In North America and in Western Eur

In North America and in Western Europe the valuation of pork is changing from input driven
towards output directed. It is changing from selling the products of slaughtered pigs towards
producing the pigs for which a clear market exists. Two discussions are underway; one is about
specifications and value of pork products and the other one on classification systems. These
classification systems try to estimate the quantity and quality of the products in the earliest
possible stage, at the very moment the pig is killed. Known and used systems are Hennessey
Grading Probe (HGP) and AutoFOM.
Value of products depends on market and season. Known markets are bacon, retail, industry
and cured hams. Product specifications for these markets differ (quite a bit.) Combining the
specifications is difficult. The ideal pig seems to need a, not too lean, ham of a pig of 160 kg,
combined with the middle of a 110 kg pig and a very heavy lean shoulder. Sire line
differentiation will be necessary and from there within line improvement.
In the current article we would like to present some of the implementations and considerations
for a pig breeding program for carcass quality.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ในอเมริกาเหนือ และยุโรปตะวันตกมีการเปลี่ยนแปลงค่าของหมูจากอินพุตควบคุม
ต่อผลลัพธ์โดยตรง มีการเปลี่ยนแปลงจากการขายผลิตภัณฑ์ของฆ่าสุกรต่อ
ผลิตสุกรที่มีตลาดชัดเจน สนทนาที่สองอยู่ในระหว่างดำเนิน หนึ่งกำลัง
รายละเอียดและมูลค่าของผลิตภัณฑ์หมูและอีกหนึ่งระบบจัดประเภท เหล่านี้
ลองระบบจัดประเภทเพื่อประเมินปริมาณและคุณภาพของผลิตภัณฑ์ที่เป็นสุด
ระยะได้ ในขณะนี้มากที่ฆ่าหมู รู้จัก และใช้ระบบเป็น Hennessey
จัดเกรดโพรบ (HGP) และ AutoFOM
มูลค่าของผลิตภัณฑ์ขึ้นอยู่กับตลาดและฤดูกาล เรียกว่า การตลาดคือ เบคอน ขายปลีก อุตสาหกรรม
และหาย hams ข้อมูลจำเพาะของผลิตภัณฑ์สำหรับตลาดเหล่านี้แตกต่างกัน (ไม่น้อย) รวมการ
ข้อมูลจำเพาะเป็นเรื่องยาก หมูเหมาะดูเหมือนต้องการ ไม่เกินแบบ lean แฮมหมูกก. 160,
กับกลางหมู 110 กิโลกรัมและสะพายแบบ lean เป็นหนักมาก ไซร์เออเรบรรทัด
สร้างความแตกต่างจะมีความจำเป็น และจากภายในรายการปรับปรุง
ในเราอยากจะนำเสนอการใช้งานและพิจารณาบทความปัจจุบัน
สำหรับโปรแกรมพันธุ์หมูคุณภาพซาก

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ในทวีปอเมริกาเหนือและยุโรปตะวันตกราคาเนื้อหมูมีการเปลี่ยนแปลงจากการป้อนข้อมูลขับเคลื่อน
ต่อผลผลิตโดยตรง มันคือการเปลี่ยนจากการขายผลิตภัณฑ์ของซากสุกรต่อ
การผลิตหมูซึ่งเป็นตลาดที่ชัดเจนอยู่แล้ว มีความเห็น 2 ชิ้น หนึ่งคือเรื่อง
รายละเอียดและมูลค่าของผลิตภัณฑ์เนื้อหมูและหนึ่งอื่น ๆในระบบการจำแนก เหล่านี้
ระบบการจัดหมวดหมู่ของพยายามที่จะประเมินปริมาณและคุณภาพของผลิตภัณฑ์ในขั้นตอนแรกสุด
ที่สุด ช่วงเวลาที่หมูเป็นฆ่า รู้จักและใช้ระบบการตรวจสอบ ( hgp เฮนเนิสซี่

) และ autofom . มูลค่าของผลิตภัณฑ์ขึ้นอยู่กับตลาดและฤดูกาล ตลาดที่รู้จักกันเป็นเบคอน , ค้าปลีก , อุตสาหกรรม
รักษาแฮมส์ คุณสมบัติผลิตภัณฑ์สำหรับตลาดเหล่านี้แตกต่าง ( ค่อนข้างเป็นบิต) รวม
กำหนดได้ยาก หมูที่เหมาะจะต้อง ไม่ผอมเกินไป แฮมของหมู 160 กก.
รวมกับกลางหมู 110 กิโลกรัม และหนักมาก พาดไหล่ ขอรับสาย
ความแตกต่างจะเป็นสิ่งจำเป็นและจากที่นั่นภายในการปรับปรุงบรรทัด .
ในบทความปัจจุบันเราต้องการที่จะนำเสนอบางส่วนของการดำเนินงานและการพิจารณา
สำหรับหมูโปรแกรมการปรับปรุงคุณภาพซาก