As it can be seen in Fig. 1, increa

As it can be seen in Fig. 1, increased extraction temperature (Te) caused a decrease in extraction yield. This is somewhat surprising, as temperature rise should increase the solubility and diffusivities (Zhang et al., 2009; Qu et al., 2010; Eikani et al., 2012). This unusual observation may be attributed to the fact that the vapor pressure of solvent increased with the increase of temperature and the vapor pressure had a great influence on the occurrence and the intensity of acoustic cavitation. At lower temperature, the vapor pressure is lower. Ultrasound produces a few cavitational bubbles as a result of high acoustic cavitation threshold. However, the bubbles explode with relatively greater force, which enhanced cell tissues disruption during extraction. At higher temperature, the vapor pressure was higher and more bubbles were created, but they collapsed with less intensity due to a smaller pressure difference between inside and outside of bubbles (Hromadkova et al.,1999; Zhang et al., 2008). Another reason may be the surface tension decrease, as a result of temperature increase, affecting the bubble formation and collapse. The bubbles may be so easily collapsed at higher temperature, thus reducing the intensity of the mass transfer enhancement (Zhang et al., 2008). At extraction temperatures of 20, 50, and 80 oC, the extraction yield reached equilibrium at 20, 25, and 30 min, respectively and the corresponding yields were about 42%, 39% and 35%, respectively. In addition, after 20 min of extraction at 80 oC, a dark brown color was achieved probably due to thermal degradation of constituents. According to Luque-Rodriguez et al. (2005), excessive heating gives rise to undesirable formation of free fatty acids from triacylglycerols during extraction.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

มันสามารถเห็นใน Fig. 1 สกัดเพิ่มอุณหภูมิ (Te) เกิดลดสกัดผลตอบแทน นี้เป็นค่อนข้างน่าแปลกใจ อุณหภูมิที่เพิ่มขึ้นควรเพิ่มการละลายและ diffusivities (Zhang et al., 2009 โต๊ะ et al., 2010 Eikani et al., 2012) สังเกตดูอาการผิดปกตินี้อาจเกิดจากความจริงที่ว่า ความดันไอของตัวทำละลายเพิ่มขึ้น ด้วยการเพิ่มขึ้นของอุณหภูมิ และความดันไอมีอิทธิพลมากในการเกิดขึ้นและความเข้มของระดับ cavitation ที่อุณหภูมิต่ำ ความดันไอจะต่ำกว่า อัลตร้าซาวด์สร้างกี่ฟอง cavitational จาก cavitation สูงระดับขีดจำกัด อย่างไรก็ตาม กระจายฟองอากาศที่ มีแรงค่อนข้างมาก ซึ่งเพิ่มเซลล์เนื้อเยื่อทรัพยระหว่างแยก อุณหภูมิสูง ความดันไอสูง และสร้างฟองอากาศเพิ่มมากขึ้น แต่พวกเขายุบ มีความเข้มน้อยลงเนื่องจากความเล็กความดันแตกต่างระหว่างภายใน และภาย นอกฟอง (Hromadkova et al., 1999 เตียว et al., 2008) อีกเหตุผลหนึ่งอาจจะลดแรงตึงผิว จากการเพิ่มขึ้นของอุณหภูมิ มีผลต่อการก่อตัวของฟองและยุบ ฟองอากาศอาจถูกยุบที่อุณหภูมิสูง การลดความเข้มของการเพิ่มประสิทธิภาพโดยรวมโอน (Zhang et al., 2008) เพื่อได้อย่างง่ายดาย ที่อุณหภูมิแยก 20, 50 และ 80 องศาเซลเซียส ผลผลิตแยกถึงสมดุลที่ 20, 25 และ 30 นาที ตามลำดับ และอัตราผลตอบแทนที่สอดคล้องกันมีประมาณ 42%, 39% และ 35% ตามลำดับ นอกจากนี้ หลังจาก 20 นาทีของสกัดที่ 80 องศาเซลเซียส สีน้ำตาลเข้มสำเร็จอาจเนื่องจากการลดความร้อนของ constituents ตาม Luque ร็อดริเกซและ al. (2005), ความร้อนมากเกินไปก่อให้เกิดผลการก่อตัวของกรดไขมันอิสระจาก triacylglycerols ระหว่างแยก

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เท่าที่จะสามารถมองเห็นได้ในรูปที่ 1 อุณหภูมิการสกัดเพิ่มขึ้น (Te) ที่เกิดจากการลดลงของอัตราผลตอบแทนจากการสกัด นี้จะค่อนข้างน่าแปลกใจขณะที่อุณหภูมิที่เพิ่มขึ้นควรเพิ่มการละลายและสัมประสิทธิ์การแพร่ (Zhang et al, 2009. คู, et al, 2010. Eikani, et al, 2012). สังเกตที่ผิดปกตินี้อาจจะนำมาประกอบกับความจริงที่ว่าดันไอของตัวทำละลายที่เพิ่มขึ้นกับการเพิ่มขึ้นของอุณหภูมิและความดันไอมีอิทธิพลอย่างมากต่อการเกิดและความรุนแรงของการเกิดโพรงอากาศอะคูสติก ที่อุณหภูมิต่ำกว่าความดันไอต่ำ อัลตราซาวด์ผลิตฟอง cavitational ไม่กี่เป็นผลมาจากเกณฑ์ cavitation เสียงสูง แต่ฟองระเบิดด้วยแรงค่อนข้างมากขึ้นซึ่งเพิ่มเซลล์เนื้อเยื่อหยุดชะงักระหว่างการสกัด ที่อุณหภูมิสูงกว่าความดันไอเป็นฟองอากาศที่สูงขึ้นและอื่น ๆ ที่ถูกสร้างขึ้น แต่พวกเขาทรุดตัวลงมีความรุนแรงน้อยกว่าเนื่องจากมีขนาดเล็กแตกต่างความดันระหว่างภายในและภายนอกของฟองอากาศ (Hromadkova et al, 1999.. Zhang et al, 2008) อีกเหตุผลหนึ่งที่อาจจะเป็นแรงตึงผิวลดลงอันเป็นผลมาจากการเพิ่มขึ้นของอุณหภูมิที่มีผลกระทบต่อการก่อตัวของฟองสบู่และการล่มสลาย ฟองอากาศที่อาจจะทรุดตัวลงได้อย่างง่ายดายที่อุณหภูมิสูงจึงช่วยลดความเข้มของการเพิ่มประสิทธิภาพของการถ่ายโอนมวล (Zhang et al., 2008) ที่อุณหภูมิสกัด 20, 50 และ 80 องศาเซลเซียสอัตราผลตอบแทนจากการสกัดถึงความสมดุลที่ 20, 25, และ 30 นาทีตามลำดับและอัตราผลตอบแทนเ​​ท่ากับประมาณ 42%, 39% และ 35% ตามลำดับ นอกจากนี้หลังจาก 20 นาทีในการสกัดที่ 80 องศาเซลเซียสสีน้ำตาลเข้มก็ประสบความสำเร็จอาจจะเนื่องมาจากการสลายตัวขององค์ประกอบ ตาม Luque-Rodriguez และคณะ (2005), ความร้อนมากเกินไปก่อให้เกิดการพัฒนาที่ไม่พึงประสงค์ของกรดไขมันอิสระจาก triacylglycerols ระหว่างการสกัดให้

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

มันสามารถเห็นได้ในรูปที่ 1 , เพิ่มอุณหภูมิในการสกัด ( TE ) เกิดจากการลดลงของผลผลิตในการสกัด นี่มันค่อนข้างน่าประหลาดใจ เมื่ออุณหภูมิเพิ่มขึ้น ควรเพิ่มการละลายและ diffusivities ( Zhang et al . , 2009 ; ค้นหา et al . , 2010 ; eikani et al . , 2012 )สังเกตผิดปกติซึ่งอาจจะเกิดจากข้อเท็จจริงที่ว่า ความดันไอของสารละลายเพิ่มขึ้นเมื่อเพิ่มอุณหภูมิและความดันไอได้มีอิทธิพลอย่างมากในการเกิดและความรุนแรงของโพรงเสียง . ในอุณหภูมิที่ความดันไอลดลง อัลตราซาวนด์สร้างฟองอากาศ cavitational น้อยเป็นผลของเพดานโพรงเสียงสูง อย่างไรก็ตามฟองระเบิดด้วยแรงค่อนข้างมากกว่า ซึ่งทำให้เนื้อเยื่อเซลล์หยุดชะงักในระหว่างการสกัด ที่อุณหภูมิสูงขึ้น ไอน้ำความดันสูง และเพิ่มเติมถูกสร้างขึ้น แต่พวกเขาล้มลงด้วยความเข้มน้อยกว่า เนื่องจากมีความแตกต่างของความดันระหว่างภายในและภายนอกของฟอง ( hromadkova et al . , 1999 ; Zhang et al . , 2008 )อีกเหตุผลหนึ่งอาจมีแรงตึงผิวลดลง เป็นผลจากการเพิ่มอุณหภูมิมีผลต่อการก่อตัวและฟองยุบ ฟองอาจจะง่ายๆยุบที่อุณหภูมิสูง จึงช่วยลดความเข้มของการถ่ายเทมวลเสริม ( Zhang et al . , 2008 ) การสกัดที่อุณหภูมิ 20 , 50 และ 80 องศาเซลเซียส สกัดถึงสมดุลที่ 20 , 25 และ 30 นาทีตามลำดับ และผลผลิตที่ได้ประมาณ 42 % , 39 เปอร์เซ็นต์ และ 35 เปอร์เซ็นต์ ตามลำดับ นอกจากนี้ หลังจาก 20 นาทีของการสกัดที่อุณหภูมิ 80 องศาเซลเซียส เป็นสีสําเร็จ อาจเนื่องจากการสลายตัวทางความร้อนขององค์ประกอบ ตามลูเค Rodriguez et al . ( 2005 ) , ความร้อนมากเกินไป ให้สูงขึ้น เพื่อที่ไม่พึงประสงค์เกิดกรดไขมันอิสระจากไตรกลีเซอรอลในการสกัด