Cut the cabbages in half, and then

Cut the cabbages in half, and then slit each half through the core, but not through the rest of the leaves.
Soak each piece in cold water and sprinkle salt over the each leaf , and then set it aside for 2 hours.
*tip: the stems should get more salt than the leaves
Peel 2 kg of Korean radishes and cut them into 1 inch cubes. Do this by cutting them into several disks, and then cutting horizontally, and then vertically. Put them in a big bowl and sprinkle them with ¼ cup of salt. Then set these aside, too.
2 hours later, turn the pieces of cabbage over so they get salted evenly. Turn the radishes as well.
Another 2 hours later, you will see the cabbage look softer than before, and it should have shrunk.
*the total salting process will take 4 hours
Rinse the salted cabbage and radish with cold water 3 times.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ตัดกาดครึ่ง และกรีดครึ่งละ ผ่านหลัก แต่ไม่ ผ่านส่วนเหลือของใบแล้ว แช่แต่ละชิ้นในน้ำเย็น และโรยเกลือบนใบไม้แต่ละ และจากนั้น ตั้งกัน 2 ชั่วโมง * คำแนะนำ: ลำต้นควรได้รับเกลือมากขึ้นกว่าใบ กก. 2 ของเกาหลี radishes และตัดให้เป็นลูกบาศก์นิ้ว 1 โดยตัดพวกเขาลงในดิสก์หลาย และตัดแนวนอน และแนวตั้ง ใส่ลงไปในชามใหญ่ และโรย ด้วย¼ถ้วยตวงเกลือ แล้ว ตั้งค่าไว้ เกินไป 2 ชั่วโมงต่อมา เปิดชิ้นส่วนของกะหล่ำปลีมากกว่าดังนั้นพวกเขาได้รับลูกเท่า ๆ กัน เปิด radishes ด้วย อีกวันละ 2 ชั่วโมงต่อมา คุณจะเห็นกะหล่ำปลีที่ดูนุ่มกว่าเดิม และควรมี shrunk * รวมมารีซอลทิงกระบวนการจะใช้เวลา 4 ชั่วโมง ล้างเค็มกะหล่ำปลีและหัวผักกาดน้ำเย็น 3 ครั้ง

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

หั่นกะหล่ำปลีในครึ่ง และกรีดแต่ละครึ่งผ่านแกน แต่ไม่ใช่ผ่านส่วนที่เหลือของใบ .
แช่แต่ละชิ้นในน้ำที่เย็น และโรยเกลือบนใบไม้แต่ละใบ แล้ว ตั้งพักไว้ 2 ชั่วโมง เคล็ดลับ :
* ต้นควรได้รับเกลือมากกว่าใบ
ลอก 2 กิโลกรัมไช้เท้าเกาหลีและตัดเป็นก้อน 1 นิ้ว . ทำเช่นนี้โดยการตัดพวกเขาลงในดิสก์หลาย ๆแล้วตัดตามแนวนอน และแนวตั้ง ใส่ในชามใหญ่ และโรยด้วย¼ถ้วยเกลือ แล้วชุดนี้ไว้ด้วย .
2 ชม. เปิดชิ้นส่วนของผักกาดเค็มกว่าเพื่อให้พวกเขาได้รับอย่างเท่าเทียมกัน เปลี่ยนหัวได้เป็นอย่างดี .
อีก 2 ชั่วโมงต่อมาคุณจะเห็นกะหล่ำปลีดูอ่อนลงกว่าเดิม และมันน่าจะหด .
* ทำกระบวนการทั้งหมดจะใช้เวลา 4 ชั่วโมง
ล้างกะหล่ำปลี และหัวไชเท้าดองกับน้ำหนาว 3 ครั้ง