In this study, we determined the ef

In this study, we determined the effect of cultivar on total and individual anthocyanin concentrations and phenolic acid levels in eight purple basil varieties and examined the relationship between anthocyanin content, phenolic acid composition, and antioxidant properties.
Cultivar had a significant influence on total anthocyanin concentrations as well as individual anthocyanin composition.
The four major basil anthocyanins (labelled A–D) were quantified and cultivar had a statistically significant effect on anthocyanins B (p < 0.01), C (p < 0.01), and D (p < 0.01), but not on anthocyanin A (p = 0.94).
Cultivar did not have a significant effect on total phenolic levels, although it did influence the concentration of some individual phenolic acids, including caftaric (p = 0.03) and chicoric (p = 0.04) acids.
Although total phenolic and anthocyanin levels correlated with measured FRAP antioxidant capacities, for some cultivars the individual phenolic acid and anthocyanin composition was also an important factor affecting the antioxidant properties.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ในการศึกษานี้ เรากำหนดผลของ cultivar มีโฟเลทสูงรวม และแต่ละความเข้มข้น และระดับกรดฟีนอในแปดสีม่วงพันธุ์โหระพา และตรวจสอบความสัมพันธ์ ระหว่างเนื้อหามีโฟเลทสูง องค์ประกอบกรดฟีนอ คุณสมบัติของสารต้านอนุมูลอิสระ Cultivar มีอิทธิพลสำคัญในความเข้มข้นมีโฟเลทสูงรวมเป็นองค์ประกอบแต่ละตัวมีโฟเลทสูง โหระพาสำคัญ anthocyanins สี่ (มัน A – D) ถูก quantified และ cultivar มีผลอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ ใน anthocyanins B (p < 0.01), C (p < 0.01), และ D (p < 0.01), แต่ไม่มีโฟเลทสูง A (p = 0.94) Cultivar ไม่ได้มีผลสำคัญรวมระดับฟีนอ แม้ว่ามันไม่ได้มีอิทธิพลต่อความเข้มข้นบางละกรดฟินอลิ รวม caftaric (p = 0.03) และ chicoric (p = 0.04) กรด แม้ว่าระดับมีโฟเลทสูงและฟีนอรวม correlated ด้วยวัด FRAP ต้านอนุมูลอิสระ สำหรับบางพันธุ์ ละฟีนอกรดและมีโฟเลทสูงองค์ประกอบนั้นยังเป็นปัจจัยสำคัญที่ส่งผลกระทบต่อคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ในการศึกษานี้เราได้พิจารณาถึงผลกระทบของพันธุ์ในระดับความเข้มข้น anthocyanin รวมและเป็นรายและระดับกรดฟีนอลในรอบแปดพันธุ์โหระพาสีม่วงและตรวจสอบความสัมพันธ์ระหว่างเนื้อหา anthocyanin, องค์ประกอบของกรดฟีนอลและคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระ.
พันธุ์มีอิทธิพลอย่างมากต่อความเข้มข้นของ anthocyanin ทั้งหมด เช่นเดียวกับองค์ประกอบ anthocyanin แต่ละ.
สี่ anthocyanins โหระพาใหญ่ (ติดป้าย-D) เป็นวัดและพันธุ์มีผลกระทบอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติใน anthocyanins B (p <0.01), C (p <0.01) และ D (p <0.01) แต่ไม่ได้อยู่ใน Anthocyanin (p ​​= 0.94).
พันธุ์ไม่ได้มีผลกระทบอย่างมีนัยสำคัญในระดับฟีนอลทั้งหมดแม้ว่ามันจะมีอิทธิพลต่อความเข้มข้นของกรดฟีนอลบางส่วนบุคคลรวมทั้ง caftaric (p = 0.03) และ chicoric (p = 0.04) กรด.
แม้ว่าฟีนอลทั้งหมดและระดับ anthocyanin ความสัมพันธ์กับการวัดความสามารถในการต้านอนุมูลอิสระ FRAP สำหรับบางสายพันธุ์กรดฟีนอลของแต่ละบุคคลและองค์ประกอบ anthocyanin ยังเป็นปัจจัยสำคัญที่มีผลต่อคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ในการศึกษาครั้งนี้ได้กำหนดผลของพันธุ์ทั้งหมดและความเข้มข้นของแอนโทไซยานินและกรดฟีนอลในแต่ละระดับพันธุ์โหระพาสีม่วงแปด และศึกษาความสัมพันธ์ระหว่างปริมาณแอนโธไซยานินและกรดฟีนอลองค์ประกอบ คุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระ
พันธุ์มีมีอิทธิพลต่อปริมาณแอนโธไซยานินในทั้งหมดรวมทั้งองค์ประกอบ
แอนโธไซยานินของแต่ละบุคคลสี่หลัก โหระพา แอนโทไซยานิน ( labelled เป็น– D ) ถูกตรวจพบได้ผลอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติต่อแอนโธไซยานิน B ( p < 0.01 ) , C ( P < 0.01 ) และ D ( P < 0.01 ) แต่ไม่ใช่แอนโธไซยานิน ( P = 0.94 )
พันธุ์ไม่มีผลต่อระดับสารทั้งหมด , แม้ว่าจะไม่มีผลต่อความเข้มข้นของกรดฟีโนลิก บุคคลบางคน รวมทั้ง caftaric ( P = 003 ) และ chicoric ( p = 0.04 ) กรด
ถึงแม้ว่าทั้งหมดและมีความสัมพันธ์กับวัดระดับสารแอนโทไซยานิน VDO ความจุสารต้านอนุมูลอิสระ บางพันธุ์บุคคลิกกรดและแอนโธไซยานินองค์ประกอบยังเป็นปัจจัยสำคัญที่มีผลต่อสมบัติการต้านออกซิเดชัน .