C. Vanderzant and R. Nickelson Vib

C. Vanderzant and R. Nickelson
Vibrio parahaemolyticus culture O from Gulf Coast shrimp was inoculated into whole shrimp and shrimp homogenate to determine its survival at various temperatures and pH values. Although large decreases in viable population occurred during storage for 2 days at 10 to -18 C, survivors were present even after 8 days. No significant differences were observed in the population changes of inoculated whole shrimp as compared with shrimp homogenates. Low populations (5 × 102 per ml) of V. parahaemolyticus were destroyed by heating shrimp homogenates at 60, 80, and 100 C for 1 min. With larger populations (2 × 105 per ml), some survivors were present after heating at 60 and 80 C for 15 min. None survived 1 min at 100 C. V. parahaemolyticus was very sensitive to pH values below 6.0. Cells survived for several hours in the contents of the porcine gastrointestinal tract.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

C. Vanderzant และ R. Nickelson ต่อ parahaemolyticus วัฒนธรรม O จากชายฝั่งอ่าวกุ้งถูก inoculated ทั้งกุ้งและกุ้ง homogenate เพื่อกำหนดความอยู่รอดในอุณหภูมิและค่า pH ต่าง ๆ แม้ว่าจะลดลงมากในประชากรได้เกิดขึ้นระหว่างการเก็บรักษา 2 วันที่ 10 กับ-18 C ผู้รอดชีวิตปัจจุบันแม้หลังจากวันที่ 8 ไม่แตกต่างกันถูกสังเกตในการเปลี่ยนแปลงประชากรของกุ้งทั้ง inoculated ตกกุ้ง homogenates ต่ำประชากร (5 × 102 ต่อ ml) ของ V. parahaemolyticus ถูกทำลาย โดยความร้อน homogenates กุ้งที่ 60, 80 และ C 100 ใน 1 นาที มีประชากรขนาดใหญ่ (2 × 105 ต่อมล.), ผู้รอดชีวิตบางส่วนได้อยู่หลังจากเครื่องทำความร้อนที่ 60 และ 80 C สำหรับ 15 นาที ไม่มีรอดชีวิต 1 นาทีที่ 100 C. V. parahaemolyticus มีมากความไวต่อค่า pH ต่ำกว่า 6.0 เซลล์ที่รอดชีวิตหลายชั่วโมงในเนื้อหาของช่วงระบบทางเดิน

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ซีอาร์และ Vanderzant Nickelson
Vibrio parahaemolyticus วัฒนธรรม O จากกุ้งชายฝั่งอ่าวไทยได้รับเชื้อเข้ากุ้งและกุ้ง homogenate เพื่อตรวจสอบความอยู่รอดที่อุณหภูมิต่างๆและค่าพีเอช แม้ว่าการลดลงของประชากรขนาดใหญ่ในที่ทำงานที่เกิดขึ้นระหว่างการเก็บรักษาเป็นเวลา 2 วันที่ 10 -18 C รอดชีวิตอยู่ในปัจจุบันแม้หลังจาก 8 วัน ไม่มีความแตกต่างอย่างมีนัยสำคัญในการเปลี่ยนแปลงประชากรของเชื้อกุ้งทั้งเมื่อเทียบกับ homogenates กุ้ง ประชากรต่ำ (5 × 102 ต่อมิลลิลิตร) ของ V. parahaemolyticus ถูกทำลายโดยความร้อน homogenates กุ้งที่ 60, 80 และ 100 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 1 นาที ที่มีประชากรขนาดใหญ่ (2 × 105 ต่อมล.) ผู้รอดชีวิตบางคนในปัจจุบันหลังจากที่ความร้อนที่ 60 และ 80 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 15 นาที ไม่มีชีวิตรอด 1 นาทีที่ 100 CV parahaemolyticus เป็นความไวต่อค่าพีเอช 6.0 ด้านล่าง เซลล์ที่รอดชีวิตมาเป็นเวลาหลายชั่วโมงในเนื้อหาของระบบทางเดินอาหารสุกร

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

C . vanderzant และวัฒนธรรม อาร์ nickelson
Vibrio parahaemolyticus O จากชายฝั่งอ่าวกุ้ง กุ้ง กุ้ง เป็นเชื้อทั้งปริมาณและกำหนดความอยู่รอดที่อุณหภูมิต่าง ๆ และค่า pH . แม้ว่าจะมีขนาดใหญ่ในประชากรได้เกิดขึ้นในระหว่างการเก็บรักษาเป็นเวลา 2 วันที่ 10 - 18 องศา ผู้รอดชีวิตอยู่แม้หลังจาก 8 วันไม่มีความแตกต่างอย่างมีนัยสำคัญที่พบในประชากร การเปลี่ยนแปลงเมื่อเทียบกับ homogenates ใส่ทั้งกุ้งกุ้ง ประชากรต่ำ ( 5 × 102 / ml ) ของ tdh ถูกทำลายโดยความร้อน homogenates กุ้งที่ 60 , 80 และ 100 องศาเซลเซียสนาน 1 นาที กับประชากรขนาดใหญ่ ( 2 × 105 ต่อมิลลิลิตร มีผู้รอดชีวิตอยู่หลังให้ความร้อนที่ 60 และ 80 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 15 นาทีไม่มีใครรอดชีวิต 1 นาทีที่ 100 C tdh คือความไวต่อค่า pH ต่ำกว่า 6.0 . เซลล์รอดชีวิตเป็นเวลาหลายชั่วโมงในเนื้อหาของสุกรระบบทางเดินอาหาร .