Survival of Lactobacillus plantarum

Survival of Lactobacillus plantarum WCFS1 spray-dried and stored under different conditions was investigated using complementary methods. One methodinvolveda cell membrane integrity viability-based determination, the other assessed cell growth behavior in a liquid medium by means of detection time or by conventional plating.Survivaldecreasedbelow95% when spray drying was carried out at higher outlet spray drying temperatures (Tout N 70 °C). However, the membrane integrity method provided higher residual viability values compared to the detection time and conventional plating. This suggests that loss of viability may be due to a combination of damage to intracellular components and cell membrane.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ความอยู่รอดของแลคโตบาซิลลัส WCFS1 สเปรย์แห้ง และเก็บไว้ภายใต้เงื่อนไขถูกตรวจสอบโดยใช้วิธีการเสริม Methodinvolveda หนึ่งเซลล์เมมเบรนความสมบูรณ์ของชีวิตตามการกำหนด อื่น ๆ ราคาประเมินเซลล์เจริญเติบโตลักษณะการทำงานในเหลวหมายความว่า เวลาตรวจ หรือชุบทั่วไปโดย Survivaldecreasedbelow95% เมื่อสเปรย์แห้งดำเนินการที่สูงกว่าร้านแรกอุณหภูมิ (รส N 70 ° C) อย่างไรก็ตาม วิธีการความสมบูรณ์ของเยื่อให้ชีวิตตกค้างสูงกว่าค่าเมื่อเทียบกับเวลาการตรวจจับและชุบทั่วไป นี้แนะนำว่า อาจจะเสียชีวิตเนื่องจากการรวมกันของความเสียหายประกอบการสกัด intracellular และเยื่อหุ้มเซลล์

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ความอยู่รอดของ Lactobacillus plantarum สเปรย์แห้งและเก็บไว้ภายใต้เงื่อนไขที่แตกต่างกันได้รับการตรวจสอบโดยใช้วิธีการเสริม WCFS1 หนึ่ง methodinvolveda สมบูรณ์ของเยื่อหุ้มเซลล์มีชีวิตความมุ่งมั่นตามพฤติกรรมการเจริญเติบโตของเซลล์อื่น ๆ การประเมินในอาหารเหลวโดยวิธีการของเวลาการตรวจสอบหรือโดยการ plating.Survivaldecreasedbelow95% ธรรมดาเมื่อพ่นแห้งได้ดำเนินการที่อุณหภูมิอบแห้งเต้าเสียบสเปรย์ที่สูงขึ้น (Tout N 70 ° C ) อย่างไรก็ตามวิธีการความสมบูรณ์ของเมมเบรนที่มีให้มีชีวิตที่เหลือค่าขึ้นเมื่อเทียบกับเวลาตรวจสอบและชุบธรรมดา นี้แสดงให้เห็นว่าการสูญเสียความมีชีวิตอาจจะเกิดจากการรวมกันของความเสียหายกับส่วนประกอบภายในเซลล์และเยื่อหุ้มเซลล์

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การอยู่รอดของ Lactobacillus plantarum wcfs1 สเปรย์แห้งและเก็บไว้ภายใต้เงื่อนไขที่แตกต่างกันเป็นการศึกษาโดยใช้วิธีการแบบ หนึ่ง methodinvolveda เยื่อเซลล์สมบูรณ์สามารถกำหนดตามอื่น ๆประเมินพฤติกรรมการเจริญในอาหารเหลว โดยใช้เวลาการตรวจสอบหรือการชุบธรรมดา survivaldecreasedbelow95 เมื่อสเปรย์แห้งถูกหามออกจากร้านสเปรย์แห้งอุณหภูมิสูง ( ตู N 70 ° C ) อย่างไรก็ตาม ความสมบูรณ์แบบให้สูงกว่าเมมเบรนสามารถตรวจหาค่าเหลือเมื่อเทียบกับเวลาและการชุบธรรมดา นี้ ชี้ให้เห็นว่า การสูญเสียของชีวิตอาจจะเกิดจากการรวมกันขององค์ประกอบภายในเซลล์ และทำลายเยื่อหุ้มเซลล์ .