Methods
Experimental design. Thirty-one healthy adolescents participated in
the randomized crossover-design study. The participants completed the
afternoon snack treatments at home for 3 d in randomized order: 1)
consumption of an HP snack, 2) consumption of an HF snack, or 3) no
snack (NoS). The NoS treatment served as a negative control because no
snack was provided, whereas the HF snack served as the positive control
because the participants were habitual afternoon snackers, primarily on
high-fat and/or high-sugar snacks (Table 1). On the fourth day of each
treatment, the participants consumed a standardized breakfast and
lunch, at home or school, and reported to the University of Missouris
Brain Imaging Center in the afternoon to complete the respective 8-h
testing day (Figure 1). The participants were placed in a windowless,
comfortable room, void of all time cues, and remained there throughout
the day. The participants began the testing day by completing presnack
(i.e., baseline) appetite, satiety, mood, and cognitive function assessments.
A presnack brain scan was completed using fMRI to identify brain
activation patterns in response to food stimuli. After the fMRI (~3 h
postlunch), the respective snack was provided to the participant and
consumed within 15 min. After the snack, a second fMRI brain scan was
performed along with the postsnack appetite, satiety, mood, and cognitive
function assessments. Appetite and satiety were measured throughout the
remainder of the day until dinner was voluntarily requested. At that time,
dinner was provided. The participants were permitted to eat ad libitum
over the next 30 min. After dinner, the participants were provided with a
snack cooler and were permitted to eat ad libitum throughout the
remainder of the testing day. The participants remained in the facility until
the full 8-h testing day was completed, regardless of when dinner was
requested. At the conclusion of the testing day, the participants left the
facility and were permitted to continue snacking from their ad libitum
snack cooler until going to bed that evening.
การออกแบบการทดลองวิธี
สามสิบหนึ่งสุขภาพวัยรุ่นมีส่วนร่วมใน
สุ่มไขว้การออกแบบการศึกษา อบรมเสร็จ
อาหารว่างบ่าย 3 D ในการรักษาที่บ้านโดยคำสั่ง : 1 )
การบริโภคของ HP Snack , 2 ) การบริโภคของ HF ขนม หรือ 3 ) ไม่มี
Snack ( NOS ) การรักษาคือ ทำหน้าที่ควบคุมเชิงลบเพราะไม่
ขนมก็ให้ส่วน HF ขนมเสิร์ฟเป็นตัวควบคุมบวก
เพราะผู้เข้าร่วมการวิจัยเป็นบ่าย ไอ้พวกชอบแทะ เป็นหลัก บน
ไขมันและ / หรือสูงน้ำตาลขนม ( ตารางที่ 1 ) วันที่ 4 ของการรักษาแต่ละ
, ผู้บริโภคเป็นอาหารเช้าและมาตรฐาน
เที่ยง ที่บ้านหรือที่โรงเรียน และรายงานต่อมหาวิทยาลัยมิสซูรี S
ศูนย์การถ่ายภาพสมองในช่วงบ่ายเพื่อให้ตนประมาณ
ทดสอบวัน ( รูปที่ 1 ) ผู้เข้าร่วมถูกวางไว้ในหน้าต่าง ,
ห้องสบาย ไม่มีคิว ทุกครั้ง และยังคงอยู่ตลอด
วัน ผู้เข้าร่วมทดสอบ โดยกรอกวันเริ่ม presnack
( เช่น ความหิว ความอิ่มพื้นฐาน ) , อารมณ์ , และการประเมินความจำ .
สมอง presnack สแกนโดยใช้ fMRI เพื่อระบุรูปแบบในการตอบสนองต่อการกระตุ้นสมอง
ลดอาหาร หลังจาก fMRI ( ~ 3 H
postlunch ) ขนมนั้นให้แก่ผู้เข้าร่วม และบริโภคภายใน 15 นาที หลังจาก
ขนมที่สอง fMRI สแกนสมองคือ
แสดงพร้อมกับ postsnack ความหิว ความอิ่มแปล้ , อารมณ์ , และการประเมิน
ความจำ .
การแปล กรุณารอสักครู่..