In order to determine and compare c

In order to determine and compare content of dietary fibre in
different flake types, samples of commercially available corn, oat,
barley and rye flakes were analysed. Total dietary fibre content
in flakes varied in wide range from 4.7 to 20.8 g/100 g. Oat and
rye flakes were the richest sources of total dietary fibre content
(Table 1). Rye flakes also had the highest content of arabinoxylans,
fructans, cellulose, and resistant starch. b-Glucan fraction was a
major component of oat flakes (5.1 g/100 g) and barley flakes
(4.8 g/100 g). The content of b-glucan in oat and barley flakes reported
by Johansson et al. (2004) is similar to our results. Although
corn flakes are most popular and most frequently consumed breakfast
cereals, they had the lowest fibre content with resistant starch
and fructans as predominant fractions.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

เพื่อตรวจสอบ และเปรียบเทียบเนื้อหาของเส้นใยอาหารใน
ชนิดเกล็ดแตกต่างกัน ตัวอย่างข้าวโพดใช้ได้ในเชิงพาณิชย์ ข้าวโอ๊ต,
ข้าวไรย์และข้าวบาร์เลย์ flakes ที่ analysed รวมเนื้อหาใยอาหาร
ใน flakes ที่แตกต่างกันในช่วงกว้างตั้งแต่ 4.7 ถึง 20.8 กรัม/100 กรัมข้าวโอ๊ต และ
flakes ข้าวไรย์ได้แหล่งรวยที่สุดของเส้นใยอาหารรวมเนื้อหา
(Table 1) ข้าวไรย์ flakes ยังมีเนื้อหาสูงของ arabinoxylans,
fructans เซลลูโลส และแป้งทน มีเศษ b Glucan เป็น
ส่วนประกอบหลักของข้าวโอ๊ต flakes (5.1 g/100 g) และข้าวบาร์เลย์ flakes
(4.8 g/100 g) รายงานเนื้อหาของ b-glucan ในข้าวโอ๊ตและข้าวบาร์เลย์ flakes
โดย Johansson และ al. (2004) มีลักษณะคล้ายกับผลของเรา แม้ว่า
flakes ข้าวโพดเป็นอาหารเช้ายอดนิยม และใช้บ่อย
ธัญญาหาร มีเส้นใยต่ำเนื้อหากับแป้งทน
และ fructans เป็นเศษส่วนกัน

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เพื่อที่จะตรวจสอบและเปรียบเทียบเนื้อหาของใยอาหารใน
ประเภทที่แตกต่างกันเกล็ดตัวอย่างของข้าวโพด, ข้าวโอ๊ต, ใช้ในเชิงพาณิชย์
ข้าวบาร์เลย์และข้าวไรสะเก็ดวิเคราะห์ รวมปริมาณใยอาหาร
ในสะเก็ดแตกต่างกันในหลากหลาย 4.7-20.8 กรัมต่อ 100 กรัม ข้าวโอ๊ตและ
ข้าวไรสะเก็ดเป็นแหล่งที่ร่ำรวยที่สุดของเนื้อหาใยอาหารทั้งหมด
(ตารางที่ 1) สะเก็ดไรย์ยังมีเนื้อหาที่สูงที่สุดของ arabinoxylans,
fructans เซลลูโลสและแป้งทน b-Glucan ส่วนเป็น
องค์ประกอบหลักของสะเก็ดข้าวโอ๊ต (5.1 กรัมต่อ 100 กรัม) และเกล็ดข้าวบาร์เลย์
(4.8 กรัมต่อ 100 กรัม) เนื้อหาของ b-glucan ในข้าวโอ๊ตและข้าวบาร์เลย์สะเก็ดรายงาน
โดย Johansson และอัล (2004) มีความคล้ายคลึงกับผลของเรา แม้ว่า
เกล็ดข้าวโพดเป็นที่นิยมมากที่สุดและใช้บ่อยที่สุดอาหารเช้า
ซีเรียลที่พวกเขามีปริมาณใยต่ำสุดที่มีแป้งทน
และ fructans เป็นเศษส่วนเด่น

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เพื่อศึกษาและเปรียบเทียบเนื้อหาของเส้นใยอาหารใน
ประเภทเกล็ดแตกต่างกัน ตัวอย่างพร้อมใช้งานในเชิงพาณิชย์ ข้าวโพด ข้าวโอ๊ต ข้าวบาร์เลย์ ข้าวไรย์ สะเก็ด
และวิเคราะห์ . รวมเส้นใยอาหารเนื้อหา
แผ่นหลากหลายในหลากหลายจาก 4.7 ถึง 20.8 กรัม / 100 กรัม และเกล็ดข้าวโอ๊ต
ไรย์เป็นแหล่งที่ร่ำรวยที่สุดของทั้งหมดใยอาหารเนื้อหา
( ตารางที่ 1 ) ไรย์ เกล็ดมีเนื้อหาสูงของราบิโนไซแลน
,ฟรุกแทน เซลลูโลสและแป้งป้องกัน b-glucan เศษส่วนเป็น
ส่วนประกอบหลักของข้าวโอ๊ตเกล็ด ( 5.1 กรัม / 100 กรัม ) และข้าวบาร์เลย์ flakes
( 4.8 กรัม / 100 กรัม ) เนื้อหาของ b-glucan ในข้าวโอ๊ตและข้าวบาร์เลย์ flakes รายงาน
โดย Johansson et al . ( 2004 ) คล้ายกับผลของเรา แม้ว่า
flakes ข้าวโพดเป็นที่นิยมมากที่สุดและบ่อยที่สุดบริโภคอาหารเช้าซีเรียล
, พวกเขามีเนื้อหาเส้นใยต่ำสุด
แป้งป้องกันฟรุกแทนเป็นเศษส่วนและเด่น