There is no doubt that quality labels can have a considerable
potential in improving consumer quality
transparency in areas where branding for some reason is
weak or unfeasible. However, we need a much better
understanding of the conditions that are necessary for
these effects to occur. How do consumers use quality
labels—as screening criteria, as one among other cues in
a compensatory evaluation process, as a single indicator
for overall quality? What are the conditions for such
usage to occur—like the type of quality dimensions
covered by the labelling scheme, supporting communication,
source credibility? What happens when cobranding
occurs?
Consumer perception of food technology
It is well known that European consumers have been
very sceptical towards the application of genetic modification
in food production. They seem to associate
considerable risk with the new technology (Bredahl,
2001; Bredahl, Grunert, & Frewer, 1998; European
Commission, 1997; Frewer & Shepherd, 1995; Frewer,
Howard, & Shepherd, 1995), even though most experts
มีข้อสงสัยว่าฉลากที่มีคุณภาพสามารถมีศักยภาพมาก
ในการปรับปรุงคุณภาพของความโปร่งใสในพื้นที่ที่มีตราสินค้าสำหรับบางเหตุผล
อ่อนแอหรือมีมาก่อนหรอกนะ อย่างไรก็ตาม เราต้องมีความเข้าใจดีขึ้น
ของเงื่อนไขที่จำเป็นสำหรับผลเหล่านี้จะเกิดขึ้น วิธีทำผู้บริโภคใช้เป็นเกณฑ์ในการคัดเลือกคุณภาพ
ป้ายเป็นหนึ่งในตัวชี้นำใน
อื่น ๆกระบวนการประเมินผลการ ในฐานะตัวบ่งชี้เดี่ยว
คุณภาพโดยรวม ? อะไรคือเงื่อนไขเช่น
การใช้งานเกิดขึ้น เช่นชนิดของมิติคุณภาพ
ปกคลุมด้วย กล่าวคือ โครงการที่สนับสนุนการสื่อสาร
ความน่าเชื่อถือ ? จะเกิดอะไรขึ้นเมื่อ cobranding
เกิดขึ้น ? การรับรู้ของผู้บริโภคเทคโนโลยีอาหาร
จะรู้จักกันดีว่า ผู้บริโภคในยุโรปได้รับ
มากสงสัยต่อการประยุกต์ใช้
ดัดแปลงทางพันธุกรรมในการผลิตอาหาร พวกเขาดูเหมือนจะเชื่อมโยง
เสี่ยงมากกับเทคโนโลยีใหม่ ( bredahl
, 2001 ; bredahl grunert &ฟรูเออร์ , , , 1998 ;
คณะกรรมาธิการยุโรป , 1997 ; ฟรูเออร์& เชพเพิร์ด , 1995 ; ฟรูเออร์
โฮเวิร์ด & , คนเลี้ยงแกะ , 1995 ) แม้ว่าผู้เชี่ยวชาญที่สุด
การแปล กรุณารอสักครู่..
