6.4.4 สื่ออื่น ๆสิ่งแวดล้อม
นอกจากการรับประทานของน้ำดื่ม , การบริโภคอาหารอื่น ๆสำหรับเส้นทางหลัก
ทองแดง บริโภคในประชากรทั่วไป หลายการศึกษาของทองแดงในความหลากหลายของอาหารได้รับ
ดำเนินการเป็นส่วนหนึ่งของ FDA ของอาหารทั้งหมดที่สำรวจและอธิบายไว้ในส่วนนี้ ข้อมูลเหล่านี้ได้ถูก
ใช้ในการประเมินการบริโภคเฉลี่ยของทองแดงในอาหารของมนุษย์ ในกลุ่มอายุต่าง ๆ ตัวอย่างเช่น
ใน 25 – 30 ปีอายุ ปริมาณทองแดงได้ประมาณเป็น 0.93 มิลลิกรัมต่อวันสำหรับผู้หญิงและ
5 มิลลิกรัมต่อวันสำหรับผู้ชาย ( เพนนิงตัน 1983 ) ระดับทองแดงในแหล่งอาหารอื่น เช่น หอย
ปลาและพืชเกษตร ได้รับการวัดและผลที่สรุปได้ในส่วนนี้หนึ่งในไฮไลท์
ข้อมูลศักยภาพการบริโภคใยอาหารสูงของทองแดงสำหรับบุคคลผู้ที่เป็นประจำบริโภค
ของหอยที่การบริโภคประจำวันของทองแดงได้เพิ่มขึ้น 5.7 – 136 มิลลิกรัม / วัน เมื่อเทียบกับทองแดงแล้ว
6 ที่มีศักยภาพสำหรับการสัมผัส
ประชากรทั่วไป ( ดูส่วน 6.5 ) สื่ออื่น ๆที่ครอบคลุมในส่วนนี้มีเนื้อเยื่อมนุษย์ ควันบุหรี่
,อุตสาหกรรมและเทศบาลกระแสของเสีย และผลิตภัณฑ์การเกษตร
FDA รวมอาหารการสำรวจให้มีความเข้มข้นของทองแดงในอาหารต่าง ๆ ตัวอย่างของการที่มี
ให้ตาราง 6-12 ( FDA 2001 ) ความเข้มข้นสูงสุดของทองแดงที่พบในตับและในบางโอ๊ต
รำธัญญาหาร ในพืชตระกูลถั่วและถั่วและ avocadoes ดิบและเห็ด โคลแมน และคณะ ( 1992 )
รายงานความเข้มข้นของทองแดงในพืชเนื้อเยื่อของปศุสัตว์และสัตว์ปีกที่มีมากที่สุดที่ความเข้มข้นหมายถึง
( ppm ) พบในตับวัว แกะ ไก่ 89.8 4.60 หลัง ; ; ; ตุรกี 7.14 ) ตามมาด้วยโรคไต
( วัว แกะ ไก่ จำนวน 8.15 ; ; 4 ; ตุรกี 3.68 ) และกล้ามเนื้อ ( วัวย่างเนื้อแกะ 1.47 ; ; ไก่ 0.67 ; ตุรกี
0.83 ) ( โคลแมน และคณะ
1992 )ล่าสุดวัดความเข้มข้นของทองแดงใน 265 อาหารจากข้อมูลปีพ.ศ. 2534 ถึง 2542 จาก
ได้รับจากองค์การอาหารและยา รวมอาหาร ศึกษาและ capar cummingham 2000 ; FDA
2000 ) ทองแดงเนื้อหาของอาหารที่เลือกไว้ในล่าสุด FDA รวมอาหารศึกษา ( FDA
2000 ) มีลักษณะที่คล้ายกับที่ได้จาก 1982 และ 1984 FDA การศึกษา ผลงานของกลุ่มอาหาร
ทองแดงปริมาณแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับกลุ่มอายุ ( เพนนิงตัน และโชน 1996 ) ตัวอย่างเช่น เนื้อสัตว์
เพียงก่อให้เกิด 18 % ของปริมาณทองแดง สำหรับเด็กอายุ 2 ขวบ แต่ก่อ 38% ของปริมาณทองแดง
สำหรับชายอายุ 60 - 65 ปี ผลลัพธ์ของ 1994 - 1996 การสำรวจอย่างต่อเนื่องของอาหารบริโภคและ
( csfii ) พบว่า การบริโภคประจำวันของทองแดงสำหรับผู้ชายและผู้หญิงทุกวัย≥ 60 ปี 13
1.0 มิลลิกรัม / วัน ตามลำดับ ( MA และเบต 2000 ) ในการศึกษาแยกโดย Ellis et al . ( 1997 ) , ทองแดง บริโภค
ชายและหญิงแอฟริกาอเมริกันวัย 21 – 65 ปี ตั้งใจที่จะเป็น 1.0 มิลลิกรัม / วัน ทั้ง
ทุกวัน ระหว่างเพศ ทองแดง และแร่ธาตุสำคัญอื่น ๆได้ประมาณแปดอายุ เพศ กลุ่มของสหรัฐอเมริการัฐประชากร
เป็นส่วนหนึ่งของ FDA ของอาหาร ศึกษาทั้งหมด เพนนิงตัน et al .1986 ) โดยการวิเคราะห์ค่าเฉลี่ย
แร่ธาตุอาหารจำนวน 234 ได้ใน 24 เมืองจาก mid-1982 เพื่อ mid-1984 และโดยใช้
ก่อนหน้านี้กำหนดทุกวัน ซึ่งอาหารแต่ละอย่างพิจารณา จากข้อมูลที่ได้จากการสำรวจการบริโภคอาหารแห่งชาติ
( 1977 – 1978 ) และครั้งที่สองในการสำรวจสุขภาพและโภชนาการสอบ
( 1976 – 1980 ) เพนนิงตัน 1983 )ปริมาณแร่ทุกวัน สำหรับ อายุ เพศ กลุ่มตั้งใจ .
ทองแดงได้รับมก. / วัน ใน แปด อายุ เพศ กลุ่ม : 6 – 11 เดือนเก่าในทารก เด็กอายุ 2 ขวบเท่านั้น ;
, 0.58 ; 14 –สาว 16 ปี , 0.77 ; 14 – 16 ปี เด็กชาย 1.18 ; 25 – 30 ปีหญิง 0.93 ; 25 – 30 ปี -
ผู้ชาย 1.24 ; 60 - 65 ปี หญิงชรา , 0.86 และ 60 – 65 ปีเก่าชาย , 1.17 . ทั้งหมดมีค่าต่ำใน
ด้านประมาณการปลอดภัยและเพียงพอการบริโภคประจำวันของสารอาหารนี้ สินค้าอาหารที่มีทองแดง
สูงสุดระดับเนื้อตับ / น่อง ( 61 ส่วนในล้านส่วน )
6.4.4 สื่ออื่น ๆสิ่งแวดล้อม
นอกจากการรับประทานของน้ำดื่ม , การบริโภคอาหารอื่น ๆสำหรับเส้นทางหลัก
ทองแดง บริโภคในประชากรทั่วไป หลายการศึกษาของทองแดงในความหลากหลายของอาหารได้รับ
ดำเนินการเป็นส่วนหนึ่งของ FDA ของอาหารทั้งหมดที่สำรวจและอธิบายไว้ในส่วนนี้ ข้อมูลเหล่านี้ได้ถูก
ใช้ในการประเมินการบริโภคเฉลี่ยของทองแดงในอาหารของมนุษย์ ในกลุ่มอายุต่าง ๆ ตัวอย่างเช่น
ใน 25 – 30 ปีอายุ ปริมาณทองแดงได้ประมาณเป็น 0.93 มิลลิกรัมต่อวันสำหรับผู้หญิงและ
5 มิลลิกรัมต่อวันสำหรับผู้ชาย ( เพนนิงตัน 1983 ) ระดับทองแดงในแหล่งอาหารอื่น เช่น หอย
ปลาและพืชเกษตร ได้รับการวัดและผลที่สรุปได้ในส่วนนี้หนึ่งในไฮไลท์
ข้อมูลศักยภาพการบริโภคใยอาหารสูงของทองแดงสำหรับบุคคลผู้ที่เป็นประจำบริโภค
ของหอยที่การบริโภคประจำวันของทองแดงได้เพิ่มขึ้น 5.7 – 136 มิลลิกรัม / วัน เมื่อเทียบกับทองแดงแล้ว
6 ที่มีศักยภาพสำหรับการสัมผัส
ประชากรทั่วไป ( ดูส่วน 6.5 ) สื่ออื่น ๆที่ครอบคลุมในส่วนนี้มีเนื้อเยื่อมนุษย์ ควันบุหรี่
,อุตสาหกรรมและเทศบาลกระแสของเสีย และผลิตภัณฑ์การเกษตร
FDA รวมอาหารการสำรวจให้มีความเข้มข้นของทองแดงในอาหารต่าง ๆ ตัวอย่างของการที่มี
ให้ตาราง 6-12 ( FDA 2001 ) ความเข้มข้นสูงสุดของทองแดงที่พบในตับและในบางโอ๊ต
รำธัญญาหาร ในพืชตระกูลถั่วและถั่วและ avocadoes ดิบและเห็ด โคลแมน และคณะ ( 1992 )
รายงานความเข้มข้นของทองแดงในพืชเนื้อเยื่อของปศุสัตว์และสัตว์ปีกที่มีมากที่สุดที่ความเข้มข้นหมายถึง
( ppm ) พบในตับวัว แกะ ไก่ 89.8 4.60 หลัง ; ; ; ตุรกี 7.14 ) ตามมาด้วยโรคไต
( วัว แกะ ไก่ จำนวน 8.15 ; ; 4 ; ตุรกี 3.68 ) และกล้ามเนื้อ ( วัวย่างเนื้อแกะ 1.47 ; ; ไก่ 0.67 ; ตุรกี
0.83 ) ( โคลแมน และคณะ
1992 )ล่าสุดวัดความเข้มข้นของทองแดงใน 265 อาหารจากข้อมูลปีพ.ศ. 2534 ถึง 2542 จาก
ได้รับจากองค์การอาหารและยา รวมอาหาร ศึกษาและ capar cummingham 2000 ; FDA
2000 ) ทองแดงเนื้อหาของอาหารที่เลือกไว้ในล่าสุด FDA รวมอาหารศึกษา ( FDA
2000 ) มีลักษณะที่คล้ายกับที่ได้จาก 1982 และ 1984 FDA การศึกษา ผลงานของกลุ่มอาหาร
ทองแดงปริมาณแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับกลุ่มอายุ ( เพนนิงตัน และโชน 1996 ) ตัวอย่างเช่น เนื้อสัตว์
เพียงก่อให้เกิด 18 % ของปริมาณทองแดง สำหรับเด็กอายุ 2 ขวบ แต่ก่อ 38% ของปริมาณทองแดง
สำหรับชายอายุ 60 - 65 ปี ผลลัพธ์ของ 1994 - 1996 การสำรวจอย่างต่อเนื่องของอาหารบริโภคและ
( csfii ) พบว่า การบริโภคประจำวันของทองแดงสำหรับผู้ชายและผู้หญิงทุกวัย≥ 60 ปี 13
1.0 มิลลิกรัม / วัน ตามลำดับ ( MA และเบต 2000 ) ในการศึกษาแยกโดย Ellis et al . ( 1997 ) , ทองแดง บริโภค
ชายและหญิงแอฟริกาอเมริกันวัย 21 – 65 ปี ตั้งใจที่จะเป็น 1.0 มิลลิกรัม / วัน ทั้ง
ทุกวัน ระหว่างเพศ ทองแดง และแร่ธาตุสำคัญอื่น ๆได้ประมาณแปดอายุ เพศ กลุ่มของสหรัฐอเมริการัฐประชากร
เป็นส่วนหนึ่งของ FDA ของอาหาร ศึกษาทั้งหมด เพนนิงตัน et al .1986 ) โดยการวิเคราะห์ค่าเฉลี่ย
แร่ธาตุอาหารจำนวน 234 ได้ใน 24 เมืองจาก mid-1982 เพื่อ mid-1984 และโดยใช้
ก่อนหน้านี้กำหนดทุกวัน ซึ่งอาหารแต่ละอย่างพิจารณา จากข้อมูลที่ได้จากการสำรวจการบริโภคอาหารแห่งชาติ
( 1977 – 1978 ) และครั้งที่สองในการสำรวจสุขภาพและโภชนาการสอบ
( 1976 – 1980 ) เพนนิงตัน 1983 )ปริมาณแร่ทุกวัน สำหรับ อายุ เพศ กลุ่มตั้งใจ .
ทองแดงได้รับมก. / วัน ใน แปด อายุ เพศ กลุ่ม : 6 – 11 เดือนเก่าในทารก เด็กอายุ 2 ขวบเท่านั้น ;
, 0.58 ; 14 –สาว 16 ปี , 0.77 ; 14 – 16 ปี เด็กชาย 1.18 ; 25 – 30 ปีหญิง 0.93 ; 25 – 30 ปี -
ผู้ชาย 1.24 ; 60 - 65 ปี หญิงชรา , 0.86 และ 60 – 65 ปีเก่าชาย , 1.17 . ทั้งหมดมีค่าต่ำใน
ด้านประมาณการปลอดภัยและเพียงพอการบริโภคประจำวันของสารอาหารนี้ สินค้าอาหารที่มีทองแดง
สูงสุดระดับเนื้อตับ / น่อง ( 61 ส่วนในล้านส่วน )
การแปล กรุณารอสักครู่..