Among fruit crops, strawberries hav

Among fruit crops, strawberries have, in fact, a 2- to 11-fold
greater antioxidant capacity than peaches, apples, grapes, tomatoes,
oranges and kiwifruits.7,8 Phenolic compounds can be
divided into three main classes: (a) flavonoids, anthocyanins
being the most abundant, followed by flavonols and flavanals; (b)
hydrolysable tannins, i.e. ellagitannins and gallotannins; and (c)
phenolic acids, i.e. hydrobenzoic and hydrocinnamic acids.1,9
Chemical and physical characteristics of strawberry vary greatly
depending on genotype,10 environmental–cultural factors11 and
cultivation techniques.12 For instance, some authors demonstrated
that antioxidant activities of strawberries increased using
deficit irrigation.13 Nutrient supply and thus fertilization are likely

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ในบรรดาพืชผลไม้สตรอเบอร์รี่ได้ในความเป็นจริงเป็น 2 ถึง 11
เท่าสารต้านอนุมูลอิสระสูงกว่าลูกพีช, แอปเปิ้ล, องุ่น, มะเขือเทศ,
ส้มและสารประกอบฟีนอ kiwifruits.7,8
สามารถแบ่งออกเป็นสามชั้นหลักคือ(ก) flavonoids , anthocyanins
เป็นที่อุดมสมบูรณ์มากที่สุดตามด้วย flavonols และ flavanals; (ข)
แทนนิน hydrolysable, ellagitannins ie และ gallotannins; และ (ค)
กรดฟีนอลคือ hydrobenzoic และ hydrocinnamic acids.1,9
ทางเคมีและลักษณะทางกายภาพของสตรอเบอร์รี่แตกต่างกันมากขึ้นอยู่กับจีโนไทป์ 10 สิ่งแวดล้อมวัฒนธรรม factors11 และการเพาะปลูกtechniques.12 ตัวอย่างเช่นบางคนเขียนแสดงให้เห็นว่ากิจกรรมต้านอนุมูลอิสระของสตรอเบอร์รี่ที่เพิ่มขึ้นโดยใช้การขาดดุลirrigation.13 อุปทานและการให้ปุ๋ยธาตุอาหารจึงมีแนวโน้มที่

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ของพืช ผลไม้สตรอเบอร์รี่มี , ในความเป็นจริง , 2 - 11 พับ
มากขึ้นสารต้านอนุมูลอิสระความจุมากกว่าพีช แอปเปิ้ล องุ่น มะเขือเทศ ส้ม และ kiwifruits
.
7 , 8 สารประกอบฟีนอลที่สามารถแบ่งออกเป็นสามคลาสหลัก คือ ( 1 ) ฟลาโวนอยด์ , แอนโทไซยานิน
เป็นปริมาณมากที่สุด รองลงมาคือ ฟลาโวนอล และ flavanals ; ( B )
hydrolysable แทนนิน ) และ ellagitannins gallotannins ; และ ( c )
ฟีโนลิก กรด .และ E . hydrobenzoic hydrocinnamic กรด 1
ทางเคมี กายภาพ ของสตรอเบอรี่แตกต่างกันอย่างมาก
ขึ้นอยู่กับพันธุกรรมและสิ่งแวดล้อมทางวัฒนธรรมและ 10 factors11
การเพาะปลูก techniques.12 ตัวอย่างเช่นบางคนเขียนว่ากิจกรรมต้านออกซิเดชันของสตรอเบอร์รี่ )

irrigation.13 สารอาหารเพิ่มขึ้นการขาดดุลและการจัดหาจึงมีแนวโน้ม