The hydrolysis index (HI) was calcu

The hydrolysis index (HI) was calculated by dividing the area
under the hydrolysis curve (0–180 min) of the sample by the corresponding
area obtained for the reference sample (white bread)
over the same duration (Goni, Garcia-Alonso, & Saura-Calixto,
1997). The glycemic index (GI) of the sample was estimated
according to Granfeldt, Björck, Drews, and Tovar (1992) as given
in Eq. (1):
GI ¼ 8:198 þ 0:

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

คำนวณ โดยการหารพื้นที่ดัชนีย่อย (HI)ภายใต้เส้นโค้งไฮโตรไลซ์ (0-180 นาที) ของตัวอย่างโดยสอดคล้องกันพื้นที่ที่ได้รับสำหรับตัวอย่างอ้างอิง (ขนมปังขาว)ระยะเวลาเดียวกัน (Goni ลอนการ์เซีย และ Saura-Calixto1997) ประเมินว่าดัชนีน้ำตาล (GI) ของตัวอย่างตาม Granfeldt, Björck, Drews และ Tovar (1992) ที่กำหนดใน Eq. (1):GI ¼ 8:198 þ 0:

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ดัชนีย่อยสลาย (ฮาวาย) ได้รับการคำนวณโดยการหารพื้นที่
ใต้เส้นโค้งการย่อยสลาย (0-180 นาที) ของกลุ่มตัวอย่างโดยการที่สอดคล้องกัน
ในพื้นที่ที่ได้รับตัวอย่างอ้างอิง (ขนมปังสีขาว)
ในช่วงระยะเวลาเดียวกัน (อิน, การ์เซียอลอนโซ่และ Saura-Calixto,
1997) ดัชนีน้ำตาล (GI) ของกลุ่มตัวอย่างอยู่ที่ประมาณ
ตาม Granfeldt, Björck, ดรูว์และโตวา (1992) ตามที่กำหนด
ในสมการ (1):
GI ¼ 8: 198 Þ 0:

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ดัชนีย่อย ( HI ) คำนวณได้โดยการแบ่งพื้นที่ภายใต้การย่อยสลายโค้ง ( 0 – 180 นาที ) ของตัวอย่างโดยตรงสำหรับพื้นที่ที่ได้รับตัวอย่าง ( ขนมปังขาวกว่าระยะเวลาเดียวกัน ( โกนี การ์เซีย อลอนโซ่ และ calixto saura ,1997 ) Glycemic Index ( GI ) ของตัวอย่างประมาณตาม granfeldt BJ ö RCK ดริว , , , และ tovar ( 1992 ) ให้ในอีคิว ( 1 ) :กี¼ 8:198 þ 0 :