calcium plays an important role as

calcium plays an important role as fruit cell wall stabiliser, as Ca2+ forms cross-links between pairs of unesterified homogalacturonan molecules, forming calcium-pectate gel (Brummell, 2006). Different studies have shown that postharvest calcium dips extend shelf life. Fruit immersions in 1% CaCl2 solution in water at 45 °C is an effective treatment for increasing the calcium content, maintaining firmness, and controlling the postharvest decay of fruit.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

แคลเซียมมีบทบาทสำคัญเป็นผลไม้ผนังเซลล์หลากหลาย เป็น Ca2 + cross-links ระหว่างคู่ของ unesterified homogalacturonan โมเลกุล แคลเซียม pectate เจล (Brummell, 2006) การขึ้นรูปแบบ ศึกษาต่าง ๆ ได้แสดงว่า หมักแคลเซียมหลังการเก็บเกี่ยวขยายอายุ Immersions ผลไม้ในโซลูชัน 1% CaCl2 น้ำที่ 45 ° C รักษาที่มีประสิทธิภาพสำหรับการเพิ่มเนื้อหาแคลเซียม ไอซ์รักษา และการควบคุมการผุหลังการเก็บเกี่ยวของผลไม้

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

แคลเซียมมีบทบาทสำคัญเป็นโคลงผลไม้ผนังเซลล์เป็น Ca2 + รูปแบบการเชื่อมโยงข้ามระหว่างคู่ของ unesterified โมเลกุล homogalacturonan รูปเจลแคลเซียม pectate (Brummell 2006) การศึกษาที่แตกต่างกันแสดงให้เห็นว่าหลังการเก็บเกี่ยว dips แคลเซียมยืดอายุการเก็บ immersions ผลไม้ในสารละลาย 1% CaCl2 ในน้ำที่ 45 ํ C การรักษาที่มีประสิทธิภาพสำหรับการเพิ่มปริมาณแคลเซียมที่ยังคงรักษาความแน่นและควบคุมการสลายตัวหลังการเก็บเกี่ยวของผลไม้

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

แคลเซียมมีบทบาทสำคัญเป็นโคลงผนังเซลล์ผลไม้เป็นรูปแบบแคลเซียมข้ามการเชื่อมโยงระหว่างคู่ของ unesterified homogalacturonan โมเลกุลสร้างแคลเซียมเพคเตท เจล ( brummell , 2006 ) การศึกษาที่แตกต่างกันพบว่าแคลเซียม dips ยืดอายุหลังการเก็บเกี่ยว . ผลไม้จุ่มในสารละลาย 1 % ผลิตในน้ำ 45 ° C คือการรักษาที่มีประสิทธิภาพสำหรับการเพิ่มแคลเซียมในเนื้อหาการรักษาความแน่นเนื้อ และการควบคุมการหลังการเก็บเกี่ยวผลไม้