origins of wine by reliable chemical analysis techniques
in combination with modern chemometrical methods
instead of traditional wine experts. Concerning the
analysis methods of constituents in wine, there are
many reports such as GC for the analysis of aroma
compounds in wine [1], HPLC for the determination
of phenolic acids [2], spectrophotometry for Fe [3],
Mn [4] and preservatives containing benzoic acid,
sorbic acid, dehydroacetic acid and ethyl parahydrobenzoate
[5], ion-selective electrode (ISE) methods
for the simultaneous determination of sulÞte and phosphate
[6] and ethanol [7], capillary zone electrophoresis
(CZE) for phenolic compounds [8], ßame atomic
absorption spectroscopy analysis (FAAS) and graphite
furnace
ต้นกำเนิดของไวน์โดยใช้เทคนิคการวิเคราะห์ทางเคมีที่น่าเชื่อถือในการรวมกันด้วยวิธีการที่ทันสมัย chemometrical แทนผู้เชี่ยวชาญด้านไวน์แบบดั้งเดิม เกี่ยวกับวิธีการวิเคราะห์องค์ประกอบในไวน์มีรายงานจำนวนมากเช่นGC สำหรับการวิเคราะห์กลิ่นหอมสารประกอบในไวน์[1], HPLC สำหรับความมุ่งมั่นของกรดฟีนอล[2], spectrophotometry สำหรับเฟ [3], Mn [4] และสารกันบูดที่มีกรดเบนโซอิก, กรดซอร์บิกรด dehydroacetic และเอทิล parahydrobenzoate [5], อิเล็กโทรไอออนเลือก (ISE) วิธีการสำหรับการวัดพร้อมกันของsulÞteและฟอสเฟต[6] และเอทานอล [7], อิเลคโซนฝอย(cze) สำหรับ สารประกอบฟีนอ [8], ßameอะตอมวิเคราะห์การดูดซึมสเปกโทรสโก(FAAS) และกราไฟท์เตา
การแปล กรุณารอสักครู่..
ต้นกำเนิดของไวน์โดยเทคนิคการวิเคราะห์สารเคมีที่เชื่อถือได้
ร่วมกับวิธีการ chemometrical ทันสมัย
แทนของผู้เชี่ยวชาญด้านไวน์แบบดั้งเดิม เกี่ยวกับวิธีการวิเคราะห์ของสารประกอบในไวน์
มีรายงานมากมาย เช่น GC สำหรับการวิเคราะห์สารประกอบในไวน์หอม
[ 1 ] , HPLC สําหรับการกําหนด
ฟีโนลิก กรด [ 2 ] , วิธี , [ 3 ] ,
) [ 4 ] และสารกันบูดที่มีกรดเบนโซอิก , กรดซอร์บิค กรด dehydroacetic
, และเอทิล parahydrobenzoate
[ 5 ] , ion selective electrode ( ISE ) วิธีการ
การหาพร้อมกันของซุลÞ Te และฟอสเฟต
[ 6 ] และเอทานอล [ 7 ] , capillary electrophoresis
โซน ( CYP ) สารประกอบฟีนอล [ 8 ] , ßชื่ออะตอม
การดูดซึมสเปกโทรสโกปีในการวิเคราะห์ ( FAAS ) และเตา
กราไฟท์
การแปล กรุณารอสักครู่..