The least gelation concentration wa

The least gelation concentration was evaluated using the method of [5]. Flour suspensions in 5 ml distilled
water were prepared to obtain 2%, 4%, 6%, 8%, 10%, 12%, 14%, 16%, 18% and 20% (w/v) suspension. The
test tubes containing flour suspensions were heated in boiling water for 1 h and then cooled down under
running tap water for an hour. The least gelation concentrations were determined as the concentration at
which the sample from the inverted test tubes did not fall or slip.

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ความเข้มข้นของเจน้อยที่ได้รับการประเมินโดยใช้วิธีการ [5] สนองแป้งใน 5 ml กลั่น
น้ำได้เตรียมที่จะได้รับ 2%, 4%, 6%, 8%, 10%, 12%, 14%, 16%, 18% และ 20% (w / v) ระงับ
หลอดทดลองที่มีสารแขวนลอยแป้งถูกความร้อนในน้ำเดือดเป็นเวลา 1 ชั่วโมงและจากนั้นเย็นลงภายใต้การ
ใช้น้ำประปาเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง อย่างน้อยความเข้มข้นของเจได้รับการพิจารณาเป็นความเข้มข้นที่
ซึ่งตัวอย่างจากหลอดทดลองกลับไม่ตกหรือลื่น

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ส่วนเจลาตินอย่างน้อยความเข้มข้นถูกประเมินโดยใช้วิธี [ 5 ] แป้งแขวนลอยในน้ำ 5 มิลลิลิตร กลั่น
เตรียมรับ 2% , 4% , 6% , 8% , 10% , 12% , 14% , ร้อยละ 16 , 18 และ 20 % ( w / v ) ระงับ
หลอดทดลองที่มีสารแขวนลอยแป้งถูกความร้อนในน้ำเดือด 1 ชั่วโมง แล้วเย็นลงใต้
ใช้น้ำประปาเป็นชั่วโมงที่ความเข้มข้นสารละลายเจลาตินอย่างน้อยเท่ากับที่
ซึ่งจากตัวอย่างแบบทดสอบหลอดไม่ได้ล้ม หรือ พลาด