That the health of soils, plants, a

That the health of soils, plants, animals, and people are linked is an ancient idea that still resonates. Growing evidence links farm management, soil health, and plant health but relationships among soil health, food crop nutritional quality, and human health are less understood. Numerous studies compare organic with conventional farming in order to shed light on these links. Organic farming systems utilize carbon-based amendments, diverse crop rotations, and cover crops to build soil fertility. These practices increase biologically available soil organic matter and beneficial soil microbe and invertebrate activities, improve soil physical properties, reduce disease potential, and increase plant health. To date, comparisons of nutrient content between organic and conventional foods have been inconsistent. Recent evidence suggests that organically grown fruits and vegetables contain higher levels of health promoting phytochemicals, possibly linked to greater plant stress, rhizosphere microbial communities, and/or lower available nitrogen. But the overlap in management practices among farming systems make broad generalizations difficult. Moreover, environmental and crop species and/or cultivar interactions may exert stronger effects than management. Here we summarize the known factors influencing soil and plant health and link these with food-crop quality and human health. Though this paper draws primarily from research on organic farming, management practices that enhance soil, plant, and human health remain an important goal for all sustainable food production systems.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

มีการเชื่อมโยงสุขภาพของดิน พืช สัตว์ และคนที่มีความคิดโบราณที่ยังคง สะท้อน เติบโตหลักฐานเชื่อมโยงการจัดการฟาร์ม ดิน สุขภาพ และพืชสุขภาพ แต่ความสัมพันธ์ระหว่างสุขภาพดิน อาหารพืชคุณภาพทางโภชนาการ และสุขภาพของมนุษย์ที่มีความเข้าใจน้อย ศึกษาจำนวนมากเปรียบเทียบอินทรีย์กับเกษตรทั่วไปเพื่อแสดงการเชื่อมโยงเหล่านี้ ระบบเกษตรอินทรีย์ใช้คาร์บอนตามแก้ไข หลากหลายพืชหมุนเวียน และพืชปกคลุมสร้างความอุดมสมบูรณ์ของดิน ปฏิบัติเหล่านี้เพิ่มทางชีวภาพมีดินอินทรีย์และดินที่เป็นประโยชน์กิจกรรมจุลชีพและกระดูกสันหลัง การปรับปรุงคุณสมบัติทางกายภาพของดิน ลดโรคที่อาจเกิดขึ้น และเพิ่มสุขภาพพืช วันที่ เปรียบเทียบปริมาณสารอาหารระหว่างอาหารอินทรีย์ และทั่วไปได้รับไม่สอดคล้องกัน หลักฐานล่าสุดแสดงให้เห็นว่า ผักและผลไม้การเพาะปลูกประกอบด้วยระดับที่สูงขึ้นของสารอาหารจากพืช อาจจะเชื่อมโยงกับความเครียดของพืชมากขึ้น ชุมชนจุลินทรีย์ไรโซสเฟียร์ และ/หรือล่างมีไนโตรเจนส่งเสริมสุขภาพ แต่ทับซ้อนในการปฏิบัติการจัดการในระบบการทำฟาร์มทำสิ่งเดิม ๆ ยาก นอกจากนี้ สิ่งแวดล้อม และพืชสายพันธุ์หรือพันธุ์โต้อาจออกแรงผลแข็งแกร่งกว่าการจัดการ ที่นี่เราสรุปทราบปัจจัยที่มีอิทธิพลต่อดิน และพืชสุขภาพ และเชื่อมโยงกับสุขภาพของมนุษย์และคุณภาพพืชอาหารเหล่านี้ ว่ากระดาษนี้วาดจากวิจัยบนอินทรีย์ เกษตร แนวปฏิบัติการจัดการที่ดิน พืช และสุขภาพของมนุษย์ยังคง เป้าหมายสำคัญสำหรับระบบการผลิตอาหารที่ยั่งยืนทั้งหมด

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ว่าสุขภาพของดินพืชสัตว์และผู้คนที่มีการเชื่อมโยงเป็นความคิดโบราณที่ยังคงสะท้อน หลักฐานการเจริญเติบโตเชื่อมโยงการจัดการฟาร์มสุขภาพของดินและพืชสุขภาพ แต่ความสัมพันธ์ระหว่างสุขภาพดินพืชอาหารที่มีคุณภาพทางโภชนาการและสุขภาพของมนุษย์ที่มีความเข้าใจน้อย การศึกษาจำนวนมากเปรียบเทียบกับการเกษตรอินทรีย์แบบเดิมเพื่อที่จะหลั่งน้ำตาแสงในการเชื่อมโยงเหล่านี้ ระบบการทำเกษตรอินทรีย์ใช้แก้ไขคาร์บอน, การปลูกพืชหมุนเวียนหลากหลายและพืชคลุมเพื่อสร้างความอุดมสมบูรณ์ของดิน วิธีการเหล่านี้เพิ่มดินทางชีวภาพสารอินทรีย์และเป็นประโยชน์จุลินทรีย์ดินและกระดูกสันหลังกิจกรรมปรับปรุงคุณสมบัติทางกายภาพของดินลดศักยภาพการเกิดโรคและเพิ่มพืชสุขภาพ ในวันที่การเปรียบเทียบของปริมาณสารอาหารระหว่างอาหารอินทรีย์และได้รับไม่สอดคล้องกัน หลักฐานล่าสุดแสดงให้เห็นว่าผลไม้ที่ปลูกอินทรีย์และผักมีระดับที่สูงขึ้นของการส่งเสริมสุขภาพ phytochemicals อาจจะเชื่อมโยงกับความเครียดของพืชมากขึ้นบริเวณรากชุมชนจุลินทรีย์และ / หรือไนโตรเจนล่าง แต่ทับซ้อนในการบริหารจัดการในระบบการเลี้ยงให้ภาพรวมกว้างยาก นอกจากนี้ด้านสิ่งแวดล้อมและพืชสายพันธุ์และ / หรือการโต้ตอบพันธุ์อาจออกแรงผลที่แข็งแกร่งกว่าการจัดการ ที่นี่เราสรุปปัจจัยที่รู้จักกันที่มีอิทธิพลต่อดินและพืชสุขภาพและความเชื่อมโยงเหล่านี้กับคุณภาพของอาหารพืชและสุขภาพของมนุษย์ แม้ว่าบทความนี้ดึงส่วนใหญ่มาจากการวิจัยเกี่ยวกับการทำเกษตรอินทรีย์, การบริหารจัดการที่เพิ่มดินอาคารและสุขภาพของมนุษย์ยังคงเป็นเป้าหมายที่สำคัญสำหรับทุกระบบการผลิตอาหารอย่างยั่งยืน

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ที่สุขภาพของดิน พืช สัตว์ และคนเป็นจะถูกเชื่อมโยงเป็นแบบโบราณที่ยังคงสะท้อนความคิด . เติบโตหลักฐานการเชื่อมโยงฟาร์มการจัดการดินและพืชสุขภาพ , สุขภาพสุขภาพ แต่ความสัมพันธ์ระหว่างดิน พืชอาหารมีคุณภาพทางโภชนาการ และสุขภาพของมนุษย์น้อยเข้าใจ การศึกษาเปรียบเทียบกับการเลี้ยงแบบอินทรีย์จำนวนมากเพื่อที่จะหลั่งแสงในการเชื่อมโยงเหล่านี้ ระบบเกษตรอินทรีย์ใช้คาร์บอนจากการแก้ไข , หมุนพืชที่หลากหลาย และครอบคลุมพืชเพื่อสร้างความอุดมสมบูรณ์ของดิน แนวทางปฏิบัติเหล่านี้เพิ่มกิจกรรมทางชีวภาพของดิน อินทรีย์วัตถุและจุลินทรีย์ในดินที่เป็นประโยชน์ และหลังปรับปรุงคุณสมบัติทางกายภาพของดิน ลดการเกิดโรค และเพิ่มสุขภาพพืช วันที่เปรียบเทียบสารอาหารระหว่างอาหารอินทรีย์และได้รับไม่สอดคล้องกัน หลักฐานล่าสุดชี้ว่าผลไม้และผักที่ปลูกอินทรีย์มีระดับที่สูงขึ้นของการส่งเสริมสุขภาพ phytochemicals , อาจจะเชื่อมโยงไปความเครียดมากขึ้นรากพืช จุลินทรีย์ , ชุมชน , และ / หรือลดของไนโตรเจน แต่ที่ทับซ้อนในการปฏิบัติการจัดการในระบบฟาร์มทั่วไปในวงกว้างทำให้ยาก นอกจากนี้ ชนิดและพันธุ์พืช สิ่งแวดล้อม และ / หรือปฏิสัมพันธ์อาจออกแรงผลกระทบที่แข็งแกร่งกว่า การจัดการ ที่นี่เราสรุปว่าปัจจัยที่มีอิทธิพลต่อดินและสุขภาพพืชและการเชื่อมโยงเหล่านี้มีคุณภาพพืชอาหารและสุขภาพของมนุษย์ แม้ว่ากระดาษนี้วาดเป็นหลักจากการวิจัยเกษตรอินทรีย์ แนวทางการจัดการที่เพิ่มดิน พืช และสุขภาพของมนุษย์ยังคงเป็นเป้าหมายสำคัญสำหรับการผลิตอาหารที่ยั่งยืนของระบบ