การวิจัยครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อ (1) เพื่อศึกษาพฤติกรรมการบริโภคอาหารจานด่วนของนักเรียนมัธยมศึกษาโรงเรียนแห่งหนึ่งใน จังหวัดปทุมธานี (2) เพื่อศึกษาพฤติกรรมการบริโภคอาหารจานด่วนของนักเรียนมัธยมศึกษาโรงเรียนแห่งหนึ่งในจังหวัดปทุมธานี จำแนกตามปัจจัยด้านประชากร (3) เพื่อศึกษาอิทธิพลจากเพื่อนที่มีผลต่อพฤติกรรมการบริโภคอาหารจานด่วนของนักเรียนมัธยมศึกษาโรงเรียนแห่งหนึ่งใน จังหวัดปทุมธานี การวิจัยครั้งนี้เก็บรวบรวมข้อมูล จากกลุ่มตัวอย่างจำนวน 400 คน โดยการสุ่มตัวอย่างแบบบังเอิญและแบบสอบถามเป็นเครื่องมือในการเก็บรวบรวมข้อมูล ซึ่งแบบสอบถามมีค่าความเชื่อมั่นโดยรวม 0.821 มาวิเคราะห์ข้อมูลโดยใช้โปรแกรมสำเร็จรูปทางสถิติ โดยคำนวณหาค่าความถี่ ร้อยละ ค่าเฉลี่ย ส่วนเบี่ยงเบนมาตรฐาน การทดสอบ t-test การวิเคราะห์ความแปรปรวนทางเดียว และสถิติการวิเคราะห์สมการถดถอยเชิงพหุคูณ ที่ระดับนัยสำคัญทางสถิติ 0.05
ผลการศึกษาวิจัย พบว่า กลุ่มตัวอย่างส่วนใหญ่เป็นเพศหญิง มีอายุระหว่าง 13-15 ปี มีระดับการศึกษาในระดับมัธยมศึกษาปีที่ 3 มีรายได้ต่อวันระหว่าง 50-100 บาท ระดับความคิดเห็นต่ออิทธิพลจากเพื่อนที่อยู่ผลต่อการบริโภคอาหารจานด่วนอยู่ในระดับเห็นด้วยและระดับความคิดเห็นต่อพฤติกรรมการบริโภคอาหารจานด่วนของเด็กนักเรียนมัธยมศึกษาแห่งหนึ่งใน จังหวัดปทุมธานีอยู่ในระดับเห็นด้วย
ผลทดสอบสมมติฐาน พบว่า (1) ปัจจัยด้านประชากร ได้แก่ เพศ อายุ ระดับการศึกษา ที่ต่างกันมีผลทำให้พฤติกรรมการบริโภคอาหารจานด่วนของเด็กนักเรียนมัธยมศึกษาแห่งหนึ่งใน จังหวัดปทุมธานีต่างกัน (2) อิทธิพลจากเพื่อน มีผลต่อพฤติกรรมการบริโภคอาหารจานด่วนของนักเรียนมัธยมศึกษาแห่งหนึ่งใน จังหวัดปทุมธานี