As mentioned before, pH reduction c

As mentioned before, pH reduction control is critical for meat preparation since a lower pH means more water loss from the food preparation (Huff-Lonergan and Lonergan, 2005).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ดังกล่าวก่อน ควบคุมการลดค่า pH มีความสำคัญสำหรับการเตรียมเนื้อตั้งแต่ pH ต่ำหมายถึง การสูญเสียน้ำมากจากการจัดเตรียมอาหาร (Huff โลและโล 2005)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ดังกล่าวก่อนที่การควบคุมการลดค่าความเป็นกรดเป็นสิ่งสำคัญสำหรับการเตรียมเนื้อตั้งแต่ค่า pH ที่ลดลงหมายถึงการสูญเสียน้ำมากขึ้นจากการเตรียมอาหาร (หอบ-เนอร์เกเนอร์เกนและ 2005)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ดังกล่าวก่อน , pH ควบคุมลดวิกฤตสำหรับการเตรียมเนื้อตั้งแต่ pH ต่ำหมายความว่าการสูญเสียน้ำจากการเตรียมอาหาร ( โกรธ โลเนอร์แกน และ โลเนอร์แกน , 2005 )