In this study, the drying of mint w

In this study, the drying of mint was investigated under solar drying conditions with natural and forced convection modes. Solar drying of mint with both natural and forced convection modes occurred in the falling rate period; where no constant rate period of drying was observed. The drying rate of mint under forced convection was higher than that of mint under natural convection, especially during first hours of drying (first day). For forced convection, the rate of drying was the same in both direct and indirect drying, since the temperatures and the air velocity above the trays were almost the same.
To explain the drying behavior of mint, ten thin layer drying models were applied. The results showed that for natural convection runs, Diffusion approach and Verma et al. models were the best models able to describe thin layer solar drying of mint for both direct and indirect drying, respectively. For forced convection, Verma et al. model was the best model for thin layer solar drying of mint for both direct and indirect drying.
The values of the effective diffusion coefficients for the drying of mint (as a whole plant) ranged between 1.2 · 1011 and
1.33 · 1011 m2 s1.
Conflict of interest
The authors have declared no conflict of interest.
Compliance with Ethics Requirements
This article does not contain any studies with human or animal subjects.
References

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

การอบแห้งของมิ้นท์ถูกสอบสวนในการศึกษานี้ ภายใต้เงื่อนไขการอบแห้งพลังงานแสงอาทิตย์ด้วยโหมดธรรมชาติ และบังคับการพาความร้อน แห้งพลังงานแสงอาทิตย์ของมิ้นท์กับโหมดทั้งธรรมชาติ และบังคับการพาความร้อนเกิดขึ้นในรอบระยะเวลาอัตราการลดลง ซึ่งพบว่า ไม่มีอัตราคงระยะเวลาของการอบแห้ง อัตราการอบแห้งของมิ้นท์ภายใต้บังคับการพาความร้อนได้สูงกว่าของมิ้นท์ภายใต้ธรรมชาติพา โดยเฉพาะในช่วงชั่วโมงแรกของการอบแห้ง (วันแรก) สำหรับบังคับการพาความร้อน อัตราการทำแห้งเป็นเหมือนกันในทั้งทางตรง และทางอ้อมแห้ง ตั้งแต่อุณหภูมิและความเร็วของอากาศเหนือถาดเกือบจะเหมือนกันอธิบายลักษณะการทำงานแห้งของมิ้นท์ แบบจำลองการอบแห้งชั้นบางสิบถูกนำไปใช้ ผลการศึกษาพบว่า สำหรับการพาความร้อนตามธรรมชาติ ทำงาน วิธีการแพร่ และรุ่นโอฬาร์ et al.ได้รุ่นที่ดีที่สุดที่สามารถอธิบายชั้นบาง ๆ แห้งพลังงานแสงอาทิตย์ของมิ้นท์สำหรับทั้งทางตรง และทางอ้อมแห้ง ตามลำดับ สำหรับบังคับการพาความร้อน โอฬาร์ร้อยเอ็ดรุ่นเป็นรุ่นที่ดีที่สุดสำหรับชั้นบาง ๆ แห้งพลังงานแสงอาทิตย์ของมิ้นท์สำหรับการอบแห้งทั้งทางตรง และทางอ้อมค่าของสัมประสิทธิ์ประสิทธิภาพกระจายสำหรับแห้งมิ้นท์ (เป็นพืชทั้งหมด) อยู่ในช่วงระหว่าง 1.2 · 1011 และ1.33 · 1011 m2 s1ความขัดแย้งผู้เขียนมีประกาศของบริษัทฯปฏิบัติตามข้อกำหนดจริยธรรมบทความนี้ไม่ได้ศึกษากับวิชาที่มนุษย์ หรือสัตว์ใด ๆอ้างอิง

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ในการศึกษานี้การอบแห้งของมิ้นท์ได้รับการตรวจสอบภายใต้เงื่อนไขการอบแห้งพลังงานแสงอาทิตย์กับธรรมชาติและบังคับโหมดการพาความร้อน การอบแห้งพลังงานแสงอาทิตย์ของมิ้นท์ที่มีทั้งโหมดการพาความร้อนธรรมชาติและบังคับให้เกิดขึ้นในช่วงเวลาที่อัตราการลดลง; ที่ไม่มีระยะเวลาอัตราดอกเบี้ยคงที่ของการอบแห้งเป็นที่สังเกต อัตราการอบแห้งของมิ้นท์ภายใต้บังคับหมุนเวียนสูงกว่าของมิ้นท์ภายใต้การพาความร้อนตามธรรมชาติโดยเฉพาะในช่วงชั่วโมงแรกของการอบแห้ง (วันแรก) สำหรับถ่ายเทบังคับอัตราการอบแห้งได้เหมือนกันทั้งในการอบแห้งตรงและทางอ้อมเนื่องจากอุณหภูมิและความเร็วลมเหนือถาดเกือบเดียวกัน.
ที่จะอธิบายพฤติกรรมการอบแห้งของ MINT สิบบางรุ่นการอบแห้งชั้นถูกนำไปใช้ ผลการศึกษาพบว่าการพาความร้อนธรรมชาติวิ่งวิธีการแพร่กระจายและ Verma, et al รุ่นเป็นรุ่นที่ดีที่สุดสามารถอธิบายบางชั้นอบแห้งพลังงานแสงอาทิตย์ของสะระแหน่อบแห้งสำหรับทั้งโดยตรงและโดยอ้อมตามลำดับ สำหรับถ่ายเทบังคับ Verma, et al รุ่นเป็นรุ่นที่ดีที่สุดสำหรับบางชั้นอบแห้งพลังงานแสงอาทิตย์ของสะระแหน่สำหรับทั้งการอบแห้งโดยตรงและโดยอ้อม.
ค่าของค่าสัมประสิทธิ์การแพร่กระจายที่มีประสิทธิภาพสำหรับการอบแห้งของมิ้นท์ (เป็นพืชทั้งหมด) อยู่ระหว่าง 1.2 · 1011 และ
1.33 · 1,011 m2 S1.
ความขัดแย้ง สนใจที่
ผู้เขียนได้ประกาศความขัดแย้ง. ไม่มี
การปฏิบัติตามข้อกำหนดจริยธรรม
บทความนี้ไม่ได้มีการศึกษาใด ๆ กับมนุษย์หรือสัตว์วิชา.
อ้างอิง