In this paper the range of the tran

In this paper the range of the transition glass temperature and the microstructure of hard candy honey flavored have been investigated. By applying DSC technique, it has been determined that the glass transition temperature range for hard candy honey flavored was 35.36 –36.37 C. From product quality point of view, the glass temperature (Tg) is important to determine the cooling operating conditions in order to obtain adequate temperature leaving the cooling tunnel. Also, the glass temperature (Tg ) is important to determine the storage conditions, in order to avoid crystallization problems and therefore improve product shelf life.

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ในบทความนี้ช่วงของอุณหภูมิเปลี่ยนกระจกและจุลภาครสน้ำผึ้งขนมยากที่ได้รับการตรวจสอบ โดยใช้เทคนิค DSC จะได้รับการพิจารณาแล้วว่าช่วงอุณหภูมิเปลี่ยนกระจกสำหรับน้ำผึ้งลูกอมรสเป็น 35.36 -36.37 ซีจากจุดคุณภาพของผลิตภัณฑ์ในมุมมองของอุณหภูมิแก้ว (TG) เป็นสิ่งสำคัญที่จะตรวจสอบการระบายความร้อนสภาพการดำเนินงานเพื่อ ได้รับอุณหภูมิที่เพียงพอออกจากอุโมงค์ระบายความร้อน นอกจากนี้อุณหภูมิแก้ว (TG) เป็นสิ่งสำคัญที่จะกำหนดเงื่อนไขการจัดเก็บข้อมูลในการสั่งซื้อเพื่อหลีกเลี่ยงปัญหาการตกผลึกและดังนั้นจึงปรับปรุงอายุการเก็บรักษาสินค้า

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ในกระดาษนี้ช่วงของอุณหภูมิคล้ายแก้ว และโครงสร้างจุลภาคของลูกอมรสน้ำผึ้งได้รับการสอบสวน โดยใช้เทคนิค DSC , มันถูกกำหนดให้อุณหภูมิสภาพแก้วลายลูกอมรสน้ำผึ้งมีขาย– 36.37 C จากจุดผลิตภัณฑ์คุณภาพในมุมมองของแก้วอุณหภูมิ ( TG ) เป็นสิ่งสําคัญเพื่อตรวจสอบเงื่อนไข เพื่อให้ได้ความเย็นที่อุณหภูมิพอออกจากอุโมงค์เย็น นอกจากนี้ อุณหภูมิกระจก ( TG ) เป็นสำคัญ เพื่อศึกษาสภาพกระเป๋า เพื่อหลีกเลี่ยงปัญหาการตกผลึก และดังนั้นจึง ปรับปรุงอายุการเก็บรักษาผลิตภัณฑ์