าเป็นไปด้วยกันกับการลดการใช้พลังงาน (ทานากะ Kuie, ชิมะและ Tuguchi, 1988) รูป 3 แสดงให้เห็นถึงการลดอำนาจของสารสกัดจากเมล็ดองุ่นที่แตกต่างกันโดยใช้วิธีการferricyanide โพแทสเซียมลดลง ที่ 0.5 mg / ความเข้มข้นของมลสารสกัดที่ได้ใช้อะซีโตนเอทิลอะซิเตทเมทานอลหรือEtOAc: น้ำ (9: 1) (17: 3) ​​และ(4: 1) พบ absorbances 0.52, 1.737, 0.903, 1.95, 2.59 และ 1.78 ตามลำดับ ดังนั้นการลดสูงสุดกิจกรรมพบว่าสำหรับสารสกัดที่ได้จากการเอทิลส่วนผสมน้ำอะซิเตท(17: 3) คุณสมบัติลดทั่วไปมักจะเกี่ยวข้องกับการปรากฏตัวของ reductones (Pin-Der ดุจ, 1998) กอร์ดอน (1990) รายงานว่าการดำเนินการต้านอนุมูลอิสระของreductones จะขึ้นอยู่กับการทำลายของห่วงโซ่อนุมูลอิสระโดยการบริจาคไฮโดรเจนอะตอม Reductones ยังทำปฏิกิริยากับสารตั้งต้นบางอย่างของเปอร์ออกไซด์จึงป้องกันการเกิดเปอร์ออกไซด์ ข้อมูลที่นำเสนอที่นี่แสดงให้เห็นว่าสารต้านอนุมูลอิสระที่ทำเครื่องหมายไว้

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ของหก
สารต้านอนุมูลอิสระได้รับรายงานเป็นผู้ป่วยกับการลดใช้พลังงาน ( ทานากะ kuie
นากาชิม่า , & tuguchi , 1988 ) รูปที่ 3 แสดงการลดอำนาจของสารสกัดจากเมล็ดองุ่น
แตกต่างกันโดยใช้โพแทสเซียมเฟอร์ริกไซนาไนด์วิธีลด . ที่ 0.5 mg / ml ปริมาณสารสกัดเอธิลอะซิเตทได้ใช้อะซิโตน เมทานอล หรือ etoac
, น้ำ ( 9 : 1 ) ) , (
( 4 : 17 : 3 ) และ1 ) พบ absorbances 1.737 0.52 , ของ , 0.903 , 1.95 ,
2.59 และ 1.78% ตามลำดับ ดังนั้น การลดกิจกรรมสูงสุด
) สารสกัดเอธิลอะซิเตทผสมน้ำได้
( 17 : 3 ) การลดคุณสมบัติ
โดยทั่วไปจะเกี่ยวข้องกับการปรากฏตัวของ reductones
( พินเดอร์ เต๋อ , 1998 ) กอร์ดอน ( 1990 ) รายงานว่า
การกระทำของสารต้านอนุมูลอิสระ reductones ยึดทำลายโซ่อนุมูลอิสระโดยการบริจาค
ไฮโดรเจนอะตอม reductones ยังทำปฏิกิริยากับสารบางอย่างของ
เปอร์ออกไซด์ จึงป้องกันการเกิดเปอร์ออกไซด์ ข้อมูลที่นำเสนอนี้บ่งชี้ว่า เครื่องหมาย








สารต้านอนุมูลอิสระ