2.3. Prescribed test meals Three is

2.3. Prescribed test meals
Three isocaloric meals were used in the present study. The detailed nutritional content and design of these meals have been described previously (Sun et al., 2012). Briefly, all meals had similar macronutrients and provided 1.0 g∙kg_1 body weight CHO for each participant. The LGI meal was composed of cooked spaghetti, egg, and full-fat milk. The LGIF meal comprised rice vermicelli, egg, ham, and fructose. The HGI meal involved rice vermicelli, egg, ham, and glucose. In the LGIF and HGI meals, approximately 25% of energy was derived from the fructose or glucose beverage (nearly 25 g for a 60 kg person). The calculated GI values for the LGI, LGIF, and HGI breakfasts were 41, 39, and 72, respectively. All meals were freshly prepared in the morning of each main trial, and the preparation procedure was standardized.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

2.3 กำหนดทดสอบอาหาร สาม isocaloric อาหารถูกใช้ในการศึกษา รายละเอียดเนื้อหาทางโภชนาการและการออกแบบของอาหารเหล่านี้ไว้ก่อนหน้านี้ (Sun et al. 2012) สั้น ๆ อาหารมีธาตุอาหารคล้ายกัน และให้น้ำหนักของร่างกาย g∙kg_1 1.0 โจร่วม อาหาร LGI ถูกประกอบด้วยสปาเก็ตตี้สุก ไข่ และนมที่มีไขมัน อาหาร LGIF ประกอบด้วยแกงเผ็ด ไข่ แฮม และฟรักโทส HGI อาหารเกี่ยวข้องกับแกงเผ็ด ไข่ แฮม และกลูโคส ในอาหาร LGIF และ HGI ประมาณ 25% ของพลังงานที่ได้มาจากเครื่องดื่มฟรักโทสหรือน้ำตาลกลูโคส (เกือบ 25 กรัมสำหรับคน 60 กิโลกรัม) การคำนวณค่า GI สำหรับเบรก LGI, LGIF และ HGI ขึ้น 41, 39, 72 ตามลำดับ อาหารที่ปรุงสดใหม่ในตอนเช้าของแต่ละการทดลองใช้หลัก และขั้นตอนการเตรียมเป็นมาตรฐาน

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

2.3 อาหารการทดสอบที่กำหนด
อาหารสามมื้อ isocaloric ถูกนำมาใช้ในการศึกษาในปัจจุบัน เนื้อหาทางโภชนาการและการออกแบบรายละเอียดของอาหารเหล่านี้ได้รับการอธิบายก่อนหน้านี้ (Sun et al., 2012) สั้น ๆ , อาหารทุกมื้อมีธาตุอาหารหลักที่คล้ายกันและให้ 1.0 กรัม∙น้ำหนักตัว kg_1 CHO สำหรับผู้เข้าร่วมแต่ละคน อาหาร LGI ประกอบด้วยปาเก็ตตี้สุกไข่และนมไขมันเต็ม อาหาร LGIF เส้นหมี่ประกอบด้วยไข่, แฮมและฟรุกโตส HGI อาหารที่เกี่ยวข้องกับเส้นหมี่ไข่, แฮมและกลูโคส ใน LGIF และ HGI อาหารประมาณ 25% ของพลังงานที่ได้มาจากฟรุกโตสหรือเครื่องดื่มน้ำตาลกลูโคส (เกือบ 25 กรัมสำหรับคนที่ 60 กก.) ค่า GI คำนวณสำหรับอาหารเช้า LGI, LGIF และ HGI 41, 39, และ 72 ตามลำดับ อาหารทุกมื้อที่ถูกปรุงสดใหม่ในช่วงเช้าของการทดลองแต่ละหลักและขั้นตอนการเตรียมการเป็นมาตรฐาน

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

2.3 กำหนดทดสอบอาหารสามคืออาหารที่ใช้ในการศึกษาปัจจุบัน ข้อมูลโภชนาการเนื้อหาและการออกแบบของอาหารเหล่านี้ได้รับการอธิบายไว้ก่อนหน้านี้ ( Sun et al . , 2012 ) สั้น ๆ , อาหารทุกมื้อมีสารอาหารหลักที่คล้ายคลึงกันและให้ 1.0 กรัมต่อน้ำหนักตัว∙ kg_1 โชสำหรับผู้เข้าร่วมแต่ละ การ lgi อาหารประกอบด้วย สปาเก็ตตี้สุก ไข่ และนมไขมันเต็ม การ lgif อาหารประกอบด้วยวุ้นเส้นข้าว ไข่ แฮม และฟรักโทส . อาหารที่ hgi เกี่ยวข้องวุ้นเส้นข้าว ไข่ แฮม และกลูโคส ใน lgif และ hgi อาหาร ประมาณ 25 % ของพลังงานที่ได้จากน้ำตาลฟรักโทสหรือเครื่องดื่ม ( เกือบ 25 กรัม สำหรับคนน้ำหนัก 60 กก. ) คำนวณค่า lgi lgif กี , และ hgi อาหารเช้าจำนวน 41 , 39 และ 72 ตามลำดับ อาหารทุกมื้อมีการเตรียมสดในเช้าของแต่ละหลักพิจารณา และขั้นตอนการเตรียมการ มาตรฐาน